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haruハル隊長

NOBU KITCHEN Cafe(ノブキッチンカフェ)

NOBU KITCHEN Cafe(ノブキッチンカフェ)

ハル隊長 / FOOD

前回トマコさんが紹介した鮨はなおと https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1274 お店Instagramを見ると、連日沢山のお客さんが来られ、特にランチ弁当は数に限りがあるので、予約がオススメみたいですよ どうもハル隊長です。 先日メチャ楽しみにしていた某ツアーに参加出来ず、ハートブレイクな私(^^;) もっと冷静になれ、自分!ですな(苦笑) さて今回ご紹介するのは、今年8月3日にオープンした、NOBU KITCHEN Cafe(ノブキッチンカフェ)です。 勝毎に記事が掲載されたけど、電話番号すらない(汗)と、新店ハンターとして?(笑)、まずはオープンした週に突撃。 この時点では記事通り、食事の場合は「月・水・金のみ」、「1週間前までの要予約」となっていて、予約ナシでも食べられる、日替わりスイーツセット700円を注文。 黒胡麻のケーキとスロージューサー使用ビーツを使った季節のジュース 帰る際、お食事メニュー写真を撮らせてもらい、手書きメモの電話番号もゲット(笑) スイーツ食べてる私の隣には、お一人様で食事されてる方がいたけど、予約したとしてさすがに私1人の為に、食事メニューを作ってもらうには(汗)と思い、今回トマコさんの平日午後休に合わせ予定を組み、ようやっとランチを食べることが出来ました♪ 駐車場側からの入口には、本日のご予約3組の名前が書かれ、トマコさんの本名も!(笑) 他2組2名同様、我らも互い違いに席が配置され、「?」と思ったけど、小鉢が多く、向かい合わせは無理~(笑) 予約時に「お粥」or「雑穀米」を各2、「肉」or「魚」もお願いすることが出来たので、今回はお肉! 最初置かれていた通り、汁物を(反対側から見ると)右手にしてたら、後から料理内容説明に来てくれた信子夫人に「飲み物は左手」と配置換えされた(笑) 4分程度の信子夫人説明を全部書き出すことも、出来ますが(笑)印象に残った物を… お粥には、ビーツを乾燥させ藻塩を混ぜたピンク色と、当帰(トウキ:女性の血の道をよくする素材として知られ、古来大切にされてきた和ハーブ)の緑色した塩が添えられ、お好みで。 ボスが色鮮やかに掛け(過ぎ?)ていたけど、そんなにしょっぱくはないの感想でしたよ~ 雑穀米には、京都の友達から送られたと言う、ちりめん山椒が。 これまたもっと山椒ビリビリ、佃煮的ショッパイかと思いきや、塩分控え目が嬉しい。 メインのお肉は、鶏肉をレモンと塩で下味をつけ、オーブンで焼いたもの。 余分な脂以上落ちてる気がするけど、メチャヘルシーと言っておこう(笑) そして熱く語っていたのが、十勝の薬膳、長芋をミキサーにかけ(なので食感フワフワです)、「アカモク」と言う海草をトッピング。最近ダイイチでも売られてるアカモクは、コロナにも負けない(?)フコイダインがタップリだそうな。 ほかセロリのママレード和えや、オーガニック大根スライス、2色のスプラウト合え、ツナ(国内製造の無添加)ソースがけと、食材等にもコダワリがすごい! 野菜サラダには、スペインの生ハムや、カレー味高野豆腐をクルトン風に使ったり、(私は出来ないけど)自分料理をワンランクUPさせる為のヒントが随所に! 椎茸の軸焼きは、捨てがちな軸(石づき)を、刻んでネギと合わせパン粉と一緒にガーリックオイルで炒め、十勝川温泉のラクレットチーズをちょっと使っているとの事で、全体的に塩分控え目…と言うか、ほぼ使ってないのではないだろうか。 塩分気になるお年頃と言うのもあるけど、晩年ハハが腎臓治療食、タンパク質&塩分制限、そしてカロリーは取らなければならない食事を見ていたため(多少作るも)、割と敏感な私。 今回の食事は、タンパク質はもっと減らさないと?だけど、もし塩分等制限している人が身近にいるなら、一緒に食べられるレストランだと思います(紹介した理由) お店のコンセプトから 利益を追求してるワケではないので、ドリンク+デザート付きにするのがオススメ! 当初みんなスイーツに合わせるなら…と珈琲に心が傾いたときに、CP良くお店のウリだと思う、スムージーを私が頼むと、全員…(笑) 写真の順番で。 簡単バージョンならOK!のボスチョイスのワッフル、私はリンゴの紅茶バターケーキ、Cチャンはカボチャケーキ、トマコさんは抹茶シフォン…だったかな? トマコさんはメモってたけど、雑な私は記憶のみ、スイーツも疎いので細部違ってたらスミマセン。 スムージーは、ビーツ3名、トマト1名。 キレイな色した食べるビタミンって感じで、女性にはオススメですよ~ それにしてもとかち観光大使の信子夫人、私より一回りくらい違うけど輝きが~(@_@) 呑んだくれではなく、雑穀とヘルシーフードが美魔女のモト?(笑) 私が好きな本、高田郁さんの「みをつくし料理帖」シリーズより、『食は、人の天なり』のお料理な印象。 長い間空き店舗だったけど、日差しがイッパイ入る、素敵cafeになりました。 「わたせせいぞう」の絵がかかってたけど、信子夫人の趣味なのかしら?(^^) NOBU KITCHEN Cafe(ノブキッチンカフェ) 帯広市西9条南9丁目14-2 つがハウス1F 0155-67-1891 11:30~17:00 定休日:日曜・祝日 ※おうちごはんは、前々日までの完全予約制で月・水・金のみ提供 オマケ 以前こちらで紹介した、Natural Kitchen TOKACHI blue(ナチュラルキッチン とかちブルー) https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=968 10/25(日)から、しばらくお休みしますのInstagramで見て、ボスに声を掛け行ってきました。 ガレットサラダ1300円(税抜) ガレットの選択肢がメチャある!(@_@) スープとラペがつくセットは、ベーシックガレットのみだったので、迷ったけどココはやはり野菜がウリとチョイス。 添付の人参ドレッシングをかけて~カリカリに焼かれたガレットには、パルメザンチーズ?がかかり、生地薄くナイフ使いがへたっぴなので、チト難儀(笑)でしたが、なかなか旨い。 ガレット出すお店はそんなにないので、食べることが出来満足♡ ドリンクは別に頼み、ホットスパイスジンジャーティー的な(うろ覚え) ボスはモンサンミッシェルふわふわオムレツ1500円(税抜) まずは野菜を全部食べてからの、ふわふわオムレツでしたね~ この日はホール係り1、厨房1の2人体制(@_@) 会計時に確認すると… オープン当初は、元北海道ホテルのシェフでしたが、今年6月別なシェフに変わりそして、#スタッフ募集と。 このサイトで、一番のアクセス数が多かった記事なのと、偶然発見した経緯があり、私的にも思い入れがあるお店です。 体制を整え、リフレッシュオープンお待ちしてます。

和食日和 種(たね)

和食日和 種(たね)

ハル隊長 / FOOD

先週まで半袖だった気がするけど、あっと言う間に秋がキター!?と感じるのは、私だけ? どうもハル隊長です。 まだまだ気が抜けないこのコロナ禍ですが、徐々にお店がOPENしてきましたネ。 10/8(木)オープンのお店には、トマコさんのお友達が行けなくなったピンチヒッターとして私も突撃し、次週トマコさんがご紹介する予定! こうご期待♪ さて今回私が紹介するのは、10/5(月)オープンした、和食日和 種(たね)です。 前日の日曜、いつものように布団の中で(笑)何気にInstagramを見ていたら、和食屋さんがオープンとな?と即飛び起き、朝食前のAM7時過ぎに現地偵察&建物確認(トップ画像はその時のもの) 毎回思うけど、この情熱他に向けたら大成するのでは!?ワタシ(^^;) 当然翌日オープン初日に、ランチ突撃! 靴を脱いで店内へ 小上がり主体の席となってます メニューを見ると和食が充実♡ 今時期だけのいくら醤油漬け丼も食べたいけど、やはり初訪問なので料理人の腕をみたく(偉そうでスミマセン)いろいろ入ってるお料理 「種」特製 松花堂弁当(茶わんむし・みそ汁)2200円(税込) 欲張りさんには嬉しい、メインになりそうなオカズがたくさんですよ~ 八寸的なもの:鮭・煮ツブ・キノコおろし和え・もずく酢・玉子焼き、鶏塩から揚げ キノコと大根おろし、大好き♡ しかも天然っぽいキノコにいくら乗せ! トマコさんのように個々に撮ってみた(笑) 厚切り生姜焼きには、(多分)小麦粉をまぶして甘目ダレを絡めて~ お刺身(マグロ・サーモン・炙り鯖)には、鮮度はモチロン、穂紫蘇が添えられ見た目もバッチリ! 天婦羅(海老・キス・スナップえんどう・玉葱)は揚げ立て薄衣。 塩派のトマコさんが喜びそうな(笑)抹茶塩付き。 松花堂弁当のは、採算問題で「活」ではないけど、タレがしっかりの鰻♥ 女性大好き茶碗蒸しは、隠れた具材と共に中から柚子の風味が! 全食事にはドリンク&ミニスイーツ付きですよ! オープン記念のスイーツは「あちろ×種」の、ほうじ茶ショコラ。 ほうじ茶風味のしっとりケーキで満足♪ 豆腐と巻き麩の味噌汁を食べた時、和食屋さん出汁に感じ、後ほど手が空いた店主に確認すると、なんと十勝乃長屋にある『和食彩宴 雅楽』店主! どうりで見た事あると思ったワ(@_@) その前は、たたら、北海道ホテルに居たとの事。 和食の美味しいお店がオープンしましたよ 和食日和 種 帯広市西17条南3-1 0155-67-4556 11:00~17:00(17:00以降は予め予約) 無休

ご馳走家ゆたか

ご馳走家ゆたか

ハル隊長 / FOOD

普段ひっそりと暮らしてますが、勝毎さんに載ったら、知り合いから「見たよ」連絡が! いつものお店に行くと「見ましたよ( ̄ー ̄)ニヤリ」や、年配店主さんからは「頑張ったね」と… いやいや全く頑張ってナイ。 趣味だから楽しい♪ どうもハル隊長です 私事をトップに持って来てスミマセン。 務めている(M田記者さんの記事で使われ調べると『目的語が「役割」の場合は「務める」が使われることが多い』と知る私 汗)会社がヤヴァそうなので、自分探しの旅に出ようかしら(笑) さて今回ご紹介するのは、今更感ありますが十勝池田町にある、ご馳走家ゆたかです。 新店などを先にUPしていると紹介が遅くなり、訪問したのは4月中旬でしたが、公式HPを見ると一部メニューが値上がりしてた(汗) 平時なら激混み店ですが、この時は… 衝立で仕切られた、庭が見えるテーブル席に案内されました 私は限定10食ゆたか贅沢御膳2280円(税別 今現在の価格)を頼み… わぁ~♡と、丁寧な写真を撮るトマコさんには及ばないけど、何枚か撮っていたら 最初の『「有田焼」の器に料理人が丹精込めて盛り込んだお料理が九品(by食べログお店メニュー)』が出てから5分後に、揚げ立て天ぷら!全部揃いました♪ ガツガツ手を付けてなくて良かった(笑) 茶碗蒸し付きなのは、女子にはポイント高し! 丁寧な仕事のお料理で、「目」でも楽しみ「食べ」でも幸せに♡ オットはゆたかハンバーグダブル1580円(税別 これは4月と同じ価格) ソースは「デミグラス」と「和風」の2種。 鉄板ジュ~ジュ~♡ Instagramには動画もpost どちらもウマイ、僅差で和風が好み!と言ってたよーな(5ヶ月も経ったのでテキトーです 笑) ゆたか 中川郡池田町大通1丁目74 015-572-2220 ランチ 11:30〜14:30 [LO 13:30] ディナー17:30〜21:30 [LO 20:30] 定休日:水曜日(祝日の場合は木曜日) 得意のオマケ(笑) 池田町まで行ったら、是非ココまで足を伸ばして~ 昨年11月プレハブ店舗時代から、この道通る度寄ってます(笑) 商品写真も載せたかったのですが、何故かUP出来ず(汗) 自分の口コミを https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011104/1065026/dtlrvwlst/B427890675/ 注文受けてからスライスするので、○グラムをお願いし、パック状態になってから、冷凍庫商品を出し一緒に会計するのがオススメ。 肉はバラ以外食べましたが、断然!黒豚ロース>黒豚肩ロース>黒豚切り落とし、の順ですね。 クセのない旨さと言うか、この黒豚は脂身がメチャ旨い! 普段脂身NGのオットも、生姜焼きにして弁当に入れると、脂身も美味しかったの評価。 今度バラ肉買ってきて、餅豚バラ串とかにしようかな~ トマコさんも無理矢理連れてゆき(笑) http://kagometomako.livedoor.blog/archives/5736385.html ハンバーグも、お値段以上で美味しいヨ 耳も鼻もあるよ!のキュートなお店になりました♡ 黒豚屋(阿部農場) 中川郡池田町字信取63番地2 015-573-2734(090-1642-0288) 営業時間:13:00~18:00 定休日:不定休 長年のナゾ 池田町の電話番号が、0155ではなく、015-5なのは、どうしてなんだろ?

居酒屋 はなはな(居酒屋編)

居酒屋 はなはな(居酒屋編)

ハル隊長 / FOOD

残業の日々が続き、更にこの記事がUPされる時には、ご両親が来帯され、家族でお祝い(^^) その計画もあり、超多忙なトマコさん 至れり尽くせりのお祝い+美味しいお店に連れて行きの「食べ」は、ご両親も喜んでいるのが目に浮かびます。 どうもハル隊長です。 そんな忙しいトマコさんと違い、暇な私は… 何処にも行けないから、そうだJRに乗って飲みに行こう!(←パクリっぽいけど、これフレーズに使えませんかね?JRさん 笑)、驚異のコスパ、居酒屋はなはなに行って来ましたよ~ 芽室町の人気店、居酒屋かんぱいの姉妹店「居酒屋はなはな」が8/1にオープンしたみたいと、NEWOPEN好きな私は、予約し列車時刻を調べ、いざ!! 21分旅のお供は、当然缶ビール&乾き物。 350ml缶にしようと思ってたのに、何故か選ぶは500ml缶(笑) まずはビール!と頼むと、飲み放題ありますの案内有り(ナンダロ?がっつり呑兵衛がバレてる?(^^;)) 90分1280円(税別 以下同様)なので、キリン一番搾り(中ジョッキ)380円(安っ!)4杯飲めば!?と算盤を弾き(例えが昭和)、ビールでかんぱ~い♪ お通し200円は、食べた感じマカロニポテサラのフライドオニオンのせ…が、メチャ量あり!(@_@) な、な、な、なんと、上は本マグロ刺680円、下はマスターおまかせ刺身盛り合わせ1人前580円のお刺身! コレ何種類の盛り合わせ?(@_@)と言うくらいの一皿! ツブはコリ、カレイも上品な脂がサッと口の中に広がるぅ~♡ マグロ星人のオットも満足な一皿。 米なすの田楽400円 甘目な合わせ味噌がのった、熱々トロトロ茄子。 不味いワケ無いよね(笑) 揚げ出し豆腐380円 いつもなら1つは食べるのだけど…何か予感がし、オットだけ食す。 ササミ好きなオットが頼みましたが、カラッと揚げ立て淡白なササミにチーズがイン。 レモンをギュッと絞り、想像通りの味ですがなかなか。 中トロ鉄火巻き(2本)380円 え”安過ぎない!? 味見で1P食べましたが、海苔の風味良し イカのガーリックバター炒め580円 火を通し過ぎずガーリックが効き(゚д゚)ウマーですが、いかんせんお腹がイッパイ(汗) こちらの凄いところは、価格だけではありません 頼んだ物を食べている間に、サービスの品が次々と出てくるところ(@_@) 最初の料理を食べていると、料理長からサービスと、羅臼のキンキと肝の煮たものが! アラも肝もNGなオット(親の顔が見たいわ(^^;)) 私が2個食べるのは、量的に無理と手を付ける前に下げてもらいました(本当に申し訳ありません 汗) トマコさんの口に合いそうな、やや甘目出汁で炊かれたアラは、トロトロ!&肝プルプル!で旨い♡ 最後の頼んだフードを食べていると、マグロ握りが2貫!そして汁付き(@_@) お腹いっぱいと言いつつ、海苔の風味ある汁物が、〆にはピッタリ!(゚д゚)ウマー 飲み放題10分前ラストドリンクを頼むと、アイスまで!! トマコさんのように、メニュー写真も載せてみる(笑) 入店前に店頭の貼紙を見ると、9/2(水)よりランチ営業スタートしたみたい! 日曜日もやっているかを確認し、即ランチ女王のトマコさんに連絡(飲みながら 笑)の返信が ゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚ 明日も行くんですか? ランチ( ゚∀゚)アハハ八八ノヽ 行くならあたしも行きたいですー(*´꒳`*) とメチャ喰い付いた(笑) サスガに2日続けて同じ店は(汗)…と言う事で、トマコさんがランチ編をUPします。 こうご期待! 居酒屋 はなはな 河西郡芽室町東1条2-10-1 0155-66-5366 17:00~ 定休日:月曜日 料理長小内さんが作るスープカレーは、後日芽室用事と合わせて、ランチでリベンジ予定(^_^)v 普段乗り慣れてないJR、帰りの列車を反対ホームで待っていた、オバカコンビ… 最終列車でなくて良かったワ(^^;)

