山忠祭と我が家パン

ハル隊長 / other

くぅ～っ、ようやっと健康診断ダイエットから解放された！ ﾔﾀ━ヽ(≧▽≦★)=3=3━ｯｯ!! 今年はモチベーション上がらない＆期間中何度も出掛ける機会があり、結果は2ヶ月でマイナス6.4キロ… 数字だけ見ると凄そうだけど、前々日偶然会った友人から「痩せた？」のヤの字もないとゆう(^^;) デブッチョは辛いゼ～ッ！ どうもハル隊長です。 毎年検診通過した時、この辛かったのを教訓に多少落とした体重を維持しよう！と固く誓うのだけど、毎年同じことの繰り返す、ダメなオバチャンです(^^;) さて今回もまた日記的な事を… 今年も行ってきました『第11回山忠祭』 場所は音更町ハピオ木野の裏にある、山本忠信商店構内にて開催され、入場料無料。 普段見ることの出来ない工場内の見学や、十勝の食材を使用した縁日コーナー、高校生の演奏や演技等、見て食べて楽しめるお祭りですよ～ 愛知県伊方町の「うにまんじゅうの田村菓子舗」が製造する、ミカン丸ごと1個を十勝産小豆と餅で包んでいる、みかん大福も販売され、限定500個＠300円は、2時間で完売したとか。 1個買ったけど、この時ダイエット中につき、まだ冷凍庫で眠ってます。食べるの楽しみ♪ みそおでんは、玉子・蕗・丸天・蒟蒻・竹輪の5種類串に刺してあり、これで100円！リーズナブル♪ きつねうどん200円も連れに食べさせ、よし来年は朝ごはん兼ねて来よう（笑） そして私のお目当ては「小麦粉」 普段から山忠の強力粉を使い、HB（ホームベーカリー）でパンを焼いていて、この日物販されるのが、一般人が買える最安値かと（自分調べ） 仏と伊と創作Kのシェフは、業務用（10キロ単位？）を仕入れていると言ってましたが、私は毎日大量にパンを焼くわけではないからネ（苦笑） オットにリュックサックを持たせ（笑）、買うのは1kg300円強力粉を7袋（7kg） ちなみにスーパーダイイチでは543円、ハピオ木野では469円でした。 電信通りの「べんぞう商店」では、以前は店頭販売し、今は注文販売になってたけど、記憶ではお店販売の最安値だったかと（主婦なので底値に敏感です 笑） どど～ん！ 1回250ｇ使うので28回焼ける？（笑） 横着モノなので、スケールの上にパンケースを乗せ、小麦粉・砂糖・塩・バター・水（牛乳）が基本の食パン材料。 黒胡麻を入れる、胡麻パンもお気に入り♪ ドライイーストも忘れずにね。 一度水（牛乳）を入れ忘れたら、ただのコンガリとした粉が出来上がったとゆう(^^;) こんな感じに焼き上がり ピザトーストにしてみました（痩せない理由） 市販のピザソースにイタリアンハーブをゴリゴリ。 この時はハムを千切って乗せ、冷凍したフレッシュバジルを使うのがコダワリ!?（笑） 有るもの野菜を蒸して～ ご近所さんから、庭のリンゴを保存していたのを頂いたので、リンゴの砂糖煮作成しヨーグルトと合わせて。 十勝の小麦、旨いっす♡ そして つ・ついに粉花パンのベーグルをゲ～ット！！ Cチャンに頼んで買ってきてもらいました♪ 翌朝トースター弱で温め直しいただきましたが、酸味の香りが鼻をくすぐる（自家製酵母？）、もっちり食感、むっちり食べ応えあるベーグルでウマい。 ちなみに前回の販売時もCチャンからいただき、どのパンにも共通するのは、小振りだけど密度が高いパンって感じ。 次回販売はいつになるのかな♡ 気になる方は、販売告知を要チェックですよ～ https://www.r-cross.jp/mg_list.php?wt=shop&wv=4