InstagramだけUPしたお店③キッチンカー+α編

InstagramだけUPしたお店③キッチンカー+α編

ハル隊長 / other

ここ数日間残暑厳しいですが、今日過ぎれば秋風が!? どうもハル隊長です。 先週トマコさん紹介『繪麗(えれ)』のパニーニ美味しそうでしたね~ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1257 こちらのパニーニが美味しくて、他でも食べてみたいとトマコさん。 只今美味しいパニーニ情報を、絶賛募集中(笑) さて今週も某等投稿サイトには載せてない、キッチンカーなどをご紹介。 トップ画像は、新得Village432横からの景色です。 ①crepe misora いきなり余談だけど、某投稿サイトは年配者向けなのか、店名をローマ字?登録したら、即事務局で直され、例えばこちらだと「クレープミソラ」みたいな(^^;) もし直されて困っているなら、お店側から事務局に抗議すると変更してくれるかも。 ランチで銀シャリ亭くまだへ向かう途中、水色のキッチンカー発見! うなぎ釜飯を食べた後、つい好奇心に負け寄ると、なんとオープン初日! 実は私、持ってる?と思う瞬間。 自分でもビックリ!(他にもそんな偶然が何度かあり) オススメを聞くと、ティラミスショコラ600円が大人味(ビター)だったので頼むと、注文受けてからクレープ焼いてくれます♪ 写真撮らせてくださいと言うと、この台に置きますね~と、数枚写し受け取り… 何処で食べようか…とウロウロしていたら、映え?スポット発見! キッチンカーの後ろに、この天使の羽ある撮影スポットがあり、2枚撮ったうちの1枚なので、イマイチなのはご勘弁。 クレープ生地がしっとりで、美味しい♡、が食後にコレはボリュ~ミ~(^^;) Instagramで週末出店情報発信しているので、気になる方は、『み空色のキッチンカー』を見かけたらどーぞ♪ ②MINASEN411 トマコさんも大好きなお店で、このブログでも早くに紹介されてましたね https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=295 「飲みに行く」か「キッチンカーのテイクアウト」の選択肢を提示すると(「どうする?」だと「どうしたい?」と質問でかえって来るので、AorBと聞くようにしてる ハッキリ言ってメンドクサイ(^^;))、当初飲みに行く!だったけど、暑過ぎて例えば屋台で飲むと、自分で団扇を扇がねばならぬ(^^;) 洗濯もしたいし(笑)、と、11月までの毎月最終金曜日に夢の北広場(西2南11)で開かれている、キッチンカーが集まる「十勝フードトラックビレッジ」へ 探せないだけだったかも…キッチンカーには掲示されてない?確認すると有るとの事で、イベントポスターに載っていた「焼きそバーガー850円」を2つ。 他のキッチンカーでもアテを調達した後受け取り、イエにてビールと共に…は良いけど、受け取った時から「これバーガーにしては箱大きくない?」と思ったら、写真の通り、どどーん!!(^^;) これバンズに収まる量じゃないよね(笑) 買いに行く途中、トマコさんにLINEすると、予想通り残業だったので、買って会社に届ける?に「あたしも食べたい♡」だったので、会社玄関前で受け渡し(笑) 23時頃?(こんな時間に夕食…)にUPしたトマコさんInstagramによると、北見の津村製麺所から仕入れてる、太麺焼きそばとの事で、太麺がモチモチとして(゚д゚)ウマー 「屋台の焼きそばって(言葉遣いが違う、ニュアンスで)二束三文だけどコレは旨い!」と絶賛のオット。 ダブル炭水化物で、お腹いっぱい(汗) この日私は、ビール500ml+350mlしか、飲めず(^^;) 道新ザクザク「催し」によると、来月以降は9/25、10/30、11/27の11:00~19:00頃まで開催予定なので、気になる方はどーぞ。 ③FULL MOON 前回勝毎記者さんとの雑談時、店舗内営業している情報をゲットし、キッチンカーに詳しいトマコさんにも確認すると既にご存知(サスガ!) なつぞらケバブから、FULL MOONとしてオープンし、Cafe W内ランチタイムにて営業中 テイクアウトも出来ますが、イートイン可能です♪ ケバブ+ドリンクセット(ケバブサンド+スープ+付け合わせ3種)1200円 辛さはスパイシーソース、選べるドリンクはジンジャーエール辛口をチョイス。 リキッドフリーザー『凍眠ミニ』の導入で食品ロスが無くなり、ブラジル産から伊達鷄を使用する事で、ここにしかないスペシャルなケバブ。 ピタパンの中には、ヘルシーなケバブがたっぷり&シャキシャキ野菜とのバランス良く、私にはスパイシーソースちょうど良い辛さで、旨い 付け合わせ3種は、パプリカマリネ・ポテサラ・茹でコーン。スープはセロリの風味あり と食べていると、このケバブ写真を色々な角度から高性能キャメラで撮っている方が! ぬわんと、以前もイベントでお会いした、道新記者小久保さん(@_@) 数日前に取材し、この日は撮影及び自宅用おつまみケバブを購入した模様。 いろいろワケあり(笑)これからオープンするお店情報を伝え、まだ話足りないけど、アチラはお仕事中だったので、立ち話程度に。 FULL MOON 帯広市東3条南10丁目15-1 11:00〜15:00 火曜定休 17:00〜22:00はCafe W営業 ただの趣味でチェックしてる私と違い、記者さん達の情報収集力は凄いですね~

ハル隊長(と名乗っている人物の)と或る一日

ハル隊長(と名乗っている人物の)と或る一日

ハル隊長 / other

先週トマコさんの朝活、スゴイですね~(@_@) https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1251 仕事も兼ねて?必ず見てくれている、友人Cチャンの「行動力に尊敬✨」感想、まさに同感! どうもハル隊長です。 それに対抗して…では決してないけれど、今回貴重な体験をしたので、と或る一日の模様を書いてみます。 最近目覚ましナシでもAM4:00に目が覚める、50代のワタシ(^^;) トップ画像は、最近お気に入りウォーキングコースの一部。 このコロナ禍の為、週3くらい通ってたプールでの気休め運動も出来ず(大好きな温泉も行けない 涙)、本当は自重有り過ぎだから足腰に負担がかかる陸上ウォーキングはしたくないけど、しょうがない(汗)は、この日AM5:40から50分程度。 冷蔵庫整理の自分出汁煮物や、いただいたキュウリの辛子漬けを仕込んだり、取引先の社長より前日届いた毛がにを、我が家は全部剥いてから食べる為、せっせと剥いていると、ピンポーン いつものご近所さんから、2日前にキュウリ5本いただいたばかりなのに、更に5本とズッキーニがっ!(@_@) 以前キュウリのQちゃんバナシをしていたので、どうやって作るの?に、後からレシピ持って来まーすと。 レシピは良いけど、ショッパイものNGのハズと、まずは味見してもらう為作成。 レシピも文字が小さいため、拡大コピペも一緒に渡す。 ご近所さんビニールハウスで育っている、1枚目オクラの花&実、2枚目ゴーヤの花、3枚目は食べるか~いと、更にいただく(@_@) 元農家さんなので、地面から生るものは全て自給自足。 そんなことをしていると、あっと言う間に本日のメイン! なんと勝毎さんの取材を受けた(@_@) 前回私の記事、これからオープンするお店を見た記者さんから、R&CROSSボス経由で連絡が… https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1248 当日も連絡あり、グループ会社の企画部の方も参加となり、超キンチョーするんですけど(汗) どこかお店を…と聞かれたので、お盆営業し且つChaiに掲載されてない記憶、駐車場や席数がある程度あるお店に誘導する私(^^;) グループ会社ホテルラウンジじゃ、敵陣に乗り込むみたいで、更にキンチョーするじゃない?(笑) 喫茶ワゴンは、飲食とは全く畑違いな方が昨年11月に始めた、一部喫煙可の喫茶店です。 火・金曜日限定の手打ち蕎麦や数量限定キーマカレー、生地から手作りピザがあり、珈琲は以前もこちらで紹介した音更トモズコーヒーの、お店オリジナルブレンドを出してます。 https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=479 お2人は手打ち蕎麦、私は未食のサラミピザをいただきましたが、厚切りサラミが主張してる生地がパリパリピザでしたよ~ アイスコーヒーはトモズではなかったけど、冷え冷えカップで最後まで美味しくいただきました。 なんか1人でペラペラ、しゃべっていた気がする(^^;) そしてあんなのが、記事になるのかしら?状態(汗) 新聞に(ボツにならず)掲載されるなら、手だけ登場の私(^^;) 顔出ししたら、影響力ある勝毎さんだから、今後食べ歩くのに支障来たすじゃない? と言う事で、本当に取材受けました的に、お二人にカップを持ってもらい、写す私(ありがとうございました!) 社会部記者のM田さんは、記事を読んでいた通り真面目。 そして頭の回転が速い印象(ヤバイ、どんくさいのがバレバレなワタシ(^^;)) Chai企画プランナーのS藤さんは、ネイルも素敵な見た目バリバリなスイーツ女子かと思いきや、な・な・なんと(@_@)(ピ~・・・自主規制) Instagramを始めてみたら、既存店でも変わったNEWメニューがあるとトライしたい私。 お店の努力NEWメニューを、プロ写真で映え紹介→例え悪いけど蛾が光に飛び込むがごとくインスタグラマーがやってきてUPすると、『三方よし』な気がするのは、素人考えかな~ 取材を終え(←って使ってみたかったので許して 笑)、今日はザ・ロイヤルエクスプレス…と、十勝池田駅までは間に合わないと、某駅へ 他にスマホ持ったナンチャッテ撮り鉄みたいな人が1人来たけど、途中で帰った。 「??」ともう一度調べ直すと、コロナの為初回(今日)・二回目が中止になり、8/28(金)の三回目から運行らしい(^^;) まぁもしその三回目に会社抜け出して行けたら、ロケハン出来たとゆうことで… 写真はたまたま通った特急おおぞら?を、練習兼ねてパチリとな。 おしながき(笑) ★紋別産毛がに(見てないと思うけど社長いつもありがとうございます♡蟹味噌はオットNGなので独り占め♪) ★帆立バターホイル焼き ★冷蔵庫整理厚揚げ&野菜の煮付け ★青南蛮焼き ★ミニトマト2色 ★朝作成した胡瓜のQちゃん ★枝豆 ★食べ切れず自己責任お持ち帰りの喫茶ワゴンピザ1P ★オット用「肉!」鳥せいテイクアウト 以上、と或る一日の出来事でした 名乗っている人物がバタバタしていた時、本物のハル隊長(飼い猫の黒猫ハル:12年前、当時オット職場にいた野良出身。保健所へ…となった時、連れて帰って来ました)は、お気に入りの場所でネコ=寝子zzzお休み中(^^;) ちなみに一日中新店情報の事だけを、考えているワケでは有りません。 名誉の為?に言うと、ipo投資にも時間を割いております(^^;)

これからオープンするお店

これからオープンするお店

ハル隊長 / other

今年の健康診断は、新型コロナウイルスのせいでと言い訳し、ありのまま(=でぶっちょ)で臨み、案の定指摘を受け…(ノД`)シクシク どうもハル隊長です。 先週トマコさんが紹介していた『やさい屋カフェ 菜びより』みたいな料理をアテに、酒を飲めば痩せる…ワケがナイナイ(^^;) https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1245 さて今回ご紹介するのは、これからオープンするお店を、このR&CROSSを見てくれてる方だけにお知らせ。 私も大好きだけど、十勝の皆さんもだーいすきな、NEW OPENですよ♪(笑) 最近タイミングが合えば、イベントチェックする私…これも青田買い?(笑) 今回のベーグル店 CocoLi(ココリ)は、先に店主のInstagramでオープンを知り、イベント出店に行ってみました。 7/4(土)めむろプランニング主催「ちいさな森のマルシェ」へ。 普段は平日行くけど、この用事も有ったため、会社珈琲を受け取るのに、以前もこちらで紹介した自家焙煎コーヒーの店 もりた https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=529 経由で寄りました。 ちなみにその後は、上士幌まで足を延ばし、豊岡食堂でランチ、クラフトキッチンで鍋買い惣菜、中島商店で牛乳そのまんまアイスを買い、しほろ海山市場でお刺身と、超ハードスケジュール(「食の」笑) とココで余談。 以前より道新夕刊「十勝ぐるめぐり」他を取材している、道新記者の小久保さん(私同様飲食店飛び込み体当たり系取材に親近感♡)にお会いしてみたいな~と思っていたところ、このイベントに偶然取材を兼ねてやってきた! 何故分かったかと言うと、一度だけ体験?コラムに顔が分かる写真が載り、一度見たら結構覚えている性質なので、取材を終えたタイミングで近付き(←不審人物(^^;))、「小久保さんですか?ハル隊長です」と名乗りました(このハナシは後半へ続く) イベント出店時は、ベーグルサンドもあったけど、まずは基本のベーグルと、酵母スコーンも美味しそうでお買い上げ。 プレーン220円、無花果胡桃350円 酵母スコーン レモン330円 パン好きR&CROSSボス分も買い求め、ブルーベリークリームチーズを食べた感想が ブルーベリークリームチーズベーグル350円(私写真) 『しっかりしていますが、柔らかく美味しかったです 十勝の人はベーグルを食べる習慣がない(ベーグルは固いイメージを持ってる人が多い)ので、このような方が出てくるのは嬉しいです 体に優しいベーグルのコンセプトで甜菜糖を使ったり気を使っているようですので、 そのあたりもいいですね。(原文のママ)』と正にその通り!←ちゃっかり感想便乗 笑 7/29(水) 自分弁当を食べ終え、そう言えばCocoLi(ココリ)の状況は?とチェックすると(相変わらずフォローしてない。しかも「CocoLi」と打ち込まねば出てこない 汗)、数十分前にUPした『来週のオープンに備えひっそりとプレオープンしております。』を発見! フォローしてるボスも、まだチェックしてない! 相変わらず、カンのみで生きてます。ですハイ(笑) 即行ってみると(内勤なのに何故?(^^;))、販売する小さな小屋は完成してるものの、写真を見たらみんなが思うであろう、周りはまだまだこれからですね。 オープンお知らせInstagramに載っていた通り 『店舗周辺はまだまだ未完成。 至る所に”自分たちで造る”が詰まってます。 少しずつ出来上がっていく様子を皆様にも楽しんでいただけたら幸いです。』 道新記者さんはもう来ましたか?と聞くと、「ハイ、昨日か一昨日に」と。 しまった先を越された!(笑) ってアチラはペンが生業、私はただの野次馬(^^;) そのためにひっそりプレオープンに行ったので、ブログで紹介するのは了承を得ました(オープン前はさすがに新聞も無理だよね~と対抗してどうする 笑) 朝食でいただきました♡ ちょっとお高いけど 『”体に優しく” にこだわりを持ち なるべく無農薬、有機、国産 のものを使用しています。』 2020年8月4日(火)オープン 体に優しいベーグル店CocoLi 河東郡音更町字東和東2線59番地9 営業日:火曜日、水曜日 11:00~15:00 ※変更やイベント情報はFacebook やInstagramにてお知らせ 自宅は(聞いたけど)別な場所に有り、そちらで作りこの店舗では販売のみ。 いつも60個くらいとの事。 気になる方は、是非! オマケ ひっそりプレオープン時買ったものを、トマコさんにもお裾分け♪ 『美味しかったでーす! ゴマとチーズのベーグルはトースターでちょっと温めたらもちっとが戻ってきました。 チーズよりもゴマの方が強かったです。好きですこれ! スコーンはレーズンがいいですね(´∀`) スコーンってこんなに固かったっけ?と思う感じ?笑』 写真&感想はトマコさん。 そう、スコーンは1口目びっくりするほど歯が立たぬ(@_@)結構固めだけど、ザクザク食感、じんわり旨い系です♡

焼肉 樹々苑(haru編)

焼肉 樹々苑(haru編)

ハル隊長 / FOOD

先週トマコさんUPの平和園本店、お、お、お、美味しそう❤ 肉女子でなくても、たまにガッツリお肉食べたくなる時がありますよね! どうもハル隊長です。 メンバーが変わると、オーダーも変わる!! オットがロース・サガリ・カルビ(しか食べられない)以上!なので、自分が食べたい、例えばジンギスカン・ホルモン頼んだら、他のが頼めない(涙) そんな「量」食べられなくなったのに、痩せないのは何故だろ?(^^;) さてトマコさんに負けじと今回ご紹介するのは、焼肉 樹々苑です。 アレ?以前トマコさんがUPしたのでは?と気付く方は、素晴らしい記憶力! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1074 こちらから移転し、平日ランチメニューがお得&イケたので、ちゃっかり私もUP!(笑) 移転しピカピカ店内になり、焼肉屋さんじゃないみたい(@_@) よくばりランチ990円(税込) 初訪で美味しかったメニューを紹介しようと思ったら、まだ準備が出来てなく注文出来ず(帰る頃タッチパネルを見ると、注文できるようになってた…) 気を取り直し、牛サガリとジンギスカンのセットを頼むと、ジンギスカンが、あらイケる♪ サラダにはシーフード、キムチも海鮮入りっぽいお味。ご飯は普通or大盛りを選ぶことが出来ますよ~ じんぎすかんランチ759円とねぎ塩豚ホルモン418円、計1177円 後日どうしても食べたいと再訪問すると、この日も贅沢ランチの(確か)お肉が入荷待ちの為頼めず(T_T) 前回ジンギスカンがイケたので、豚ホル追加で頼みました。 焼いてる写真何枚も写したので、コレはいつのだろ?(笑) ダイソン並み?煙吸引力がパワフルなので、焼肉後でも知らぬ顔でオフィスに戻れます(笑) 樹々苑贅沢ランチ1485円 ここまでの執念は、食い意地が張ってるかしら(笑) よーやっと食べることが出来… 肉のアップ! んっ!?初訪で食べたお肉と違うよーな… と半年前の写真を引っ張って来る。 特に上厚切黒毛和牛カルビが、違うような気がするけど、製品じゃあるまいし、毎回同じ肉なワケないから無問題。 噛めばジュワと脂が口いっぱい広がり、1人焼肉ばんざ~い♪(笑) どうせ食べて太るなら、多少高くても美味しいモノが食べたい私。 悔いなし(笑) ランチセット注文すると、食後のコーヒー(普通に頼むと220円)がサービスされるので、スタッフに声をかけるべし 焼肉 樹々苑 中川郡幕別町札内共栄町164-1 札内ショッピングモール 0155-20-2933 [月~金] 11:00~15:00 17:00~23:00 [土・日・祝] 11:00~23:00 ご紹介したのは、平日限定ランチセットです。 土・日・祝日は、単品メニューになりますヨ

InstagramだけUPしたお店②

InstagramだけUPしたお店②

ハル隊長 / other

先週トマコさんUPのサワラビテラス、メチャ素敵♡ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1238 ただオットを連れて行くには、ちょいと量が…(^^;) なので晴れた日、オットにはロードバイク日和だよ!と言って、私だけ突撃する予定(笑) どうもハル隊長です 緊急事態宣言解除後、新型コロナウイルス感染者が増えてますね(汗) ここからは私だけ思っていることなので、そんな考え方もあるのね、くらいに流してください。 飲食店では、密にならないよう席を間引いてお客さんを入れてますが、これ効果あるのかな? やらないよりは(気分的にも)対策してる(風)と思いたいところですが、まだまだ分からないこのコロナウイルス。 感染力が強い気がするのは私だけ? 昼カラでクラスターが発生するのは、たまたまウイルス保有者が部屋に1人いたら、全員ではないにしろ多くの人が感染する? ジョ○ビッチ主催の試合で広がったのは、例えハグしたとしても、屋外でも感染? 何年後か分からないワクチンが出来るまで、核シェルターに籠り(ドイツにあるプライベートアパート・タイプは、購入価格が200万ドル(約2億1500万円)と一般人には現実的ではない。まだ山に籠って横井庄一さん的生活の方が?)、人と一切接触しないのは絶対無理。 なので、今後もし十勝で感染した人がいたとしても、その人を攻める事無く、自分の近くにはたまたま保有者がいなかっただけ、感謝しないと、と思ってます。 と独り言はここまでにし、某投稿サイトには載せてないお店をご紹介第二弾。 トップ画像は、祈りを込めて真鍋庭園のアマビエさま。 ①spinaci(スピナッチ) 第7期新店としてオープンした、北の屋台にあるお店。 写真許可を聞くと「食べ○グ以外に載せるなら」と言われ、InstagramのみUP 中札内のお店時代に、もう古いメニューなので食○ログに削除依頼をしたところ、梨の礫だったのがNG理由?←と言う事は私がUPしたメニュー写真かしら(^^;) ビール!ペール・エール650円(税抜)と琥珀の時間700円。お通し400円は、(イタリアンだから)フリッタータ 海老のレモンクリーム1400円 麺はショート(確か訪問した時はパッケリ Paccheriと言ってた気が)か、ロング(1.6mmのスパゲティー)を選べ、ロングでお願いしました。 レモンの皮が想像以上に入り、ビターな味わい(笑) クリームはあっさり、海老のプリプリ感がイイね! オットも「イケるな!」とパクパク食べていた(だから後半 笑) 牛すじ肉の煮込み 1200円 メイン的なものが食べたい、オススメは?と聞くと、豚バラ肉の煮込み 脂身No!のオットがいるので…と言うと、牛すじを勧めてくれ、スジのプルプルもNGと伝えると、出来るだけ赤身部分にしますと言ってくれ、好き嫌い激しいと、食べるモノが限られメンドクサイ(^^;) ホロホロ柔らかく、結構塩気あり、赤ワインのアテですな♪ ・マルゲリータ1000円 入店すると、ライムグリーンのナニカが目を惹きます。 ピザをこれで焼くなら、頼むよね(笑) このナニカ 店主Instagramを見ると、Roccbox(ロックボックス) 調べると、『自宅の庭で本格的な石焼ピザが焼けるオーブン、いわゆるポータブル石窯です。たった15分で窯の温度が500℃まで上がるRoccboxは火力の強さ、そしてたいへんコンパクトなので簡単に持ち運びが出来、お庭やキャンプ場などでみんなで集まってバーベキューするのにも最適です。』との事。 薄目な生地にトマトソース・バジルペースト・モッツアレラのシンプルピザ。 薄いけど、モチモチ食感、噛む回数が増え、オットが満腹以上になったらしい(笑) ②クラフトキッチン 以前こちらでも紹介させていただきました https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1080 新しい住所を追加しておきましたが、今年チャレンジショップを経て、移転し(元パピリカだった店舗)お店をオープン。 以前のように弁当販売はやってなく、現在前日注文の鍋売り(エコの為)となってます。 この時、2日間のイベント「のはらのカフェ」に行ってきました。 最近スパイスカレーにハマっていて、熟成カレーパウダーで作った、特製バターチキンカレー(サラダ付)1000円。 手作りジンジャエール450円も気になり注文。 スパイスの種類、どれだけ使っているんだろー的な、深い味わい♡ ジンジャエールも同様に、やや甘目な爽やかなドリンク♪ 後から「もしかして…」と店主が気付き(ナンダロ?でぶっちょ過ぎて?(^^;))少し話をしましたが、移住者・転勤者の子供達の為に出来ること、カレー他スパイスのオンライン料理教室を開きたいと、熱く語ってくれ、こちらまでパワーいただきました。 もちろんスパイス売ってます。 店舗以外にも、道の駅かみしほろやナイタイテラス他、上士幌の施設でも購入可能。 あースパイスの勉強がしたい… ③Olive green(オリーヴ・グリーン) 今年3月勝毎の「完成住宅公開」広告を見て、パン教室なのね!と調べると、そのうちパンの販売もしたいとInstagramにあり、チェックしてました(フォローはしてない) しばらくぶりにチェックすると、「明日販売します」の告知が! や~さすがに私ったら、持ってる?持ってる?(笑) オープンの15:30、何故か(平日です 笑)駐車場に止まったのは、一番乗り。 食パン以外をお買い上げ。 まるパンはもっちりシンプル。 カンパーニュは素朴な味で、クリームチーズと合わせたら、ワインのお供になりそう♪ パン好きR&CROSSボスにもお裾分けすると、「トーストで焼いて、何もつけずに食べましたが、とっても美味しくてびっくりしました!! 何もつけずにここまで美味しいパンはなかなか無いと思います。」と絶賛♡ 勤め人生徒さんの為に、土日レッスンが多いらしい。 今は先生を入れて4人(と言ってた気が)のレッスン、今後月一このパン販売を予定してる模様。 気になる方は、Olive greenのHPを要チェック! https://olivegreen-pankyousitu.amebaownd.com/ そう言えばInstagramに、7/9(木)11時~R&CROSSで田舎パンの販売があるとお知らせが。 こちらも要チェ~ック!

池田ワイン城レストラン

池田ワイン城レストラン

ハル隊長 / FOOD

先週トマコさんUPのおうちカフェCooK スイーツ女子は、しっかりケーキも頼み、美味しそうでしたね♡ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1233 どうもハル隊長です。 私もCooKに行ったけど、オープンサービスのキャラメルかけアイスで、甘いモノメーター満タンでした(笑) さて今回は、文章少なくてもOK!なInstagramにはUPしたけど、某投稿サイトよりも早くこちらでご紹介。 いつものことながら内容がない為、早さだけが取り柄(^^;)、池田ワイン城リニューアルオープンしたレストランに行ってきましたよ~ もちろん、カフェや洋食レストランの新店情報に敏感なトマコさんが、お友達と一緒に訪問していて、ご挨拶(笑) 事前に電話確認すると、予約は出来なく、名前を書き順番に案内されます。 この名前を書く紙には、電話番号を書く欄があり、個人情報がっ!?と思ったら、後から付箋を貼り見えないよう配慮(めくれば見れるけどそこまでする人って…(^^;)) 待ってる間1Fのショッピングエリアや2Fのライブラリをプラプラしてましたが、築46年を経た施設は今風綺麗にリニューアルされてますね~ 時間になり、順番に案内されます 特にランチ(セット)メニューはなく、Instagramで見た通り、単品メニューを選ぶ方式。 え”っ単品でこの値段?と思われるかもしれませんが、「パンandライス 気ままにご注文ください」なので、オットのように、セットは余計なモノ(例:野菜・みそ汁)があるからイランと言う人にも良さげ(面倒くさいヤツ(^^;)←最近フォローされてるInstagramに書けないのでつい…) 十勝ゴボウのポタージュ200円 ドナルドサーモンのディル風味 サラダ添え850円 ゴボウのポタージュ(冷)が、ゴボウの香り良く旨い♡ サーモンは、貧乏鼻なのでディルの風味より、バルサミコみたいな香りが! 我が貧乏舌によると、バルサミコ+赤ワインか、もしくは赤ワインビネガーを煮詰めたソースかしらん 十勝産牛ハンバーグステーキ(180g)1200円にご飯大盛りと頼むと、パンも付けますか?と言われ、炭水化物星人大喜び?(笑) 十勝産牛肉100%使用のハンバーグは、肉自体に味がしないと、濃い味舌のオット(^^;) (まだ)味あるソースの、配分を考えて食べたらしい(汗) 一口味見したけど、ソースにワインを感じた私。 気ままに注文パンは、地元ますやパンとの事 ラクレットのピッツァ1000円 せっかく池田に来たなら、いけだ牛を食べたいところだけど、ランチにしてはお高い(しかもオットとだから尚モッタイナイ 笑) そんな消去法で選んだピッツアは、ハピネスデイリーの「ラクレットチーズ」を使用したナポリ風 生地が自家製と聞き頼むと、耳までふっくらピザ♥ ちなみに耳には、チーズもソーセージも入ってません(笑) もっちり生地&小麦のカヲリ良く、ラクレットチーズのクセ&自家製トマトソースが濃く、アラ美味いではないか♪ 本日のデザート(3種)750円 オットがいるから大丈夫!と頼んだのと、シェフの名前を検索すると、繪麗のパティシエとしてもヒットしたので(ホール担当者に確認及び事前に調べ、贈られた花などから、帯広調理師専門学校みたい) クレームブリュレは在り来たりですが、表面パリパリ、中はクリーミー。 チョコレートケーキみたいのは、生チョコって感じ。 それに酸味が強い(ハスカップ並みだけど、レストラン的に葡萄?)ジェラート添え ジェラート以外、結構甘目(笑) 珈琲は、まぁ250円ですから(笑) 曇っていたので、まだ光の加減(写真写り)大丈夫か?と景色が見える席に座ると、ちょうど列車が見れましたよ♪(写真に気を遣うトマコさんは中央の席) フードメニュー 他にはワイン充実のドリンクメニューありました このご時世なので、ゆったり配置のレストラン レストラン手前のこのスペースでは ソフトクリーム(山幸ぶどう450円が気になる)やワインのおつまみをアテに、池田ワインを頼む事出来るのかな~(指摘魔なので、壁メニュー表のラックレットピザが気になる 笑) チェックしただけで、買わなかった(笑) 中川郡池田町清美83番地 015-572-2467 レストラン ランチタイム 11:00~14:30 カフェタイム 14:30~17:00(Lo16:00) 毎週土曜日は20:00までの営業 定休日:火曜日

テイクアウトと雑感

テイクアウトと雑感

ハル隊長 / other

ワオ《щoщ》w(★゚0゚☆)w《щoщ》 先週トマコさんUPのテイクアウト特集は、圧巻でしたネ!(聞けばなんとAM3時までかかった大作です!!) https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1224 ちゃんと素敵に盛り付け直し、まさにオウチcafe♡ 我が家にも、出張して欲しい♥ どうもハル隊長です。 アフターコロナ、ウィズコロナの世界は、どうなるんだろう~と、素人ですが最近考えてまして… (くだらない雑感なので興味ない方は飛ばし、食べ物写真載せてるところからお読みください) 飲食店はもう以前のように、店内満席にして稼ぐ、そんなスタイルに、皆さんは戻ると思いますか? 得意の新聞で見たdancyu編集長の『「日本の食文化の危機だ」と憂慮し、割安弁当を始めた高級店など、持ち帰りやSNS発信に乗り出す店も出ているが、「今風の手法に慣れていない店も多く、江戸時代から続く老舗もつぶれかねない」。 ただ、多数での飲食を避けがちになることで、「一人食べ・飲み」文化が育つ契機になるのではとも考える。「おじさんが一人で気軽にビストロに立ち寄る欧州のようになれば」』が、ストンと入ってきた私。 テレワークなんて、頭の固い昭和オヤジが実権を握ってる日本の会社には絶対無理!と思ってたけど、志村けんさんの訃報に接した同世代の妖精さん達が(意味が分からない方は「妖精さん」で調べると出てきます)、明日は我が身?…と一気に広がり、働き方が変わった(気がする)ので、運良くワクチンが開発されたとして(と言いつつインフルエンザ同様に型が違えば気休め程度?)今後例えば居酒屋で、ギュウギュウ詰めワイガヤに戻るかな~と。 イメージもあり、まだジムに行けない人もいるだろうから、体型維持の為に、江戸時代までは1日2食だった!を持ち出し、食事の回数及び時間帯が変わる? 密を避けるのに、飲食店は人数制限し1時間毎に予約入れる?(そうなると予約システムに商機やも 笑) お一人様お二人様席が、今よりもっと増えるとか… 空気及び接触感染はないと思いますが(ウイルスを触れた手で顔など触るのが経路の一つ)、帯広の某都銀では、早くからフェイスシールド、ATMには直接触りたくない人用に綿棒が置いてあり、いつも行くスーパーは、ポイントカードのバーコードを向け受け取らず読み込み、籠サイズエコバックに詰めるサービス廃止、金額読み上げせず(ビニールカーテンあるけど更に飛沫しないよう)、籠を置いたレジ台を毎回消毒し・・・など、ピリピリを間近で見ていると、決して綺麗好きとは言えない私でも、小銭の受け取りに躊躇するので、全く触れないタイプのキャッシュレスに移行するのでは? たくさんあるキャッシュレス、私が使っているのはPayPay(ペイペイ)とQUICPay(クイックペイ)だけですが、QUICPayは機械にタッチ、PayPayはノータッチ、両方使えるならPayPayを選ぶので、カードをスタッフが受け取り、機械に読み込む方式だと、例えビニール手袋をしていても、渡した自分のカードを洗いたくなるとゆうか(汗) なーんてくだらない事を考えてる今日この頃(^^;) さて今回は、先週のトマコさん記事にちゃっかり便乗し、テイクアウトしたけど、某投稿サイトには載せてないのを何点か、オススメもあれば、そうでもないのまで(笑)ご紹介 トップ画像は、前回同様十勝ヌップクガーデン庭園です♪ ①cafe BLANCO 三密避け午後出勤の日、芽室のNEW居酒屋がランチ営業してないかな?と偵察した時(この食べに関するフットワークの良さ!笑)、思い出してテイクアウト。 Instagramを見ると、6/16から店内営業再開かな。 それまではテイクアウトなので、気になる方は連絡すると待ち時間少ない&確実にゲット出来ますよ! コレはランチBOX700円のガーリックシュリンプに十勝夕暮れコーラのセット+300円 見た目通り小食女子向けですが、味的に満足なのと、この紙容器がエコ♥ それに対し、晩飯大食いオットが居るのもあるけど、プラ容器が大量ゴミになり、正直お味も…(^^;) ②バーミヤン これで計2845円 飲みに行くより断然安いけど、ほぼオットに食べさせたとゆう(^^;) まだ王将餃子の方が、イケる(汗) ③タコ焼ヒンナ 詳しくは、トマコさんブログを見てください(超手抜き 笑) http://kagometomako.livedoor.blog/archives/6032111.html トマコさんみたいにたこ焼き経験値高くないので(トマコさんが大学生とすれば私は幼稚園児くらいの差(^^;))、全くアテになりませんが、食べた感じ、マルチショップWOWに常駐しているひつじ屋系? メニューが多くて迷ったけど、あぶりチーズ550円とポン酢マヨ450円 1つが大振りで食べ応えあり、とろ~りたこ焼きウマイ♪ オットはタコNGなので(面倒くさいヤツ(^^;))、割ってガワだけ食べてます(苦笑) ④平和園 職場が近いので、時間のない時にとキープしてるうちに、InstagramでどんどんUPされ、今更感ありUPし損ねた(^^;) テイクアウト始めてすぐ、R&CROSSボスに聞いてたものの、焼肉は焼き立て食べたい!丼物ならまだしも焼肉は汚れてない?白飯派と思ってたけど、食べ損ねそうな日に買い、あらビックリ美味しいではないか! 平和園弁当980円(税込) 焼肉にするとつい食べ過ぎるけど、この弁当で焼肉食べた気分になり、さらにキムチナムルが付いてお得♪ 追いダレはしなかったので、次回頼むならタレなしにしよう。 ⑤マリヨンヌ 今年屋台を卒業し、以前の春香楼中央店跡に移転し営業!でしたが、このコロナ禍でテイクアウトを始め、暫くは続けるとのこと。 受取時店内を見ましたが、カウンター席メイン、他テーブル席2卓あり、トイレは男女?2つに増やしたとか(笑) 石窯はそのままなので、だからピザがメニューに?(違ってたらスミマセン) 特にオードブル盛合せ、コレ1人前2000円+税ですが、1つのお皿に盛り付け出来ないくらいの量&種類(@_@) またもや夜は大食いオット用に、ズワイガニの蟹味噌トマトクリームペンネ80gを120gに、価格UP増量したら、もの凄い事に(@_@;) まだ夜の飲食店はチョット…と思う方は、味及び価格にも満足すると思うので、テイクアウト出来るうちに是非♪ 載せてないのも含めると、結構食べてる事に改めて気付く(汗) どうりで順調に、増量するワケだ(^^;)