cafe うづき

かごめ とまこ / FOOD

ちょっとバタバタしてるとまこです_(:D｣┌)⁼³₌₃ あっ！ハル隊長さんトバチ行ったんですね～(●´艸`●) やっぱりデミソースも美味しそうだなぁ～♡ そして料理も流石です！見習わないとなぁ・・・と思いますが食べる専門なので多分無理 笑 さて、今回ご紹介するのはまったり出来るカフェです(´∀`*) 『cafe うづき』　さん ビターブレンドとあまなつのタルト(800円⇒750円) ドリンクとケーキをセットにすると５０円引きになります( ´∀`) 前回はピーカンナッツを頂いたので、今回は爽やかなあまなつのタルトにしてみました♪ あまなつのタルト とっても爽やかなあまなつ( *´艸`)焼けた香ばしさもまた美味しいですね！ ビターブレンドとよく合いますわぁ～(*^ｍ^) メニュー 本日のラインナップ 店内 運がよければ景色のいいカウンター席で ✤cafe うづき✤ 住所：北海道中川郡幕別町新川126 電話番号：0155-54-3174 営業時間：10:30～18:00 定休日：月曜日～水曜日 byとまこ

毎年この時期は

ハル隊長 / other

6月中旬なのに、寒～い しまい込んだ長袖を、また引っ張り出して着てます… どうもハル隊長です。 今回は毎年この時期の出来事を←誰も知りたくないって(^^;) 6月の第一週目に夕張へ『摘果メロン』を買い＆千歳近郊で我が家の小さな花壇用花苗を仕入れに行ってきました。 道東ではあまりメジャーではないけど、メロンの産地である夕張や富良野そしてその近郊では、間引きしたメロンを漬物等にするのに売ってます。 道東道占冠PA（上り）でも売ってるので、今回聞けば富良野産とのことでした。 なるべく小さいのを選ぶ方が、柔らかく種も大きくないので、皮を剥いてそのまま漬けることが出来ますヨ 写真皿の上には切った摘果メロンを乗せてみましたが、いっちょこまえに種あるでしょ！？（笑） 辛子漬けが一番好きかな～ あとはピクルスと出汁醤油に漬けました。 十勝近郊の花苗は在り来たりなので、ちょっと変わり種を買うことが出来、満足（笑） その帰り道、当初別な温泉に入ろうと思っていたけど、時間が押してたので、以前より気になっていた祝梅温泉へ 写真載せれなかったけど、倒れ掛かったボウリングのピンが目印の『祝梅温泉』 写真のような廃屋っぽい先には、ちゃんと温泉が有った（笑） 大人350円内風呂1つ、シャワー3つのこぢんまり温泉で、泉質は塩化物・炭酸水素塩泉。 ちょっと油臭（私感）で、温まる温泉！ 札幌近郊なのに、半端ない秘湯感がたまらん（笑） 第二週目は足寄のラワン蕗を買いに行きました。 トップ画像、蕗畑が一面に♪ お値段1キロ290円。 発送分もあるので、30キロ買いました。 家に帰り、茹でて～ ぶっといけど、ラワン蕗はアクが少ないので、3時間ほど水にさらせば、調理出来ます♪ 取りあえず、炒め煮、ツナ炒め、鶏ごぼう詰め煮を弁当用に作成。 このツナ炒めは、ツナ缶の油を使うのがポイントかな。 調味料は酒・砂糖・しょうゆ、仕上げに一味唐辛子を振って完成。カンタン♪ 他写真載せてないけど、ピクルスや酢味噌和え、漬物とサッパリ系も作成。 それがこのような日々の弁当になります（笑） このラワン蕗はシャキシャキとして、水煮とは全くのベツモノ。 ラワン蕗LOVE♡この時期に一年分の蕗食べてます（笑） 足寄の帰り道は上士幌経由にし、トマコさんも食べてたトバチのハンバーグ♪ 足寄からなら近く感じる（笑） オットはデミグラスソースに大盛りライス。 ホントにレベルアップしてたぞ！鉄板ハンバーグ♪