InstagramだけUPしたお店

InstagramだけUPしたお店

ハル隊長 / other

トマコさん偉いな~自炊&テイクアウトで頑張ってるネ! 私は当然平時より減らしているけど(特に夜飲みに、この私が出てない)、体重増加するのは、何故?(^^;) どうもハル隊長です。 今年に入ってから始めたInstagram アプリ入れ(私がネ(^^;))見ているだけだったオットが、先日突然フォローしてきた(@_@;) 使い方良く分かってないから、これナンダ?と見たら、私だったとゆう… 私だけ(美味しいモノ)食べてるのがバレるぢゃん(汗) ブロックしようかな(笑) という事で、今回某投稿サイトには載せてない(期間限定及び店舗無し等)お店をご紹介。 ちなみにトップ画像は、今シーズンオープン初日に行った、十勝ヌップクガーデン庭園の姫リンゴ写真♪ ①Hawaiian Cafe HiloHale(ヒロハレ) 札内に有るこちらのお店は、トマコさんも紹介しているので、もう訪問された方もいるかしら。 http://kagometomako.livedoor.blog/archives/5312563.html 食○ログNGなので(理由はトマコさんブログにて)InstagramにUPすると、店主からコメも… メニュー数変わらないのに、口コミしてる人がいたら、断り入れず勝手にUPと言う事になります(と牽制しておく) 今年1月、週末週替わりランチ、ガーリックシュリンププレートの時に訪問(この時700円これ以降は800円になった) 店主はウクレレの教室もされている方で、なんと(確か)1度しかハワイに行ってないと言ってたような(笑) 食後に珈琲400円 他はマカダミアナッツソースパンケーキ(1月訪問時は700円)推してるお店です。 ※今週末は予約客のみ対応 ②橘コーヒー店 音更町にある雑貨店「スヌー暮らしのもの」で、企画展「うららかなうつわ」に合わせ、伊達市大滝にある「橘コーヒー店」のおやつBOXが販売され、限定50個(1人2箱まで) 1box2500円でしたが、その日のうちに予約終了した人気のおやつだったみたい(全く知らないで注文しました) 最初ちょっとお高いナ~と思ったけど、7種類の食べ応えある焼き菓子♪ ビジュアルから好きそう!とR&CROSSボスにお知らせ。 R&CROSSスタッフの皆さんもご存知だったようで、サスガ流行に敏感な方は、管外の美味しいモノもご存知なんですね!! ③ちんどん舎 更別熱中食堂のInstagramを見て、ビジュアル的に好きなパン!と買いに行きました(このフットワークの軽さ、仕事にも活かせばな~(^^;)) いろいろ買いましたが、写真はレーズンパン150円 ずっしり&みっちり系のパンで、1コでお腹いっぱいになりますヨ 自家製酵母は、糀種と小麦でつなぐ種(=サワー種?)の2種を使い、未来ある子供に食べさせたいパン…もちろん、未来はないけど多少味分かる?大人が食べても美味しいパンです。 この「ちんどん舎」は中札内在住の方が焼き、店舗はないので、日曜日12時より更別熱中食堂、水曜日中札内道の駅「畑のキッチンあんてぃー」で販売しています。 パンは個数がないので(この時3人が全部1つずつくらい買ったら残り僅か)、時間目掛けて行くのがオススメ。 ④ELEPHANT IN THE ROOM×ものづくりのひとKAYA https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=575 以前このブログでも紹介した、ELEPHANT IN THE ROOM(エレファントインザルーム)×ものづくりのひとKAYA、期間限定コラボカフェ(2020年3/30~4/8) このコラボカフェ始まる直前、ちょうどエレファントインザルームにルーの鍋買いしに行った時(笑)、案内チラシをもらったので行ってきました。 音更toiさんのパンに、十勝の素材をつめこんだパニーニ。 タンドリーチキンとパクチーのパニーニセット1000円 KAYAさんのバター不使用手作りケーキ、ガトーショコラ400円と、店舗を持たず『北海道十勝でひっそりとコーヒー豆を焙煎しています。焙煎したての新鮮なコーヒー豆でコーヒーを飲んでいただきたいので、手動の焙煎機で少量ずつご注文を受けてから焙煎しています』のカシオペイアコーヒー400円と共に。 このカシオペイアコーヒー https://cassiopeia-coffee.tumblr.com/ このHPだと少々古く既にないお店も(汗) 最近だとトマコさんが紹介していたcafe BLANCOでも飲めますヨ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1193 ⑤spice curry saam 実はこちらのお店を紹介したく、今回の「InstagramだけUPしたお店」の構想が、UPした(土曜)朝に突然思い付きました(笑) トマコさんに教えてもらい、十勝川温泉ガーデンスパ駐車場隣、テシゴト雑貨店N#craft(エヌクラフト)の店舗を借り、6月末まで週4日の営業・・・のハズが、このコロナ禍で、今週末で最終営業に( ノД`)シクシク… いつ再開するかな~とInstagramをチェックしてたので(フォローすれば簡単なんだけど、食べログ辞めたい理由の1つが、暗黙の了解イイネ!返しが大変な為、Instagramもなるべくフォロバしてないm(__)m)、メニュー決まりUPされた時、即メッセージにて予約。 トマコさんにもお知らせし、もう予約で売り切れた「うっちー牛の牛バラカレー」を予約出来たみたいで一安心。 もしこの記事を見て気になる方は、十勝桃花豚のキーマカレー1000円(容器代込み)ならまだ予約可能だと思うので、まずはInstagram「saam」検索し、問合せしてみてください。 本当は私も土日の牛バラカレーを食べたかったけど、土日休みのオットの分も買わないとイカンので(しかも量がオットには全く足りない、腹2分目と思われ)、それならと金曜日に頼んだ、ココナッツミルクのチキンカレー1000円。 や~コレ、オープン初日に店内で食べた時より、スパイスのバランス良くて、旨い♪ 多分また何処かで営業すると思うので、気になる方は今日明日ダメでも、要チェックですよ♪ ヒマ人なのでInstagramをチェックすると、まだまだ知らないお店が有りますネ。 お店選びの選択肢が増えた! その結果…どうりで痩せないワケだ(苦笑)

そば処 目分料

そば処 目分料

ハル隊長 / FOOD

今年のGW、私はナント9連休になってしまった(@_@;) 東京が本社、普通の会社事務員ですが、通勤だけでリスク大の本社指示により、地方も平日休みに… 通常ならわーい(*´▽`*)となるところですが、天気が良いのに何処にも出掛けられない( ;∀;) 唯一良いところが、オットはテレワークとはまーったく無縁の仕事なので、昼間イエに居ないこと(笑) どうもハル隊長です こうなったらコロナ後、今の会社勤めもどーなるか分からない、ガラッと変わるかもしれない世の中に備え、R&CROSSイケメンボスも話されてましたが、ピンチはチャンス! イマドキの新しい事は、頭が固い昭和オバチャン無理なので、隙間(ニッチ)狙いの私(笑) さて今回ご紹介するのは、十勝清水町にあるそば処 目分料です。 店主が急逝し昨年9月に閉店しましたが、その店主から蕎麦打ちの腕に一目置かれていた奥様が、今年に入って再開に向けて始動。毎日のように打っては試食を重ね、常連客から合格点をもらい再開しました。 前の週、混んだ時間を避け突撃も、蕎麦が無くなったようで早仕舞い(汗) その教訓を生かし、朝抜き開店前にスタンバイ(なのでトップ画像は「支度中」笑) 私の天もり1750円(税込) ホシがところどころ見える二八蕎麦は、瑞々しいく喉越し&噛み心地良く、うまーい♪ 半分くらい、なにもつけずに食べれそう! Instagramの期間限定、ふきのとうの天ぷらあります!を見ていたので、いつもならオットが最高値メニュー頼むけど、ココは私が(笑) ふきのとう天ぷら、花が咲いたように葉を開き、他の天ぷら同様、薄衣且つカラッと揚がってます♡ 久しぶりに、旨い天婦羅(゚д゚)ウマー ※この訪問は3月中旬なので、今はフキノトウないと思いますm(__)m オットのあいのり鶏ごぼう1400円 鶏ごぼうツユ(温)を一口味見しましたが、牛蒡の風味&生姜が入り、これも美味しい。 そば湯は、釜湯かな~ アレ、また横に(^^;) 使い方良く分からないのだけど、写真を縦に撮ると、このように横になる(なんのこっちゃ、ニュアンスで理解してください(^^;)) 見辛いけど、冷たいお蕎麦メニュー、首をかしげて見てネ(苦笑) アレ、再び(^^;) 温かいお蕎麦の大盛りはありません。 先代(ご主人)時代は、メチャ混んでいたからか、色々気になる点が…今回奥様の丁寧なお蕎麦が好みでした。 そば処 目分料 上川郡清水町南5条3丁目1 0156-62-4226 11:00~14:00(蕎麦がなくなり次第終了) 定休日:水曜日 ※HPを見ると、新型コロナウイルス感染拡大予防のため、蕎麦は数量限定、天ぷらはかき揚げのみ。 使用禁止の席があるため、通常より客席数は少なくなってるみたい。 オマケ① La libera (ラ リベラ)がテイクアウトを始めたので、早速お願いし、おうちでラリベラ♡ Instagram用しか撮ってなく(花を添え、真上から引いて全体のみ写す)、しかもInstagramフィルター「Clarendon(クラレンドン)」写真が何故か取り込めず(^^;)と言い訳はここまでにして…写真イマイチですが、味はピカイチ! ホタテとジャガイモとフルーツトマトのサラダ600円 キタッラ エビと十勝マッシュのクリームソース1100円×2人前 鶏肉とジャガイモのロースト ローズマリーの香り700円 知床和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み1300円(税込価格) ラリベラの真骨頂は、何と言っても塩加減! キタッラを茹でる時、決まった水の量に対し、添付のシチリア産岩塩を入れ、茹で時間1分。 久しぶりに、ラリベラの味を堪能♡ 田口シェフの料理は、白いお皿にシンプル盛り付け。 今回は一部ガラス器にしてみましたが、オットに「これ白いお皿が(料理)映えるんじゃない?」と言われた(^^;) 更に素人オバチャンなので、刻みパセリを散らしたり、サラダの下には、サラダ小松菜を敷いたりと、見た目誤魔化しました。 今のところ5/15(金)までは、このテイクアウトのみ営業となってますので、気になる方は、当日14時まで予約OK!(引き渡しは15~19時)なので是非♪ 電話番号:0155-23-8858 オマケ② 田口シェフ料理の後に載せるのは、身の程知らずで恥ずかしいのですが、食べ歩きばかりではなく、たまには作ってますアピールと、Instagramフィルター「Clarendon(クラレンドン)」写真を比べるのに、とある日の夕食 明るさが強調され、多少は美味しそうに見える…かも?(^^;) 冷凍庫で化石になっていた烏賊を発掘したので、久しぶりに「烏賊の詰め物」を作りました。 ずーっと烏賊の詰め物と言ってたけど、ふと今回調べると、『カラマリリピエーニ(イタリア風烏賊の詰め物焼き)』と、カッチョコイイ名前が! この料理を習った、以前帯広在住イタリア人マンマは、南イタリアのレッジョ・カラブリア出身だったので、この料理も主に南イタリアでよく提供されてるみたい。 市販のニョッキに合わせるのは、ゴルゴンゾーラチーズを牛乳と生クリームを合わせたもので伸ばしたソース。 前日HBで焼いた胡麻パンが残っていたので、添えました。 黒胡椒をゴリゴリすると、何となくイタリア~ンじゃない?(笑)

シークレットな和食処♡(haru編)

シークレットな和食処♡(haru編)

ハル隊長 / FOOD

今年2月横浜にダイヤモンド・プリンセスが停泊して(されられて)いた時に、誰がこんな事態になると思っていたでしょうか。 恥ずかしながら、当初私はインフルエンザと変わらないのでは?と思ってましたが、今ではこんな状況に・・・(@_@;) こんな時、呑気に食べ歩きを紹介している場合では無いとは思いますが、SARS(サーズ)、MERS(マーズ)同様に、いつか事態は必ず収拾します。 コロナ後、どれだけ飲食店が残っているかは分かりませんが、またみんなで食事を楽しめるよう祈りを込め、今は写真で食べ歩いてる気分になっていただけるよう、許されるなら記事をUPしたいと思います。 さて今回ご紹介(と言うのか?(^^;))するのは、シークレットなお店です。 以前は街中で営業していましたが、もうトシなのでゆっくり営業したいと、店名及び住所を出さなければOKと言う事で、こんな料理出してます的にご紹介。 (とまこ入りま~す) 最近の投稿サイトは、自分を含め全く情報としてアテにならんので(^^;)、Instagramを見ていると素敵な料理を出してる和食処を発見! (とまこ:いつもハル隊長さんがステキなお店を見つけてくれて感謝してます) 今もこちらの自宅営業店と行き来ある、某店主に繋いでもらい、トマコさんとのランチを予約。 (とまこ:ハル隊長さん、顔が広いので繋いで頂けて行けました♪感謝) 完全予約制、1組限定となります。 ランチのお一人様利用は、例外的に同じ時間帯の別なグループのOKをもらえれば、カウンター席に入れる模様。でも女性グループに知らない男性は、私が店主なら絶対入れないな(^^;) 場所は音更町の住宅街にあります。 11時半ちょい前に到着し、靴を脱ぎ自宅兼店舗に上がると、既に料理がセットしてあり、着席するとグラタンが運ばれました。 麦茶でかんぱい♪? 尚料理の詳細はtomako編をご覧ください(笑) 長芋酢の柚子がうまーい♡ グラタンには鶏出汁が入り、コックリとしたお味♪ (とまこ:入った時にこんな広い空間に2人だけの貸し切りなんて申し訳なかったです(;´∀`)) デザートまでついて1500円(税込)で良いのですか?なランチ。 お値段以上ランチ、しかも2名なので、当然珈琲200円も頼むよね~ 女子トークで盛り上がっていると、お替わりまでいただきました! (とまこ:ほんと、これで1500円だなんて安すぎます!しかも貸し切りだし、食後の別料金のコーヒーも200円でおかわりもあるし最高です♡) 後日、ランチ凄く良かった!と、繋いでくれた某店主に報告すると、夜一緒に行く?と誘っていただき、しょうがないからオットにも声を掛け3人でお邪魔しました。 (とまこ:夜の部も早速行かれたんですね( ´∀`)なんて羨ましい♪あたしもいつか利用させて頂きます!) 一応オットの誕生日が近かったので、ふと思いつき六花亭のケーキ…買うのはモッタイナイから(笑)ポイントケーキを数日前に注文。 プレートを40円で付け、ローソクはサービス(無料)のやつ(笑) 時間前に私が持ち込み、どのタイミングで出すか打ち合わせ。 オットには、飲みに行くとだけしか伝えてなく、まずは某店主居るのにびっくり? そして ローソクに火をつけHappy birthday to you~♫には、ちょっとウルッときた模様(笑) ちなみにオットは全くサプライズ計画はしない(出来ない)人なので、私にはこんなサプライズはありませぬ(^^;) 4000円のコース まずはアッサリ系おつまみ おおっ!街中時代では評判だった出汁巻玉子! ちょい甘く、フワとしてる♡ アスパラと和えてあるのは…そう言えばランチの時に、コクありトマコさんとクルミソースかな?と話していたのだ!と聞くと、自家製合わせ味噌に白胡麻を入れたものでした(@_@) 後日食事ではなく野暮用でお邪魔した時、ちょうどこの合わせ味噌のベースを作っていて、弱火で混ぜながら1時間練り練り、それを4日間繰り返した後、漉して完成!らしい手の込んだ物。 お造りは蟹・牡丹海老・ホタテ。 牡丹海老の頭と卵が付いて、ワンランクアップな盛り付けですね~ つい日本酒を頼んでしまうではないか(笑) 煮物:角煮と卵 丁寧に脂を取り除いたと思われ、見た目よりアッサリとしてます。 と言いつつオットは脂身NGなので、ダブルで食す(^^;) 烏賊の雲丹和えが、塩辛チック! お造りとこの2品のアテで、日本酒2杯は飲んだような(苦笑) 食べた感じ、得意の勝手に命名、茄子田楽チーズ焼き そして、もう一品ホニャララがこちらのお店の大ヒント! 訪問したことあるカンの良い方だと、分かると思います。 ニラたっぷりのチヂミ ポン酢と一味でさっぱり。 〆はお蕎麦。 お通し4品の時も思ったけど、出汁がしっかりしてるから、おいしー❤ 最後もう少し飲みたいけど、あっさりとしたモノが食べたい。刺身の自家製ツマがあるなら、大根おろし酢みたいのがイイな~と言うと、力仕事?とーさんが擂り擂りし、サッと出てきて嬉し(*^_^*) グループ用の席と 夜の常連さん及び、保健所に飲食処と届けるのにカウンター席が必須(と言ってた気がする、違ったらスミマセン)の、1組限定ですが結構な人が入れそう。 ちなみに母さん女将は、出したお料理をメモし、再訪の場合料理が重ならないようにしています。多分オットが食べられず、私の方によこした品(海老頭及び海老卵、角煮の脂身など)もメモし、次回は出さないようにしていると推察。 和食処○○ 音更町内

みろく舎

みろく舎

ハル隊長 / FOOD

いま世界中が大変な事になってますね(@Д@|||) ここであーだこーだ言っても所詮素人なので控えますが、さすがに税金使ってマ○ク2枚はないだろ~(#`Д´#)ノ どうもハル隊長です。 少しでも早く事態が収束され、普通の生活に戻れる事を祈って。 今回ご紹介するのは、みろく舎です。 以前よりたまに通る道なので存在は知っていたものの、不定休に加えスイーツがメイン?と思っていたので、つい後回し(^^;) 数日前に突撃も、12時過ぎ「close」のまま(汗) この日は野暮用足しをしていたので、12時半過ぎなら開いてるか?と向かうと、ドアの看板が「open」になってる!と入店。 フードは黒板メニューのみ。 投稿サイトは日付写らないよう撮った写真ですが、こちらではオープン(笑) パンとスープとサラダ600円 提供時間から注文受けてから、野菜等を刻んでいると思われ、素敵店内を見て待ちます。 自家焙煎珈琲のお店なので、豆もグラム売りしてます。 今私が思い付くみろく舎の珈琲を出してるお店は、雑貨ショップToko Tokoですね。 まずはサラダ♪ みずみずしいサラダは、地元産。 水菜や大根が噛み応えあり、トッピングは茎の色が紫のレッドキャベツスプラウト(後日ハピオで確認 笑) ベジファーストの方が良いと思いつつ、やはり全部そろった写真も撮りたいですよね~ この日はトマトスープと、鶏肉とキュウリのパン。 パンがデカッ(@_@) 聞けば自分で焼いているとの事で、柔らかく、ハイジの白パンな感じ。 それに蒸し?茹で?鶏とキュウリ、味のベースはマヨネーズと粒マスタード。 夏の間収穫したトマトを使ったスープは、トマトの酸味と旨味、そして熱々!!(←本当に熱いので猫舌注意) 野菜やキノコが入り、この1杯のスープで元気をもらえますね~♡ ストレート珈琲よりマンデリン400円 お腹に余力があればおやつプレート(2こ450円・3こ600円)+ポットコーヒー700円も!と思ったけど、パンでお腹イッパイになり断念。 その珈琲は、とってなしカップ。 煎りはシティローストくらい?(詳しくないのでテキトーです(^^;)) コクある苦味で好み♪も、少しずつゆっくりいただく珈琲ですね。 滞在中電話が何件かあり「あいてるよ!」と店主が返事をしていたので、てっきり「(店内が)空いてるよ」と思ったら、「(お店が)開いてるよ」だったとゆう(笑) 1つ1つテーブルにはグリーン。 のんびりとした時間が流れるカフェです。 みろく舎 河東郡音更町南鈴蘭南4丁目1-3 0155-32-3732 不定休 営業時間:その日の気分で…(とショップカードに書いてました(;´∀`)) はtomakoのもぐもぐより 土曜日も「エイッ!」と(気合を入れ)開ける事もあるみたいですよ~通りがかりに「open」だったら、訪問すべし♪

北海道ホテル

北海道ホテル

ハル隊長 / FOOD

ここ1ヶ月くらいの間に、トマコさんと御一緒ランチ3回! そして今日もこの後(*´艸`*) (笑) どうもハル隊長です 食が大好きな2人なので、メチャ盛り上がり楽しい♪ が、1軒では済まずに、つい何軒も!! その結果…今年の健康診断、大ピーンチ!\( ̄◇ ̄;)三(; ̄◇ ̄)/ さて今回ご紹介するのは、北海道ホテルです。 地元民なのに、泊まってきましたヨ~ 貧乏性なので一応名目を付けると、確定申告頑張った(私がネ)打ち上げ、オットの誕生日が近い(←行く直前に思い出した 笑) ま、地元民向けリーズナブルプランを、発見したからなんですけどね。 全8室ある温泉露天風呂付客室プランが、朝食付きでナント2名1室1人10000円(税込) しかも最初(確か2月)に予約した時1人10914円だったのを、3月に入り今回価格になったのを発見(当然勝毎) 高い方をキャンセル、安いのを再予約したチャッカリ者(笑) 当日早めに行き、断って車を置かせてもらい、歩いてイオンへ。 王将にて、ランチ!&何故かビール(笑) テラス付きの部屋 センス良い♪ そしてメインの!(笑) じゃじゃ~ん!! 冬の枯れた木々しかないので、昼間は向こうから丸見えでは?って感じ(オットはダレも見てないって!と) 夜洗面所等の電気を消して入れば、(まだ)大丈夫かな。 自称風呂オタクなので、人が入りお湯が減ると自動的に給湯はイイけど、これ湯抜き清掃してるのかな?(汗) お風呂及び脱衣所の撮影NGとなってますが、これ人がいても撮る人がいるから?と思っているので、朝風呂開始時間チョイ前に行き、誰もいないので撮りました(AM5:30前) 地元民なら、日帰り入浴したことあると思いますが、意外と小さい(^^;) 厳寒期に入った時、「(露天風呂のドアが)凍ってる場合、お湯をおかけください」が、もう十年以上経ってるけど、印象大(^^;) そして話題のサウナ! 昨年6月にサウナをリニューアルし、十勝初「ロウリュ」が出来るハズだけど、「やっても良いですか?」と声かけてからだからか、まだやり方を知らない人が多いからか、そのまま入るので、普通のサウナ(^^;) サウナーなら朝入浴&朝食セット大人2800円(単体なら入浴1000円、朝食2500円)があり、「整えた」後仕事へ…って、朝だけで体力消耗してしまいそうな私には、絶対無理(^^;) 朝食は①「王道の洋食」②「王道の和食」 ③「ホテル特製スープカレーセット」より選べ、当然パンがいただける洋食ですよね~♪ 定期的に回ってくるスタッフに、最初は3個お願い出来ます。 買うとお高いホテルパンですが、サクサク~なクロワッサン他、美味しい(*^_^*) 音更産竹内養鶏場の白い卵を使った料理は、スクランブルorオムレツから選び、中トロトロオムレツに、ホテル特製ケチャップをつけながらいただくと、優雅なマダムな気分(笑) この時期だからあるかな?と思ったバイキングコーナーには、蒸し野菜やパンにチーズフォンデュ風ソースをかけれるようになっていて、ソースの味はもう少し?でしたが、十勝らしいメニューで感心しました。 チラッと見えるかな?、バイキングコーナーに有った、ときいろファームの、ラズベリージャムが美味しい♡ (加糖だったけど)ヨーグルトにかけたり、クロワッサンにつけたりして、堪能しましたヨ~ ※この5/31までの十勝プラン、この記事UP直前に確認すると、1日2室限定、平日ならまだ空いてました。 森のスパリゾート 北海道ホテル 帯広市西7条南19丁目1番地 0155-21-0003(受付時間9:00~19:00) オマケ チェックアウト後、襟裳まで春ウニ食べに行ったとゆう(笑)

かんの温泉

かんの温泉

ハル隊長 / FOOD

さて前回から続き、今回ご紹介するのは、かんの温泉です。 オットが旅行で居ない間、そうだ!温泉三昧じゃ!!と予約し、芽室のcafeで野菜タップリランチを食べた後、向かいました。 15時チェックイン目掛けて、車を走らせます♪ 予約時カード利用不可と書かれてましたが、paypayが使える模様。 がしかーし、Wi-fiが20時~翌10時の為、チェックイン時使えず(^^;) ちなみにTVはBS CSのみ視聴可能 時々デジタル放送も入り、携帯は圏外。 まずはメインの風呂じゃ!と、荷物を部屋に置き、別棟の温泉へ 20時に暖簾が替わり男女入れ替えになる温泉は、波切の湯があるウヌカル 20時以降露天風呂があるイナンクルの全8湯。 そして宿泊棟にあり、宿泊しないと入れない、イコロ・ボッカの湯を堪能♡ このイコロ・ボッカの湯、多分形状から夏は半露天風呂、冬は厚手のビニールシートでナンチャッテ内湯になり、足元からポコポコお湯が贅沢に湧出♥風呂好きなら是非泊まって入るべき!なお湯。 お湯に浸かりながらをパチリ。 この日女性の宿泊者は4名だったので、ちょっと時間をずらせば、貸切状態。 札幌からこのお湯目当てに来られたご夫婦の奥様は、このお湯がもう大好きで♥と、多分夕食前2時間以上湯船に入っていたツワモノ(@_@) 私も温泉大好きだけど、長時間入ったままは無理ッス(^^;) まずは部屋で風呂上りの(持ち込んだ)ビールをグビと飲み、お食事処へ 内容は、豚肉の冷しゃぶサラダ、ほうれん草の胡麻和え、鹿肉の赤ワイン煮込み、煮物、鮭のチャンチャン焼き、ご飯、お吸い物。 鹿肉と言われなければ、10人中9.8人は気付かないのでは?の赤身肉の赤ワイン煮も(゚д゚)ウマー え”っ、少ないじゃん、と思われる方がほとんどだと思いますが(私も見た瞬間そう思った)、年齢もあり食べるとちょうど良い量なんですよね~ メインは、チャンチャン焼き♪ 飲み比べセットを頼んでみる(多分スタッフは、いきなり日本酒かい、と思ったに違いない 笑) キャベツがシャキシャキ♪蒸し焼きになった鮭が、ホワッと食感。 酒飲みだから、コレに一味かけたい(笑) アテ(オカズ)があるうちに、ご飯と汁物を頼みましたが、煮物を食べたときも思ったけど、出汁がメチャウマ!! つみれ汁で、お酒クピ、そしてご飯も固さ水分ちょうど好みに合い、ウマいッス♪ 食べた後部屋で持ち込んだ図書館本、館内にあったゴールデンカムイ(話は超面白いけど、私には描写がグロくて3巻挫折(^^;))を朝4時くらいまで読みながら、合間に何度もイコロ・ボッカ、朝風呂はインナクルへと大満喫♨ 朝食は、まぁ見た目通りかな。 料理は(夜)味良く、食べて直ぐ(お腹いっぱいになり過ぎない)温泉に入れる量、そしてなんと言っても風呂がサイコー!! 泉質重視の方に、超オススメ! 然別峡かんの温泉 河東郡鹿追町字然別国有林145林班 予約  050-5319-4068 問合せ 050-5319-6223  オマケ 見えるかな? 肉眼の方がクッキリ見えましたが、帰り道、偶然にもCH47(チヌーク)から、パラシュート降下訓練に遭遇!

綿ぼうし

綿ぼうし

ハル隊長 / FOOD

新型コロナウイルス感染症、なんと「緊急事態宣言」まで(@_@;) どうもハル隊長です。 ちょっと調べると 『どれくらい危険なウイルスなのか。 その際の一つの目安となるのが、全感染者のうち、亡くなられたのが何人かを示す致死率です エボラ出血熱の致死率が50%前後、MERSが約34%、SARSが約10%、これらに準じるような数値へと近づいていくと、そのウイルスの病原性は強いと考えられます。 中国で新型コロナウイルスへの感染が確認された4万4500人のデータに基づいて、WHOは2月18日、新型コロナウイルスによる致死率は約2%で、「SARSや、MERSほど致命的ではない」との見解を示しました。 感染の中心となっている湖北省の致死率は2.9%と平均よりやや高めですが、湖北省を除いた中国国内の致死率は、0.4%にとどまっているそうです。 日本における致死率は、中国より低くなると考えられ、新型コロナウイルスには、強い病原性はないといってよさそうです。 もちろん、わが国でインフルエンザによって亡くなる人が毎年1万人もいるわけですから、インフルエンザと同様に、この新型肺炎に対しても、十分な備えをしておく必要があります。』 とありましたが、こう連日テレビで連呼されたら、怖くなりますよね(^^;) インフルエンザ罹患者数と、新型コロナウイルス感染者数を、比較して放送したらいいのでは? なーんて、素人オバチャン考えてます。 特にこの週末は外出を控えるよう…との事なので、普段は出来ないイエの事や、R&CROSS ONLINE STOREで、これからのシューズをチェックされるのもイイかも。 必ず収束する時がくると思うので、一人ひとりができることをしましょう。 と前置きが長くなりましたが… 今回ご紹介するのは、綿ぼうしです。 6年位前、北の屋台マリヨンヌで飲んでいた時、芽室の生産者さんと同席に。 その時芽室ランチのオススメを聞いた時、綿ぼうしの名前が上がり、ず~っと気になってました。 実はトマコさんにも声を掛け、予定がなければ一緒にランチでしたが、フラれた~は冗談で、イベントが入り残念。 でも違う週末、一緒に行けることになり、美味しいランチ!そしてまさかの連食(^^;) 今二人の間で食べ以外の共通話題があり、大盛り上がりランチでした♪ 参考までに行ったお店 https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1181 本当は野菜の時季に訪問したかったのだけど、オットが旅行!チャーンスとばかりに予約 ありゃ、また横に(汗) メニューは一応あるけど、お客さん毎に口頭説明あり、この日3組。 3組目の時に、ボイスメモを取りました(笑) せっかく頼むなら、サラダ・デザート・ドリンクのセット1700円にするのがオススメ キタ━(゚∀゚)━! Instagram等で写真見てたけど、生で見るとテンションUP⤴ 種類は多すぎて数えられない(笑) 畑を借り、珍しい野菜の種も取り寄せ、自家栽培。 確か13年前から、野菜をたくさん食べるお店がないと、盛り付け同じかは不明ですが、このようなカタチになったとか。 ランチは、石焼リゾット、味はトマトにしました。 「熱いのでお気をつけください」って、これ本当に見た目グツグツ過ぎて、ヤバイ奴じゃん!(笑) 取り皿も出していただき、フーフーしながら~ カットトマトも入り、割とあっさりしたトマト味を、チーズのコクでいただく感じ。 そして一番驚いたのは、シャキ食感!? あっ、また逆に(大汗) 普段はしない麺ならぬ大根リフトしてみる(笑) なんと千切り大根が入り、ご飯の量は極僅かとの事なので、これなら糖質制限してる方もOK? デザートもたくさんバリエーションがある中、デザート3種盛りとコーヒーをチョイス コーヒーは、長尻なら嬉しい2杯分♪ 一応スイーツをアップで撮ってみる レアチーズにベリーソース、アップルケーキはシナモン味。 チョコケーキはヘルシーです 店内はテーブル2卓 店主と話が出来るカウンター2席 次回は(自家製)野菜の時季に来まーす!と店主に話し、帰り・・・はせず、オット居ぬ間の、1人♨一泊へ♪(笑) 綿ぼうし 河西郡芽室町西1条南8-1-15 0155-62-9886 ランチ:11:30~17:00 不定休(FBを要確認 日曜が多い模様) 平日は芽室?マダムが多く、土曜は比較的空いてる事でしたが、予約がオススメ。それか当日電話かけてからの訪問が良いかと。