トマルカフェ鹿追

ハル隊長 / FOOD

お～かなーりレベルアップしてるっ！ トマコさん紹介、tobachi(トバチ)のハンバーグ！ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=646 鉄板での提供になったとな←これホントに重要！ ポテトもウマそぉだよねぇ（笑） お～し、今度食べに行こうっと♪　　スタタタタタ　(((((((ｏ≧▽≦)ｏ ﾃﾞﾓﾃﾞﾓ、ちょっと気になるのは、ハンバーグの十勝ハーブ牛は当然として、ステーキの十勝若牛って？(^^;) さて今回ご紹介するのはトマルカフェ鹿追です。 こちらのお店は、香川県出身の店主が無農薬のサツマイモ栽培に挑戦し、現在は年間約15トンを生産する農家さんで、移住7年目を迎え「自分を支えてくれたマチへの恩返しの気持ち。多くの人が集える場所にしたい」と古民家を再生し、カフェ兼2Ｆは宿泊施設としてオープンさせました。 料理担当は、店主の友人でもある以前電信通りでカフェSOBAをされていた方で、その後はHOTEL NUPKA（ホテルヌプカ）でも、注文有れば焼いていたハズなので、ガレット美味しいのはお墨付き♪ セットのサラダとスープ やはりこの紫ピンク色が目を惹くよね（笑） 鹿追産さつまいも『パールスイートロード』と言う品種を、マッシュにしてビネガーを利かせた1品に。 日替わりランチセット（サラダ・スープ付き）1200円 FBにて日替わりランチに使われる食材をチェック出来ます。 太いアスパラはナイフでサクッと切れ＆甘く、厚岸産ツブと紫玉葱を使ったソースがまたウマい。 清水町の十勝エッグフォレストのネラの卵を崩して付けながらいただくと、もっちりとしたガレット美味しい♡ よつ葉チーズも入り、見た目以上に量ありますヨ コンプレットランチセット1200円（サラダ・スープ付き） 自家製ハムがふんだんに入り、オットもウマいの評価 2杯以上飲むならフリードリンク500円がお得です。 そば茶が鹿追らしいですね！ お水は自由に飲めるので、1ドリンク+300円の設定もあり。 FB見ても宿泊の受付はこれからな感じですが、古民家なので結構音が響いてたな～(^^;) 焼き台？が2つあるので、激混みでなければ2人で訪問しても、提供時間に差はないかと。 横には農芸公園があり、天気が良い日は気持ちよいと思います。 トマルカフェ鹿追 河東郡鹿追町柏ヶ丘2-14 11:00~17:00（ランチは11:00~14:00） 定休日：月曜日 FBに『現在電話がないので、スレッドかメッセージと書いて』と有ったので、投稿サイトに電話番号ナシでお店登録してもらおうと問い合わせたら、迷子になった場合の連絡先の携帯番号で登録されてしまった(^^;) なので、こちらには電話番号載せませんm(__)m