ら~めん胡風

ら~めん胡風

ハル隊長 / other

2月としては暖かいと思うけど、ここ数日家の中はメッチャ寒い(^^;) どうもハル隊長です。 何故なら只今オットがハワイ旅行中につき、薪ストーブを焚いてない。 私も一応焚けるけど、薪の補充が、非力なものでままならず(本音はメンドイ) あ”~冬だけ何処か、暖かいとこに移住したいナ~ さて今回ご紹介するのは、移転したら~めん胡風です。 ラーメンって本当に好みなので、美味しいと聞いたから行ってはみたものの…が多いと思いません? なので「食べ歩き」のジャンルではなく、「雑記・コラム」にて、こちらのブログまで見てくれる方にご紹介。 1人ランチ焼肉を注文していた時、トマコさんから 『本日オープンみたいです|ω・) 見ました?|∇・)(原文のママ)』と情報が! 気になるけど、焼肉の後即ラーメンの連食は無理だから、移転オープン初日2/14バレンタインデーの夜、行ってきましたよ~ ちなみにワタシ、胡風のラーメンは、初めてデス。 以前トチロヲだった店舗には、「ラーメンバカノミセ」と看板が(トップ画像 笑) 店内は、以前もあった鹿角シャンデリアや、白樺をインテリアに使い、個性的ですね。 事前にメニューをチェックしてたけど、迷うな~と思いつつ、みそ(淡麗辛口)890円 小振りな丼ぶりにトッピングが所狭しと! スープが、ドロ~リ&ザラリ食感!インパクト大!!(@_@) これ山岡家が好きな人は、ハマりそうな感じ? 中太ちぢれ麺は、保刈製麺。 トッピングは、しっかり炒めた玉葱他野菜&豚ひき肉、厚みある豚バラロールチャーシュー、食べ応えありワンタン1P、煮玉子、メンマ、キクラゲ(大好き)3or4P、ネギ、白胡麻と、夕食にこんなヘヴィーなラーメン食べたら、翌朝の体重計がコワイ(^^;) 最初この面だけかと思ったら(他の席の方も頼んだ後ひっくり返して「味噌あった!」の声が聞こえた 笑) 安心してください。 味噌バリエーション、更に個性派ラーメンもありますよ! 「胡坐馬鹿」がメッチャ気になる! お箸はコレなので こんな気使い、嬉しいですね♪ あっ肝心な外観写真が横に(汗) ら~めん胡風 帯広市南の森西8丁目1-1 11:00~21:00 不定休 電話番号(携帯)は以前と変わらないかと tomakoさん、いつも情報ありがとう! ネット情報に敏感なトマコさんと、食に関しては(何故か平日 笑)フットワーク軽い私とで、最強コンビ!かも♪ これからも宜しくネ❤(*´艸`)タノミマスぅ←(笑)

日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)〈haru編〉

日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)〈haru編〉

ハル隊長 / FOOD

今シーズン雪少なっ!と思ったけど、やはりドカッと来ましたね~(汗) どうもハル隊長です 午後から晴れて来たのに、半休取ってそのまま気休め運動に…社会人として如何なものかな私(^^;) さて今回ご紹介するのは、日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)です あれ!?トマコさんも紹介してたのでは?と、即分かる方は、素晴らしい記憶力。 https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=946 最近始めたInstagramを見ていると、なにやら新しいメニューを始めたみたい♪ という事で、トマコさんUPしたのをちゃっかり〈tomako編〉と編集し、〈haru編〉でご紹介(笑) あれ?また横に(汗) 時間(11:00~14:00)及び数量限定の「おにぎりプレート850円」 おにぎりを1つ選ぶことが出来、訪問時今日のおにぎりは「玉子そぼろ」 大きさを聞くと小振りっぽいから、追加し2つチョイスは、「茶葉としらす」「今日のおにぎり(玉子そぼろ)」 待ってる間、北欧雑貨Otte(オーテ)さんの商品を、見ることが(買う事も)出来ますよ~ おにぎりプレート850円+追加200円 これ女子なら「わぁ❤」なプレートですよね♪ トマコさんのように、1品ずつ撮るのを忘れたので、真上からの全体像。 どれも出汁を効かせたオカズですね~ 一応食べた感じを書くと、サラダには酸味効いたドレッシング、肉じゃが、メインは豚(もも?)の野菜炒め、キュウリとツナ(かな?)の和え物、卵焼き、しば漬けとおにぎり。 つくだ煮ではない茶葉としらすを醤油で味付け、握ったおにぎりは、真ん中に具が入るのではなく、混ぜタイプ。 しらすの存在を感じて、茶葉は意識して食べてもクセなく、青菜と言われても分からないナ~ 玉子そぼろは、ふんわり握ってあり、優しい味付け♪ 結構フードメニューが増えてますね~ 茶そばは二天さんなので当然イケますが、私的には、ツユがウマイと思う。 月に数日しか営業してない、果種さんのパンを使ったサンドイッチも! この「キャレ」って?と調べると、果種さんの小さいサイズの角食パンらしい。 ハード系美味しかったパン屋さんの、角食も気になるな~パン好きボス、如何ですか?(笑) トマコさんと違い、雑なメニュー表写真でスミマセン(^^;) スイーツもなかなかなので、日本茶と合わせていただきたい。 会社及び自宅のお茶は、茶淹香店主ご両親(時々店主のお兄さんが店番)のお店、イオン内河野茶舗で買ってますが、この京番茶は初めて見た&こちらでしか売ってないとの事で、お買い上げ432円。 細部違うかもしれませんが、茶葉は8g、濃く淹れたいなら10gを、90℃以上のお湯で1分、と説明を聞き、翌日朝の一杯(笑)でいただきました(写真は10g) POPにはスモーキーと書いて有った記憶ですが、いつも飲んでいる番茶より、香りがすこ~し違うかな、って感じ。 京番茶を調べると 『香りの強いお茶が苦手な方には正直、おすすめしません。 そのくらい、個性のあるお茶です。』と某サイトに書いて有りましたが、この京番茶は普通に飲めると思います(私が鈍感なだけかも 笑) 珈琲ばかりではなく、たまには日本茶イイデスネ♪ 日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう) 帯広市柏林台北町1丁目15番地(北欧雑貨Otte内) 0155-40-7179 営業時間:11:00~18:00(Lo17:40) ランチは11:00~14:00 定休日:火曜日(祝日の場合翌日) PayPay使えます オマケ 清水ミチコ トーク&ライブを見てきました~ スクリーンに映し出される安倍○三のモノマネで、滝○「クリステル」が言えないオープニングに、グッと心を鷲掴みされ。 リクエストのユーミンや、アンコールは矢野顕子などなど。 歌上手で聞き入り、物まねは特徴掴んで、会場大爆笑!! グッツ好きオットは、トートバックを買っていた(^^;) TVで(真似された)本人が出てくると、つい笑ってしまい、またシワが増えたワ~(笑)

プティ ジャルダン(haru編)

プティ ジャルダン(haru編)

ハル隊長 / FOOD

遅くなりましたが、Happy New Year♡ みなさんは、どのような年末年始でしたか~ どうもハル隊長です トマコさんの、ゴージャスクリスマス✨、そしてまるでプロが握ったような、tomako寿司がスゴイ! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1162     ∧∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄    (,,゚Д゚)< すげぇ!    ⊂  ⊃ \_____   ~|  |     し`J 今度酢飯&ネタを準備するから、是非ウチに遊びに来て~(笑) さて今回は、R&CROSSイケメンボス・敏腕経理Tさん・トマコさん・Cチャンの5人で、忘年会しましたよ~ 一度こちらのお店は、ランチでご紹介しましたが、ディナーは初めて♪ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=767 全員そろい、まずはかんぱ~い♪( ^-^)/U ( ^-^)/U☆U\(^-^ ) U\(^-^ ) U\(^-^ )カンパイ (乾杯写真はtomako編でご覧ください) ・オマール海老のサラダ仕立て カニにも見える(笑)オマール海老! 芽キャベツ・ブロッコリー・きぬさや他グリーン、紅大根やミニトマトの赤、正体未確認の黄色のナニカと、目でも楽しいサラダ♪ フレンチドレッシングが、しっかりとして好み❤ ・ハンガリー産のフォアグラの牛すじと一緒に炊いた大根乗せ なんとフォアグラですよ!皆さん。 しかもハンガリー産(@_@) そのフォアグラはチルドで送られているらしく、臭みが全くナッシング。 炊いた大根と合わせると、濃厚さが和らぎさっぱりと。 もっと食べたかったかな?トマコさん(笑) このあたりでイケメンボスも、何やらメニュー説明をメモってる!?と気付く。 後日私は始めたばかり(初心者)Instagramを見ると、同じメニューがUPされてましたよ~ グルメなボスだから、これからも参考にさせていただきます♪ ・広尾の松川と厚岸のアサリのアクアパッッア この包み紙?見た事ある!と、即記憶にある自分口コミをチェック(6年前でした。毎回思うけどこの記憶力をもっと別な方向に生かせば…(^^;)) 十勝川温泉の鉄板焼樹氷を見て、シェフにも確認すると『カルタファタ』 イタリアの魅せる耐熱クッキングラップ「カルタファタ」は、220℃までなら直火以外加熱可能なラップなので、アサリからの濃厚スープを吸った、上品なマツカワが美味しい♡ ハーブ&ブラックオリーブ入りソースは、くるみのランプのパンで、モチロン余すことなく拭います♪ ・ルッコラとレタスの塩昆布サラダ お肉の前の口直し? 塩昆布って、結構良い仕事しますよね(笑) ・十勝牛のヒレステーキ、山葡萄ソース お肉の火入れは、ミディアム。 もっと酸味感じるかと思ったら、近年の山葡萄って酸っぱくなくなったよね、の程よい果物のソース。 椎茸や柔らかく煮た牛蒡、さつまいも(だったかうろ覚え)も、ソースを付けていただきます。 今が旬だけど私も良く行く直売所に、まだ売ってたんだ~のアイスプラントが添えられてます。 ・白玉ぜんざいと自家製アイスクリーム、抹茶のエスプーマソース 自家製アイスが何気にウマイ。 そう言えばランチ訪問時に、アイスクリームマシンもあると言ってた記憶。 詳しい感想は、スイーツ女子tomako編で(笑) 少々余談を R&CROSS、FOOD information十勝編の、トップ画像を選んでいるのは、Web担当佐藤さん(男性) 選ぶ画像から推察すると、スイーツ男子? スイーツ率が高いとゆう(笑) この画像が使われるかどうか、こうご期待! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=309 最後は珈琲or紅茶を選び、あ”~シアワセ♡ カウンター席だと、シェフの作るところを見ながらいただけますよ 5名なので、今回はテーブル席、しかも貸切でした。 この座った席から見える、窓の高さがセンスあり。 プティ ジャルダン(Petit Jardin) 帯広市東2条南21-2-1 0155-67-7030 11:30~14:30(Lo14:00) 17:30~21:00(Lo20:00) 定休日:月曜(営業日でも臨時休業あり) HP:http://petitjardin.jp/index.html オマケ 美味しい十勝フレンチを食べた後は、〆パフェでしょう!と、トマコさんと街に繰り出した! 前回パンケーキの店に行ってしまったので、今度こそ(笑) 〆パフェとお酒を同時にいただけるので、正に私達みたいにお酒飲む人(私)、スイーツ女子(トマコさん)の組み合わせの時に、重宝ですね! 2019年10月8日オープンした、ラーメンハウス遊麺・十勝乃長屋ニコバル・炉ばたとかち番屋の系列店 Cocktail&Wine Bar Pond(バー ポンド) 帯広市西1条南9丁目14 2F(1Fは甘・唐) 19:00~翌4:00(Loフード3:00、ドリンク3:30) 日曜(祝前日は営業) 予約なしだったので、辛うじてカウンター席に座り、紅はるかとほうじ茶のパフェ990円と珈琲を頼むトマコさん。 対してワインとパテを頼む、酒飲みオバチャン(^^;) パフェと赤ワインでかんぱ~い♪←気分はね!(笑) +チャージ(700円+税)は、キッシュ風にミート掛け そして1時間半弱後には な、な、なんと、〆餃子!(笑) 以前私も紹介した、続百里香(ぞく ぱいりしゃん) https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1085 私が紹介した後、閉まってた期間中に求人情報見たけど、経営者が変わったと推察。 続ではない百里香のお母さん(娘さんの方ではない)から、餃子の手ほどきを受けたとの事で、餃子に関しては味を継承している気が。 ヤングなトマコさんが、餃子5ヶ食べ、私は1ヶ…だけど、翌日怖すぎて体重計に乗れなかったとゆう(^^;)

仏と伊と創作 K(haru編)

仏と伊と創作 K(haru編)

ハル隊長 / FOOD

冬はやっぱし、さびーなー どうもハル隊長です。(そしてとまこも 笑) 先週に続いて、トマコさんとの忘年会の模様をご紹介♪ 予約してくれたのはトマコさん。 まだ開店時間ではない17時半ちょっと前(笑)、一番乗り♪ 案内されたカウンター席に座ります。 席だけ予約してたので、メニュー表を見てKプラチナセゾン4630円(税別)をお願いします。 あら2杯目写真しかなかった(汗) キリンラガー樽生550円とジンジャエール300円で((≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!! (乾杯模様はtomako編にてご覧ください) https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1153 前菜4種 ・根室産青ソイのカルパッチョ ・鶏ササミと葉野菜のそば粉クレープ ・十勝産かぼちゃと生ハムのキッシュ ・鶏レバーのペースト ネ!お皿が違うでしょ!? 詳しい味の解説は、tomako編で(笑) これコース注文してから10分もかからず出てきたので、前菜をアテにゆっくり飲みながら、次の料理を待つ… (とまこ:前菜から美味しすぎてやられましたね~(;´∀`)) のではなく、食べ終えるタイミングでお料理が出てきますよ~ 魚料理① ・広尾産真ダチのサルティンボッカ 焦がしバターと山わさび タチのとろ~りとした食感と、巻いてある生ハムのカリッと食感のコラボ♪ これはワインでしょ!と乾杯写真の代わりに使った、白ワインにチェンジ! (とまこ:ほんとこーゆー美味しい食事に合うお酒を飲めるのが羨ましいです。。。) 魚料理② ・白老産あんこうのソテー ゆずバターのソース トマコさんのグリーン皿に対して、私は赤い皿での提供。 違う料理に見えない事もなく、一品だけど見た目二品あるような(笑) リーキの甘さも印象的! (とまこ:そうそう!リーキ甘かったですね~♪パンはここでしたね!) 肉料理 ・十勝産リブロースのポワレ 粒マスタードソース 3種のカラフルポテト、シャドークイーンは特長的だから分かるけど、他2種は言ってみたけど違った(笑) 粒マスタードソースが効いた、柔らかリブロース♪ つい赤ワインも頼むっしょ!(笑) このポテチや素揚げ蓮根等は、サブに入っていた女性が担当。 厨房バッチリ見えるから、時間差で鍋型フライパン?を使い、お客さん毎に揚げてましたよ~(なのでお皿毎に揚げ立て) 何処かで見たことある?と聞けば、某市内イタリアン店に居たとの事で、後でトマコさんが頼んでいた、スイーツも担当。 (とまこ:あたしは人の顔を全く覚えられないので、ほんと記憶力すごいと思います(ノ∀`)) お食事 ・幕別産長芋のニョッキ たっぷりチーズのグラタン これトマコさん絶賛✨してましたよ~ 長芋ニョッキって初めて食べたけど、ジャガイモよりふわふわ&クセない味に、コクあるチーズがタップリ♪ もう一皿食べたい(笑) (とまこ:いや~これは絶品でした!一口食べた瞬間ビックリしたくらいです(;´∀`)) ちょっとずつ、目でも楽しい料理が食べたいなら、オススメです。 (とまこ:ほんとオススメです!ハル隊長さんのおかげでようやく行く事が出来ました♪) 仏と伊と創作 K 帯広市西1条南9丁目2 050-5596-3720 17:30~24:00(LO22:30) 定休日:日曜日 カウンター席の為、粘っても2時間弱の滞在と、当然話足りない(笑) 当初別なお店に行こうと調べていたものの、2人共ここ気になっていた~と、ロスガトス帯広店へ この注文受けてから焼くので、30分程かかりますのパンケーキ。 スフレタイプのよーですが、何と言うか粉率高く、お腹に溜まる(@_@) (とまこ:このパンケーキはダントツ1位の粉率でした(^-^;) お腹いっぱいと言いつつ、トマコさんがずっと気になっていたココにも(笑) 女子なら紅生姜好きかと思ったら、トマコさん推しはレンコン(笑) (とまこ:ここは一次会で思い切り食べたいです 笑) 食べて話して、楽しい忘年会でした! 以上少し早いのですが、トマコさんとの「食べ歩き」ブログUPは、年内最後とさせていただきます 皆様、どうぞよいお年をお迎えください。