tobachi (トバチ)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです(o´▽`o) 暖かくなってきてドライブ日和になってきましたね(・∀・) 美味しいものが頂けるのであれば、どんなに早起きでも、どんなに遠くても、どんなにお高くても 自分の舌で確かめたくなるとまこです(;´∀｀) あ、早起きと言っても６時がギリ、遠くてもと言っても十勝管内、 高くてもと言っても貧乏サラリーマンが支払える額で(;´∀｀) てな訳で今回ご紹介するのは、2014年6月にオープンした、上士幌町の『十勝養蜂園』さんが 運営するレストランで、店舗は上士幌町の森の中にある、旧東居辺小学校です♪ 約４年ぶりとなる再訪でした！ 以前と変わっている所は・・・ 店舗入口がちょっと変わった事と、お皿から鉄板での提供になった事！（←ここ重要 笑） 『tobachi(トバチ)』さん 十勝ハーブ牛ハンバーグ(1200円)パンサラダセット(300円) 前回はハチミツを使ったデミソースを頂いたので、今回はおろしポン酢を頂いてみます♪ それに、パン、サラダセットを追加オーダーします！ まんまるのハンバーグ♡ カウンターから焼いてる様子が見えるのでそれもまた楽しい(*^ｍ^) そしてジュージューとゆーステキな音色と共にあたしの前に(ﾉω`*) そしてスプーンでソースをゆっくりかけると更に「ジューー・パチパチッ・ジュー」っとボリュームアップ！ なんてステキな音なんでしょ(*´pq`*) かなりジュージューなので、衣類にソースが跳ねてしまうので、紙エプロンもあります！ナイス╭( ・ㅂ・)و̑ 肉汁じゅわぁっ☆ 弾力のある十勝ハーブ牛のハンバーグ♡　デミソースと違ってお肉本来の味がすごいわかります！ とってもジューシーで、弾力あるけどふわふわで、口の中に入れると肉汁が一気に広がる～(ﾉ∀`*) この絶妙な手ごね加減(*´▽`)*´▽`)*´▽`)ﾉ そしてぽん酢と大根おろし、大葉の共演！『ＫＡＮＰＥＫＩ』　あ、完璧です 笑 いや～言いたい・・・言いたい・・・ |∀・`）|∀・`）|∀・`）　　「牛だけどうまっ！」。。。ω・｡) かなりレベルアップしてますよ～トバチさんのハンバーグ!!! サイドのポテト サイドのポテトも負けてませんよ～！甘くてホクホクでとっても美味しいです☆彡 サラダ 特製パン レシピを渡して特別に作ってもらってるパンです(・∀・) どこに作ってもらってるかまでは聞けませんでしたが、オリジナルのパンとゆー事で、 ライスではなくパンをチョイスしました♪ふわふわ、もっちりのとっても美味しいパンですね☆彡 メニュー メニュー 店内 店舗入口 いや～粉花さんのパン。。。買いに行けるかな～(◎_◎;) でもすぐに完売してしまうんだろうな～…(´д≡; )しかも平日入荷だもんなぁ～(;´∀｀) ✤tobachi (トバチ)✤ 住所：北海道河東郡上士幌町字居辺東15線229-1 電話番号：01564-2-5183 営業時間：11:00～17:00(LO16:30) 定休日：火曜日 ｂｙとまこ

蔵戸（haru編）

ハル隊長 / FOOD

ダイエット 1歩進んで 2歩下がる デブッチョは すぐ落ちるけど すぐ戻る 20キロ 痩せてようやく 並みのデブ どうもハル隊長です。 シナダさんから どこからそんなに情報を仕入れてるんですか？ と質問がありましたが https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=631 私は食べるのが大好き♡新店大好き♡だから、自分アンテナに引っかかるんですよね～ その結果が、この豊満過ぎるこのbody・・・ｶﾞﾋﾞΣ(ﾟωﾟ||)ｰﾝ 人生いつ何があるかわかりません！・・・だけど、せめて例えば担架で運ばれる状況になった時、担ぎ手さんが心の中で「このオバチャン重い(◎_◎;)」って思われない程度になりたいﾃﾞｽ（ｺｺﾛｻﾞｼ低ｯ(^^;)） さて今回トマコさんとの食事会は、R&CROSSイケメンボス・敏腕経理のTさん・このブログきっかけ友人Cチャンの5人で蔵戸へ。 メンバーの敏腕経理Tさんとは、今回の食事会で3回お会いしましたが、Tさんのお人柄がすご～く出ているエピソード(^^) https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=567 この日はマダム達でほぼ満席だったので、街中から離れているけど、特に週末は予約必須のお店ですね。 ご馳走になったので料金不明ですが、値段の違いは基本変わらず品数が増えるハズなので、値上がりして無ければ1人4000円（飲み物別）のコースです。 まずはお久しぶりですdeかんぱ～い♪( ^-^)／U ( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) U＼(^-^ ) U＼(^-^ )カンパイ （乾杯写真はtomako編でご覧ください） https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=643 先付：白魚の茶碗蒸し 柚子胡椒仕立て 上品なお出汁が利いた、トロリとした白魚入り茶碗蒸し。時々ピリッとくるのは柚子胡椒♪ 先付盛り合わせ？八寸？日本料理ムズカシイね(^^;) こちらは毎回お品書きがないので、何度か確認し皆の記憶をすり合わせ（笑） 左上より、帆立の雲丹和え・活タコのポン酢ジュレかけ・海老のすり身フライ・ツブと三つ葉の和え物・モズク酢・カマンベールいももち・青ツブの磯煮 どれもきちんと作られてますね～ 海老のすり身フライ、噛むとジュワと旨味が♪ お造りは、本鮪・ヒラメ・ボタン海老 ヒラメが適度な歯応えあり。 焼き物：時しゃけと桜えびの出汁巻 時鮭が獲れ始めましたネ♪ 串打ちされて躍動感アリ（笑） しっかりとした出汁巻は、桜えびの風味がいいね 十勝和牛のしゃぶしゃぶ 最初に野菜を全部入れ、煮立ったらお肉をしゃぶしゃぶしてください的な説明あり。 適度なサシ入りの和牛は充分美味しいけど、ここ海鮮の方がイケる気が!? ここで天ぷらですかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 江戸前穴子の一本揚げ ウドで春を感じるわ。 ここのウリの1つでもあるロール寿司は、マグロ。 他はかんぱち・ホタテ・ヒラメ 海苔の風味良く美味しい～ ふのりの味噌汁もイケる♪ 手作りっぽい苺アイスを食べ、3人でワイン2本空けヒートアップした口の中をさっぱりさせます（笑） マダム達が帰った後、静かになった落ち着いた店内をパチリとな（笑） こちらのお店は、アラカルトで頼むより、予約のコース料理がオススメです。 正統派和食と言うより、基本がしっかりとした創作和食って感じ。 今回違う分野で活躍されている人達の話が聞けるのは、もの凄く刺激を受けました。 本当はシナダさんも参加予定でしたが、お会い出来なくて残念…次回はガンガン飲める居酒屋を、シナダさんの予定に合わせて設定するので、一緒に飲むのを楽しみにしてます♪ 翌朝会社に置いた車を取りがてら、外観写真を撮りに行きました。年中しめ縄飾ってる！と、某店の方と話題になったのを思い出した（笑） 蔵戸（くらど） 帯広市東4条南13-13-1 17:30~22:30（Lo22：00） 予約専用番号：050-5263-5802 定休日：日曜日