ラウンジ極楽

ラウンジ極楽

ハル隊長 / FOOD

もうDecember(@_@) アレモコレモしないと…と、気持ちだけが空回り どうもハル隊長です 先日多忙なトマコさんの予定を無理矢理空けてもらい、忘年会を開催しましたヨ~ 一晩で確実に2キロ、体重が増えた模様は(^^;)、後日ご紹介するのでこうご期待♪←結末をCMで引っ張る番組みたい(苦笑) そして品田さん! お帰りなさ〜い https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1150 寂しかった~。゚(゚^Д^゚)゚。 だから探さなくても、すぐ分かりましたヨ❤ 実は品田さんブログファンの田口シェフも、本店勤務時アップを心待ちにしてると思います♪ そうそう田口シェフと言えば、ラ・リベラ12/31受取の「お正月のための前菜盛り合わせ」が気になるぅ〜 https://lalibera.exblog.jp/28623895/ 12月入ってから確認したら、まだ予約出来そうでしたゾ! 気になる方は、是非!(^з^)-☆ さて今回ご紹介するのは、今更ながらですが、六花亭です。 しかーしこちらのお店は、カードポイント(買い物100円につき1ポイント付与)86ポイントないと、入場することが出来ない、『ラウンジ極楽』 以前訪問した時の模様は、投稿サイトより https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1061611/dtlrvwlst/B415141827/ 新聞広告に(一部関係ある部分のみ) 『唐突ですが、ある日 社員食堂で評判の良い 正油ラーメンを提供しました。 何となんと、これが大うけ。 慣れない仕事に終日大わらわでした。』 と載り、「えっ!?ラーメン出るの?」と、未訪問のオットを連れて行き、鼻息荒く突撃!! 絶対激混みだろうと、10時半前には到着。 2名の旨を告げ、紙に名前&電話番号を書き→ポイントカードを渡し→1人86P引かれ、カードキーを受け取ることが出来ます。 ポイントカードで入室しようとする方が何人かいましたが、1F売り場の社員さんに申し出しましょう。席が30席なので、食べ終わった先の方が退出しないと、次入ることは出来ません 待ってる間、まずはモーニングコーヒー(笑) 私的には六花亭のミルクがウマいと思うので、普段ブラックの方も、是非入れてみてください♪ アリャ、また写真が横に(汗) コーヒー飲んでいるとこのポスターが目に入り、2020年1月4日(土)より、なんと1回100Pになるとな! あっ、また横に(^^;)…写真ヘタッピな私 時間になり、このドアをカードキーかざして入店。 すると オットにテーブル席確保するよう頼み、まずは写真! 品数は多くないけど、どれも六花亭コダワリのメニューが並んでます。 モタモタしてたので、入店16分後に確保し、いただきます♡ この日のメニューは ・極楽ロール ・生キャラメル(お持ち帰りはご遠慮ください) ・柚子餅 ・極楽パイ(アップルシナモン&つぶときのこ) ・六花の森ヨーグルト(いちごジャム&りんごのジュレ) ・キャベツと野菜のコンソメ 離れたところにある ・極楽(かりんとう) アレ?ラーメンは??(^^;) 後ほど確認したところによると、ラーメンはまだ1度しかラウンジ極楽では出した事がなく、例えば今日ラーメン出ますか?と電話かけたら教えてもらえるか聞いたところ、「(メニューの内容は)お楽しみなので、答えることは出来ません」との事。 帰りに「12組ほどお待ちいただいているので、只今券(カードキー)を出せない状態です」と社員さんに言われ、「駐車場に入るのにも20分くらいかかった」と話してる方がいたので、お節介オバチャン「今日はラーメンなかったですよ」と言うと、帰られたか出直していたとゆう…恐るべし新聞広告!! 今回のイチオシは 当然酒飲みオバチャンは、甘く無いもの(笑) レストランホームの「つぶときのこのブルゴーニュ風」を再現したものらしく、ガーリックが効いてこれワインと合わせたい~(笑) ドリンクは HOT:ブレンドコーヒー・カフェラテ・熱湯(ティーパックあり) ICE:(アイスコーヒー・アイスカフェラテ) 離れた場所に、ウーロン茶と水。 人がいない時に撮ったので、店内の一部なのはご勘弁。 基本2人テーブルを、4人だと自分達でセッティングする方式 食べ終えた食器は下げる棚があるので、片付けも宜しくお願いします。 お得意様ラウンジ極楽 帯広市西2条南9-6 六花亭製菓 帯広本店2階 0155-24-6666 11:00~16:00 定休日:水曜日と年末年始(但し7~8月は無休) 会社近く自分借りてる駐車場へ歩き始めた時、オットが「(ラーメン食べる気満々だった為)腹減った」と。 えーっ(極楽ロール3個は食べてたハズ!!)、だから何度もお腹いっぱいになった?と確認したのにぃ~~~(^^;)

11月22日 いい夫婦の日

11月22日 いい夫婦の日

ハル隊長 / other

トマコさん 2泊3日盛り沢山の観劇ツアー、走行距離740キロとな\(◎o◎)/! ヤングだわ~(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ- どうもハル隊長です。 青い池のライトアップ綺麗だねっ✨ http://kagometomako.livedoor.blog/archives/4159222.html そんな長距離ドライブ、例え助手席でも怪しい 今じゃ前日飲み過ぎただけで、この日記土曜日にUPするつもりが、書く気力なく(^^;) その飲み過ぎた金曜日は、何の日か知ってました? タイトルの通り「いい夫婦の日」だったんですよね。 (トップ画像はオットと行った、今は無き沖縄首里城( ;∀;)) まぁウチは違うけどネ(^^;) 日高友に貴重なワインをいただいた&2003年のコルクを自分達で抜くのが怖く、美味しい料理と合わせたい…料理の観点だと何軒か候補はあったけど、シェフにも少し飲んでもらおうと、ビストロカリーノを予約。 電話したのが水曜日、何と11/22金曜がいい夫婦の日なのに空いていた! では木曜日にワイン持って行くのでと、相変わらず仕事以外は段取りバッチリ!(笑) 持ち込み料2000円也 前日持ち込んだのは、ワインによっては数時間前に開けた方が良い場合に備えましたが、シェフが確認したソムリエによると、食事の時で大丈夫との事で、ワインを飲みながら、ビールがチェイサーだったとゆう(^^;) 確かにワインは最初からしっかりとしたモノで、ウマウマ❤。 逆に時間を置くと、輪郭が弱くなったかな(素人オバチャン感覚) 見辛くてスミマセン。 多分写した時の向きなのかな~回転させても修正出来ないので横向きで失礼します このラインナップを見たら缶?と思いきや、なんとサーバーに3Lのクラフトビールを接続すると言うモノ! 通常サーバーに接続出来る最小サイズは10Lだと思っていたけど、我が家にもサーバー設置するか!と、こう言う時だけオットと意見が一致(笑) 取りあえず、軽い~重い飲み口で頼む。 私は最後ビールがキツくって、白ワイン。 ビストロカリーノの料理は、お任せなので1人5000円でお願いしました。 大樹源ファームの腕肉と、上士幌しんむら牧場の「山森野豚」レバーのパテ (シェフの説明を何度も聞き直してメニュー名書いてます。違っていたらご勘弁) あっパテなんてオット食べない、ピ~ンチ!と思ったけど、ニガテなレバー感少なく、美味しいと食べてました。 パンは、音更はるこまベーカリーはなれ カリッと温められ、オリーブオイル&塩で。 羅臼のホッケと根室のホタテのソテー とココで、「ズワイガニのクラブケーキ」と「カリフラワーのスープ、広尾産の真ダチのソテー」の2枚も写真撮り忘れΣ(゚д゚lll)ガーン メモに忙しく写真が・・・実はワイングラスとボトルの写真も撮らなくちゃと思いつつ、言うの気が引けて撮ってないとゆう(^^;) 気を取り直し、ホッケとホタテのソテーは、下には木野ブロッコリーと黒オリーブのソースや、今シェフが気に入ってる、ブロッコリーと合わせるハーブは、タイム。 結構タイムが主張し、ソテーがランクアップ!(笑) 4900円(5000円)だと羊料理になるのを、今メニュー表を見て気が付く(^^;) あ~オットは羊もNGなんだよな(汗) 足寄石田めん羊牧場のランプ・ネクタイ・スペアリブ スペアリブ以外は、オットも食べれた! 塩3種、更別小谷さんの粒マスタードを付けながら~8歳なので、味わい深い羊。 桜木町斉藤農場のトヨシロが、何気にウマイ。 すっかり長居して、聞きたくもないウズベキスタン話をする私(^^;) ウスベキスタンのスーパーで買って来たもの。 これナンだと思います? ちなみにお値段は、記憶&見方が分からないレシートによると、(中身は一緒個数の違いと思う)、黄色は日本円で約79円、緑は約100円くらい? myカン&このパッケージ、そしてヨーグルトボールと聞いたような気がして、子供のお菓子かと思いきや・・・ 検索してもヒットしない、この食べ物は、何と言うか超ショッパイいちょっと発酵したチーズ? お土産として1袋渡すには、罰ゲーム的な(苦笑) 買った後、ツアー夕食時に味見してビックリ仰天。 現地ガイドさんにコレは何?と聞けば、「ビールと合わせると良い。ウズベキスタンは暑いからヨーグルトでコーティングして保存したもの(だったかうろ覚えの後半)」と言ってたけど、メチャしょっぱいので、私的にはもっと度数高いウォッカが合うのでは… なのでハナシと共に、面白がってくれそうなお店の店主に、味見してもらおうと持って行く私。 悪魔?(笑) そしてこの後、別なお店でも・・・と酔っ払いの夜が更けていくのであった(笑)

ウズベキスタン旅行

ウズベキスタン旅行

ハル隊長 / other

トマコさ~ん 観劇ツアーは、満喫したかしら? ちょうどその日トマコさんに用事有りLINEすると、倶知安経由でランチとな! その模様を、そのうちR&CROSSブログでも紹介してネ❤ どうもハル隊長です。 沖縄旅行で風邪をひき、ウズベキスタンに向かう機内では、咳が酷くてマスク女(^^;) 周りの人は、そんな状態で旅行に来たの?と思っていたに違いない(汗) 自分の日記でも紹介する予定ですが、先にR&CROSSにて、旅の模様をサラッとご紹介。 昨年新千歳空港発ウズベキスタン航空往復チャーター便のパンフが目に留まり、青く輝くレギスタン広場(トップ画像)に強く心が惹かれた。 今年も同様のツアーが催行されたので、思い切って申し込み。 プラス10万でウズベキスタン・カザフスタン・キルギス3ヶ国周遊ツアーもあったけど、ただでさえ周遊は慌ただしいのと、通貨が3ヶ国違うので(ウズベキスタン=スム、カザフスタン=テンゲ、キルギス=ソム)、同じ6泊8日しかないのに(往復チャーター便は一緒)、欲張っても疲れるだけだわ…と1ヶ国じっくり作戦…と言いつつ、1日600キロのバス移動日有ったので、結構ハード(^^;) 通貨はスムとなり、日本円からは難しいので、ドルを用意するよう言われました。 インフレでスムの価値が下がっているので、この写真は現地ガイドさんが両替してくれた$30のスム。 ツアー参加者にポーチプレゼントとなっていたので、それは多分札入れになるに違いないと思ったら、その通りでした(笑) ちなみに、トイレは1000スム(約11円) ローカルビール500ml1缶10000スム(約115円) バザール(市場)では日本と変わらないくらい豊富な野菜、疎いので何に使うか不明なスパイス、そして毎回食事に出てきた「パン」 ガイドさんが紹介し(これで1キロくらいある)、温かい状態で味見したパンが、密度有りむっちり!塩味を感じ一番美味しかった♡ ウズベキスタンの伝統工芸品 ①絨毯は見本を見ながら織ってました。 大きさにもよるけど、玄関マットサイズ(本当は1人お祈り用大きさ)で3~4ヶ月かかるといってたよーな… ②刺繍(スザニ) 主に壁掛けとしてつかわれていると説明あり お土産に買いたかったけど、ちょうどこの柄でこの大きさと言うのが無かったので断念。 ③コウノトリの鋏 ブハラでしか売ってなく、ガイドさんが案内してくれたこちらのお店では、カード可(ウズベキスタンはほぼキャッシュ)、ドル払いOK!、ガイドさんがいたからか日本円払い可且つ希望のネームも彫ってくれるサービスあり(笑) オスとメスがあり、小さいので20か25ドルくらい?(買って無いのでうろ覚え) ツアーなので全食事付は、楽チンだけどつまらない(^^;) そんな中、ちょっとした自由時間で食べて印象に残ったものは ①イスマイール・サマニ廟と同じ敷地内?に、遊園地があり(観覧車あり5000スム)、ザクロのジュース絞り立て!とカメラを向けると、オジサンがポーズとってくれました(笑) サマニ廟見学の後、観覧車も気になったけど、好奇心に勝てず1カップ(プラ容器)を頼むと、1杯5000スム(約58円)。 一口目は酸っぱいジュースでしたが、飲むと段々慣れてきて、砂糖加えてジャムにしたら、もっと美味しそうに感じたお味でした(笑) 写真が私のテクじゃ修整できず、ここから見辛くてスミマセン 朝は2℃、日中は20℃超えてた時、スーパーマーケットでビール&ワイン&ジュースを買い、重ーい・暑ーい(汗)と思ってた時に、ソフトクリーム発見! 5000スム、ファイブ サウザンドと英語で答えてくれた(観光客と接する人以外全く英語通じない)若いお姉さんが持っている写真をまずはパチリ(何やってるだか(^^;)) 密度高いソフトクリームで、美味しかったデスヨ♡ ガスステーション併設の売店で見かけ、これは何と聞いたら、ガイドさんが「美味しいよ」と。 見た目から多分チーズ?と、2回目見かけた時買ってみた。この一袋5000スム これちょっとショッパイけど、スモーク利いたチーズでウマウマ❤ 配った周りの人からも、オイシイの評価! スーパーで見かけたものは、もっとちゃんとしたパック入りだったけど、倍の値段だった(^^;) これ戻って買い占めればヨカッタな… 食事時、周りの飲みそうな人に声を掛け、3人で1本頼むと、120000スム(約1386円) 出てきたボトルを見ると、スーパーマーケットで20000スム(約230円)で買った、同じワインではないか(笑) このローカルワイン、バギザガン 調べるとサマルカンド州にあるワイン工場で、農場でのブドウの栽培からワインへの加工まで、全て自社で行っているらしい。 飲んだ感じ、ブドウが濃い~これ時間を置いても、味変わら無さそうな? ウズベキスタンでは、グリーンティー・ブラックティー(紅茶)なので、珈琲はナント、インスタント(@_@) 決して珈琲中毒ではないけど、後半ちゃんとした珈琲が飲みたくなりました。 いつも(仕事辞めて)起業を夢見てるので(苦笑)、今のところ物価は安いから、年金で暮らせそう? 観光地横で「自家焙煎珈琲」のお店を出せば、海外からの珈琲文化圏観光客には受けるのでは!?なーんて・・・ ただ一つ。 出国前の説明会で添乗員さんが言ってたけど「日本のトイレは世界一ですから~」の通り、ウズベキスタンではトイレにペーパーを流せない(^^;) 流さない前提?の、しっかりとしたトイレットペーパーなんですよね~ 新千歳空港のトイレで、ペーパー流せたのが嬉しかったナ(笑) あと旅行前、旅行中添乗員さんから、散々油及び水が日本と違うので、美味しくても最初は料理食べる量を控えるようにと言われたので、注意してたのもあり全くヘーキ。 が、日本に帰って来てから、疲れているところに生もの(生寿司)を食べたら・・・痩せてないけど2キロくらい体重が減り、ようやっと復活してきたところです(^^;) 以上、旅の報告でした

Lunchica(haru編)

Lunchica(haru編)

ハル隊長 / FOOD

4泊5日の沖縄旅行から戻ったら、なんと十勝はマイナス気温(@_@) 温度差30℃にやられ、すっかり風邪をひいてしまった(汗) この記事がUPされる頃は、ウズベキスタン…に無事たどり着けてるかしらん(^^;) どうもハル隊長です。 Wi-Fiは既に申込み多数で借りれず、得意のその場調べが出来ない(@_@;)ピ~ンチ! さて今回の食事会は、数か月前訪問予定だったけど、店主の都合で中止になったお店に、R&CROSSイケメンボスも参加、いつものメンバー総勢5名でLunchica(ランチカ)へ 投稿サイトもそうだけど、こんな文章でも書く時調べると(一応ね)、店主の名前がチカさんなので、ランチと合わせた店名なのかしらん? 車のナビは全く別な場所を示すので、GoogleMAP案内が確実です(自力でたどり着けず、素敵な靴を履いていた敏腕経理Tさんが、砂利道にも係わらず迎えに来てくれたとゆう(^^;)) たまたまオフロード可能な車に2人で乗っていて、極狭ワイルド草が生えてた道を上がれば・・・そこは違うオウチだった(苦笑) 写真が10枚縛りなので、私の投稿サイト https://tabelog.com/rvwr/000515743/rvwdtl/B419520516/#107104537 及び、tomako編を合わせてご覧ください。 まずはウエルカムドリンク いつもなら、ココでかんぱ~い♪ってところですが、ランチ&ヨモギハーブティなので、置いたまま(笑) おしぼりに野花をあしらい、こんな生活したいわ~ ニンジンのラペ 人参独特の味がしないので、ニガテなCチャンもパクパク完食!(笑) 食事中は、オレンジ入りのウォーター 訪問日届いたばかりと言ってたような。 この一帯は井戸水と言ってたので、多分これもそうだと思うけど、冷たくてほんのりオレンジの風味。何度も補充していただきました。 インゲン豆のキッシュ 取り分け前写真撮れなかったけど、snowpeak製の小さなダッチオーブン(コロダッチ)、形状的にコロダッチカプセル? 時間を置いて、落ち着いた状態での提供。 キッシュにインゲン入りは初めてだけど、野菜苦手でも大丈夫な感じ。 雪室に一年寝かせたジャガイモ 取り分け皿写真はtomako編で…確かお母様の知り合いが、作った器だったと聞いた気が。 皮付きのまま多分芋自身の水分で蒸しあげてると思われ、塩も少量パラリ、ニンニクとローズマリーのカヲリ良い1品 烏賊と海老のアヒージョ これは各自に配られ、調べるとsnowpeak製コロダッチポット? 器が本当に熱いので、お気を付けください状態 オイルに付けて食べてと、バジルパン。 店名に手作りパンとつくくらいなので、間違いなくオイシイ❤ そしてアヒージョのオイルがオイシイと、ボスがパンにどっぷり浸して食べてましたヨ~ トマトファルシ コレが一番塩が効き、トマトの中に詰めたのは、中札内鳥と茄子・ズッキーニ。 軽めな赤ワイン、くださ~い(笑) この後デザートのマンゴーのアイスとチョイスドリンク。 聞けば音更産の、お高いマンゴー!! 他にマンゴー作ってるハナシを聞かないから、ノラワークスジャパンのマンゴー?と調べると、何と!! 道理で一品に出せるワケだわ(@_@) この日は、コーヒーor紅茶orよもぎ茶orタンカン(みかん)ジュースはストレートorタンサン 2名珈琲、2名ストレートタンカン、1名タンサンタンカンをチョイス。 珈琲まずまず、一口味見させてもらったストレートタンカンが、絞ったママな感じで大好評! そして・・・ ボスと私の誕生日が訪問日に近かったので、嬉しいサプライズ!(tomakoさん、Tさん、Cチャンありがとう❤) ボスのケーキプレートは投稿サイトに載せましたが、このプレートの他に、プレゼント! これはボス用、ランチボックス(?) これ絶対呑み助なら大好きな感じ!(多分店主もお酒好きだと推察 笑) 私は限定の日本酒(四合瓶)をいただき、メッチャ嬉しい♪(ありがとう!再び) 誕生プレートにあしらわれてたハーブを、ちゃっかり持ち帰り、ハーブウォーターと、水に挿してみた。 実は昔ハーブに凝ってた時期があったので、(地面に)挿して増やしたいところだけど、これから冬に向かうしな~(^^;) 完全予約制、ゆったりとした時間を過ごせるお店でオススメです。 手作りパンとコロダッチのお店 Lunchica(ランチカ) 河西郡芽室町西士狩北7-22-8 080-1893-7876 11:30~ 定休日:日曜・祝日 ※今は新型コロナウィルスの為、ケータリング形式での営業となってます。 国見山横の「やまざと幼稚園」と「Lunchica」の看板を曲がるのが、一番行き易いルートかな~ そう言えば帰り道、某スーパーカー会長の豪邸発見!!(@_@)