フェア開催中です

メンズ / MEN'S

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SOLIDOフェア開催中のご案内です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　～SOLIDO FAIR～ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　R&CROSS OBIHIRO 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　4.26.Thu ～ 5.6.Sun メーカーのご協力の元、期間限定で開催中です。 期間中、お買上げ頂きましたお客様には、 数量限定のノベルティをプレゼントさせて頂きます。 ご来店お待ちしております。 OBIHIRO MEN'S ブログTOPはこちらから↓↓ http://goo.gl/7wjSb2 各SNS情報配信中↓↓ LINE＠ https://page.line.me/rcross インスタグラム https://www.instagram.com/r_cross_official/ フェイスブック https://www.facebook.com/R.and.CROSS/?ref=page_internal OBIHIRO・MENS/NAKAYAMA

ベーグルが届きますよ～！

レディス / FOOD

ベーグルが届きますよ～！！ 次回の販売が決まりました！ 6月22日の朝（AM11時30分予定） R&CROSS帯広本店にて。 ポップアップイベントがスタート！！ 先日も好評・完売した 東京・浅草のパン屋さん 【粉花/このはな】のパン。 今回も数量限定で販売します～！ 写真は全てイメージです。。 いつも東京浅草のお店は 午前中でほぼ完売してしまうほどの人気！ 知る人ぞ知る！隠れた人気パン屋さんなのです。 今回の入荷はベーグルが中心となっております～！ ベーグルは初登場なのでスタッフもワクワクが止まりません！！！ ○オレンジピール丸パン ○ショコラアーモンド ○くるみベーグル ○ヘーゼルナッツクランベリーベーグル ○プレーンベーグル ○チーズベーグル 上記6種類予定。 今回も即日完売が予想されますので お早めにご来店くださいね！ 皆さまのご来店をお待ちしております。 R&CROSS帯広本店　SARA ↓↓こちらもぜひご覧ください。 粉花さんホームページ▽ http://asakusakonohana.com/ 粉花さんブログ▽ https://mayupan358.exblog.jp/ 各SNS情報配信中 LINE＠ https://page.line.me/rcross インスタグラム https://www.instagram.com/r_cross_official/ フェイスブック https://www.facebook.com/R.and.CROSS/?ref=page_internal

FREECITY新作です。

札幌 / MEN'S

こんにちは。 久しぶりの更新になります。 だいぶ間が空いてしまいましたね。。。 ですがまたブログ見て頂けると嬉しいです！！ この1ヶ月程の間で気温もかなり上がり、 やっと待ちに待った、春らしさを感じる日々です。 特にここ数日は、もう長袖だと暑く感じる事もありましたね。。。 そんなこれからのシーズンにぴったりなアイテムを、 人気ブランドFREECITYよりご紹介します。 DVエンブロイダリーリネンサーフニットＴシャツ とてもシンプルな見た目ですが、生地感が独特な作りのこのＴシャツ。 生地を触ると、 サマーニット？ワッフル生地？それともちょっと厚地のＴシャツ？ と様々な要素を感じるくらい独特な生地感です！！ 実は、綿と麻の混紡のしっかりとした生地で作られていて、 生地には細かく凹凸があるためさらっとした肌触りなのですが、柔らかさもあるので抜群の着心地！！ 吸水、速乾性にも優れているので真夏も活躍する事、間違いなしです！ シンプルながらにFREECITYのこだわりを感じます。 右肩にはアイコンのDOVE（とりさん）の刺繍があり、ポイントになっています。 FREECITYでしか感じられない仕上がりになっていますので、是非店頭でご覧下さい！！ 阿部さんブログでは、あの定番アイテムのNewcolorが！！ 是非CHECKしてみて下さい！！ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=567 札幌店のインスタも絶賛更新中ですので、 フォローやいいねお待ちしております！！ @cross_sapporo https://www.instagram.com/cross_sapporo/ R&CROSS札幌　細田

北帰行

Scenery / other

渡り鳥が帰る季節になりました。 白鳥とマガンの群れ 珍しいハクガンの群れ 湖にも渡りを迎えた野鳥達が休んでいます PHOTO by フォトプラザ910 TEL：0155-22-9100 北海道帯広市西3条南23丁目12-1 http://e-910.jp/ R&CROSS ONLINE STORE R&CROSS各SNS情報配信中↓↓ LINE＠ https://page.line.me/rcross インスタグラム https://www.instagram.com/r_cross_official/ フェイスブック https://www.facebook.com/R.and.CROSS/?ref=page_internal

東京出張編

出張・備忘録 / other

いつもご覧頂きありがとうございます。 東京出張編のご紹介です。 10℃以下の北海道から東京へ 初日は20℃越え、、、街は春モード。 違和感を感じつつお仕事スタートです。 今回はスーツをメインにセレクトしていますPaul Smith(ポールスミス)の仕入れに行ってきました。 ポール独特の世界観、圧倒されつつ仕入してきました。 スーツ・ネクタイ・ジャケット・ニットなどなど、しっかりとセレクトしてきました。 ギフト需要の高いネクタイ、、、皆様お楽しみに。 展示会恒例のお話しを。。。 ポールスミスの展示会では毎シーズン、必ずポールスミス氏が来日し、商品紹介をしています。 ですが今回は来日が遅れていた為、私はお会いできず残念でした。 時間ギリギリまで商品セレクトをして、一日目を終えました。 仕事終了後、時間ギリギリでしたが、先日オープンした日比谷ミッドタウンに行ってきました。 人だかりの中、某映画の完成記念イベントが開催中。 レッドカーペットもあり、ARASHI桜井さん素敵でした。 館内もオシャレで素敵な空間で一部撮影しました。 LEXUSのライフスタイルを提案するSHOPがありました。 飲食・休憩スペースもあり、車両も展示されています。 日比谷周辺を気軽に試乗ができるそうです。 ここが気になりました。 HIBIYA CENTRAL MARKET SHOP。 複合店舗フロアです。 食事や酒、本や衣服などが揃えられていて、理容室までありました。 今回はここまでです。次回は春物商品のご紹介致します。 OBIHIRO MEN'S ブログTOPはこちらから↓↓ http://goo.gl/7wjSb2 各SNS情報配信中↓↓ LINE＠ https://page.line.me/rcross インスタグラム https://www.instagram.com/r_cross_official/ フェイスブック https://www.facebook.com/R.and.CROSS/?ref=page_internal OBIHIRO・MENS/NAKAYAMA

FOOD information　十勝編

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