クラブメッド北海道トマム

クラブメッド北海道トマム

ハル隊長 / other

もうOctober!(@_@) 今年も残りあと2ヶ月!←と書いて気付く(汗) 10月旅行予定だから、またアッと言う間に11月になるに違いない(^^;) どうもハル隊長です。 さて今回は、トマムのクラブメッド北海道に泊まったのが、すご~く楽しくて、某投稿サイトには載せれなかった写真も加えて、ご紹介。 転記しても良いけど、字数が多いので、引用でご勘弁 クラブメッド北海道トマム ↓ https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1062682/ 私の誕生日近辺に(おとめ座よ♡ピッタリでしょ!?←と誰も言わないので自分で言ってみる)、オットはサプライズの発想が全くナイので、自分手配とゆう(^^;) やはり滞在中のドリンク類込みと言うのが決め手?(笑) 本当はトマムまでJRを使えば、帰る日も酒が飲める!と調べるも、特急しかないからお高く(×2名だしネ 汗)、それなら高速使った方が安いワ…と断念(^^;) ステージ前には、夜のショーを見るためのソファーが並び、窓に面してるところには、Bar使いでも良いカウンターテーブルがありました。 この軽食(つまみ)もフリー! ビールはカウンターにて頼めば、いくらでも飲む事可能(笑) 夕食はワールドビュッフェと言うだけあって、割とバイキング経験値高い方だと思うけど(昔ハハが食事制限の人だったので、基本バイキングのホテル泊)、こんな各国料理が並んでいるのは、初めて! ジャパニーズコーナーにこんな感じで寿司が並んでましたが、ココに来てまで食べること無いよね(笑) コレは外国人向け? 今回じゃらんから予約しましたが、宿からの質問に、バーでのアルコール提供を含むプランの為、生年月日を書くようになってました。 チェックインし部屋に入ると、ベットの上にはhappy birthdayカードがあり、夕飯時にお持ちくださいとあり。 当初もう少し早い時間を指定していたけど(そのやり取りも英語。途中話が通じないと日本語出来るスタッフが通訳に呼ばれたw)、食べるのに遅くなり時間をずらすと、別なテーブルで 遠くから拍手で(手の空いてる?)クラブメッドスタッフG.O(ジェントル・オーガナイザー)がやって来て、バースデーソングを歌ってくれ、大注目!(心構えが出来てヨカッタわ 笑) 私のところに来たケーキの蝋燭も吹き消し、ドレスアップした(確か)台湾出身の現トマム総支配人(女性)とも握手し、普通のオバチャン舞い上がる(苦笑) 食べる(飲む)のに忙しく、20:30~劇場にてショータイムに、ギリギリ滑り込み当然立ち見。 女性の衣装がセクスィーだったので、ワザとボケた写真にしました(オットがバチバチ写真撮ってた(^^;)) サーカス的ショーや(動画撮ってたけど載せれず)踊りなどで、ココハホントウニニホンデスカ?状態(@_@) 翌朝は一番楽しみにしていた雲海テラス(ゴンドラ通常大人1900円も含む)は・・・キレイにトマムリゾートを見ることが出来ました(笑) これはクラウドウォーク 毎年進化してるので、また数年後リベンジですね! 一応水着準備も、時間的に入らずに・・・(^^;) そう言えば、ミナミナビーチにて可愛い水着姿を思い出した! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=603 品田さーん、イオン2階R&CROSS勤務、お元気ですか? 娘さんも大きくなったんだろうな~ よーし次回はもっと滞在して、満喫するぞ! クラブメッド 北海道トマム 勇払郡占冠村字中トマム2171-2 0167-56-9800 15:00~チェックイン 翌~10:00チェックアウト

サロン齋藤亭(火曜ワンプレート)

サロン齋藤亭(火曜ワンプレート)

ハル隊長 / other

tomakoさんファンの皆さま、ごめんなさいm(__)m 今週はトマコさんUPの週でしたが、前回同様残り僅かな営業のお店?を紹介したく、無理を言って代わってもらいました。 どうもハル隊長です。 某投稿サイトに載せるのは、自分的にNGなので(10月いっぱい&レンタルスペース)、こちらまで見てくれる方に、あと5回チャンスあるランチが美味しかったので、特別にご紹介。 新聞に載った『情報の無い情報誌 北海道十勝ディープトリッパー』なるフリーペーパーが気になり探していると(←詳しくは書かないけど繋がりアリ)、ひょんなことからサロン齋藤亭にて『火曜ワンプレート』やっているのを知り、予約してお邪魔してきました。 サロン齋藤亭の存在は知っていたものの、初めて踏み入れる築80年の古民家を改装したスペースは、古き良き時代の物を残しつつ、「なんということでしょう(ビフォーアフター風)」、雰囲気ある居心地の良い空間になってます。 サロン齋藤亭について、興味がある方はこちらをどうぞ https://www.homes.co.jp/cont/press/reform/reform_00623/ 広い和室は音楽会他、いろいろ使えそう!(畳はスリッパ脱いでくださいとの案内あります) レトロ好きにはタマラナイお部屋ですね 1人なので、案内された席に座ります。 この日のワンプレート1200円 メニュー表あり(書くのが楽チンだ 笑)、カボチャスープ起点に時計回りだと、サラダ、タラモサラダ、ザワークラウト、コリンキーのナムル、卵焼き、ピーマンおかか和え、なすの蕎麦味噌、タコのキムチ、ひじきの豆腐和え、ご飯にはキャベツとひき肉のカレーチャップ、紅あずまスティック添え アップでも撮ってみる(笑) なすの蕎麦味噌がインパクト大! 蕎麦の実が、びっくりするほどサクサク♪ 蕎麦の実煎ってるのですか?と聞けば、煎って半分味噌と合わせ、半分はトッピングにしたとの事。 この蕎麦味噌だけで、ご飯が無くなるワ(笑) 他コリンキーがコリコリ食感!で面白い♪ ご存知だと思いますが、コリンキーとは(コンキリーじゃないよ 笑)生でも食べられるように改良されたカボチャの一種で、熟す前に若取りすることで、クセや苦味が少なく栄養価も高いらしい。 食感&ナムル味に意表突かれます。 素揚げの紅あずまが、ホクホク、ウマウマ❤ タラモサラダは、私もたまに作るけど、私はコレにマヨネーズを加え&混ぜ、オーブントースターで焼けば、タラモなんちゃってグラタン(笑) ザワークラウトは、しっかりと発酵したものだけど酸っぱ過ぎず、クミンかと思ったらキャラウェイで清涼感。 店主はナチュラルココミント店のプチカフェでお惣菜を手掛けているので、ナルホド腕は確かですね〜 ワンプレートで1200円?と思うかもしれませんが、この品数&味を変え(同じ味付けはナイ)、週1回3時間の営業ですが、メニューを考え&仕込み&ランチ提供し&後片付けと、準備を合わせ3日間くらいかけている…なら、もう少しUPしても大丈夫では(笑) 手伝いに来ている、店主のお母様手作りのお惣菜も、味見して~といただきました。 ミニトマトのハーブ漬け?、荏胡麻。 この荏胡麻、食べた感じピリ辛醤油漬けが、ご飯がススミそうな味で、大盛り白飯くださ~い(ギャル曽根風 笑) ワンプレートには、デザート&ドリンク付き。 この日はプチサンデーか、手作り柚子のジュレと言ってましたが、サッパリアイスをチョイス。 ドリンクは、珈琲or紅茶orルイボスティー(各温・冷可能)で珈琲をお願いします。 ポコポコ音が聞こえたので、コーヒーメーカー落としかな~しっかりとコクあり、好みのコーヒーでした。 野菜は大正の荒川ファーム産。 販売もしてますよ~(値段付け前の状態) 紅あずま買うか迷ったけど、買ったら作らないとイカンので、平日はやる気出ず(^^;) 火曜ワンプレート、10月は火曜が5日あるので、残り5回となります。 店主は別な形態のお店を始める計画があるので、その時はまた紹介!・・・出来るとイイナ~ サロン齋藤亭 帯広市東2条南4丁目19番地 (ご利用は1時間500円~) https://ja-jp.facebook.com/salonsaitotei/ 火曜ワンプレート 11:30~14:30 1人でやられてるので、予約がオススメ。 13時過ぎたら、席に余裕あり、店主と話すのも可能? 連絡先は、FB及びインスタをチェック願います。 https://www.facebook.com/tuesdaysoneplate/ https://hashtagen.com/tag/salon%E9%BD%8B%E8%97%A4%E4%BA%AD オマケ まだUPは先になるけど、先日お食事会の時、誕生日が近かったので、お祝いしていただきました!(tomakoさん、Tさん、Cチャンありがとう!) その時いただいたプレゼントは、大好物の日本酒❤︎ 食材整理あるもの料理なので、タンドリーチキンや豚汁がメニューに入ってるのはご愛嬌。 大吟醸だから、ワイングラスで…あっという間に1人で飲み干してしまったとゆう(^^;)

農家のお店ひより(ひより食堂)

農家のお店ひより(ひより食堂)

ハル隊長 / FOOD

9月に入ってからの30℃越えにはビックリしたけど、ようやっと秋めいてきましたネ! 秋と言えば、食欲の秋❤←って年中じゃんって突っ込みはナシで(笑) どうもハル隊長です。 それにしてもトマコさん ランチコースの後に、ワゴンデザートビュッフェの全部取り!更にアイス2種追加とは!!(@ ̄□ ̄@;)!! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1098 酒飲みオバチャンには無理っす(^^;) さすがスイーツ女子♪ さて今回紹介するお店は、某投稿サイトに今年は載せないので、こちらまで見てくれる方に、特別お知らせしまーす。 何故載せないかと言えば、もう営業が残り僅かなので、某サイトだと営業して無い時に訪問した方が、ご丁寧にも「営業してません」の旨を事務局に報告してると思われ、掲載保留処理されてしまう可能性があるんですよね(^^;) 例1:6~9月末まで営業の愛冠うどん屋「赤虎」 https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011104/1056114/ 例2:予約のみ営業の「おり茂」 https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1054548/ 場所は幕別本町から、更別に向かう道沿いにありますが、ナビに番地まで入れるとたどり着けると思います。 直売所で売っていた野菜の一部。 他「菜(sai)」さんとのコラボした、きなこクッキーもありました。 直売所「ひより」は6年位前、自家用で作るトウモロコシがあまりに美味しかったのでいろんな人に食べてほしいと思ったのがきっかけで、農園の敷地内にテントを張り、薪ストーブで茹でて販売。それがとても好評で、近所の商店跡の建物を譲っていただき、そこから農家のお店「ひより」を始めた(by北の女性 元気・活躍・応援サイト) ほぼ満席状態だったので(店内写真撮れず)、まだランチあるかを確認しテーブル席に座ります。 しばらくすると野菜が補充され、サラダは自分で盛る方式。 このサラダ、野菜の種類が多く、見た目もカラフル!そして野菜の味が濃ゆい♪ 野菜好きオバチャン(私)大興奮(笑) サラダにオクラが入ってる~しかも紅オクラも♪ トマトは赤は当然、黄色・オレンジ・緑! ドレッシングは2種・ピンク塩・抹茶塩(?)があり、抹茶で食べたけどこれ抹茶味が濃いので、自分配合かも? もう一つのお皿、キュウリとアスパラの和え物は、和風ドレッシング?めんつゆ?和えで薄味。 つい美味しくて、お代わりまでしてしまった(^^;) 営業は週3日で、火曜は素揚げ野菜などをトッピングしたカレー、水・木曜は「豚丼定食」かその時々で内容が変わる「ワンプレートランチ」数量限定各800円(by十勝ぐるめぐり) 他の方が頼んだ豚丼がチラッと見えたけど、山わさびみたいのが乗っていた気が?(+小鉢2品付) 当然ワンプレートランチ(サラダ・スープ・コーヒー付)800円頼むよね♪ 少し先に出してくれたカボチャスープは、色合い的に、皮も入っていると思われ、舌触りと共に、ザ・カボチャ! 食べた感じ右から、ビーツのマリネ、ズッキーニフライ・素揚げ?アスパラ添え、胡麻豆腐(かな?)の下にはバジルの葉、蕪とアスパラのモッツアレラチーズ焼き、茄子と唐辛子の肉炒め、ミニトマト、冷奴の下の青紫蘇・トッピングはシソの実の塩漬け、実山椒入り玉子焼きと、コーンご飯。 茄子炒めがしっかりとした味付けで、ご飯がススム~♪ 一時期流行った、1日30品目食べましょう(そんなに食べたら太るワ(^^;)消える健康法多々)をこのランチだけでクリアしそう♪ ちなみに新聞コラムの時は(I沢さん、ココ通りすがりに発見!訪問ですか? 笑)、こんなプレートだったので、足りるかな~と思ったけど、品数多く野菜でお腹いっぱいになるとは!(笑) お水・紙おしぼり・箸もセルフ 食後のコーヒーはセルフだけど、店主がカップに入れて運んでくれました。 オクラ30円を5本お買い上げ♪ 時間が優雅ランチを終え、午後からの仕事をこなし(←嘘です 笑)、家に帰ると… いつも野菜をいただくご近所さんから、大量に届いてた! そう何故オクラだけしか買わなかったと言えば、買えば野菜が届く法則なので、オクラは今年作ってないな、とダブらないように(笑) 数日前にも、大豊作だと思われる、大長なんばんをいただいていた。これは貰って半分くらい消費した後の量!凄いでしょ(笑) いよいよ赤くなってきた南蛮も出てきたので、佃煮にしましたよ~ 農家のお店ひより(ひより食堂) 中川郡幕別町南勢224-3 090-1522-2383 火・水・木営業 今年8/4から食堂の営業を始め、FBを見ると9月は残り25.26日の2日間のみとなり、直売所ともに10/1までの営業です。 念のため、行かれる方はFBをチェックですゾ! ↓ https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Agricultural-Cooperative/%E5%B0%8F%E7%AC%A0%E5%8E%9F%E8%BE%B2%E5%9C%92-565401130211601/

続・百里香

続・百里香

ハル隊長 / FOOD

あらトップ画像の字が切れてるわ(汗) どうもハル隊長です。 さて清寿司木野店の最寄りバス停より、大人1人200円かけてバスに乗り、街中へ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1084 前回に引き続きご紹介するは、続・百里香です。 「続」の前の百里香にも来た事ありますが、現在のお店の方が、色々な意味で一見さんでも入りやすいかと(笑) 既にジョッキ各3杯は飲んでいるのに、頼むのは中ジョッキ500円(+税)の2倍入ってる、男気ビールサッポロクラシック880円!でかんぱ~い♪ 一応爪楊枝を大きさの比較として置いてみた お通しは枝豆@278円×2名分 餃子=焼きと思っているオットがいるので、焼餃子6個550円を注文。 野菜や香味野菜、そして手作りの皮がウマイ餃子♪ オットは相変わらず、醤油+辣油ですが、私は醤油+酢+胡椒でさっぱりといただきます。 新しいメニューと頼むは、水餃子(スープ無し)6個550円 ボイルした水餃子って感じでイケるけど、やはりスープまで飲める水餃子(スープ)に軍配。 私的には焼餃子<水餃子(スープ)です 数量限定となっていた、レバニラ880円 レバーは私しか食べないけど、自分じゃ作らないので、見かけたらつい頼みますが、オイスターソース(かな?)味が濃くて、サケがススむわ(笑) レバーもちゃんと下処理され、もやしもシャキ♡ むか~し大通南24くらいにあっただるま軒(だったか、昔過ぎて検索してもヒットせず、店名違ったら申し訳ない)のレバニラが好きで、食べたくなったら1人で食べに行ってました。 それ以来なかなかコレ!と思うレバニラが無かったけど、次回メニューに有ったら、また頼みたい♪ トマコさんなら上手に店内写真撮るけど、人が写り込んで加工してまで載せようと思わないので(ただ単にものぐさ)、人がいないところをパチリとでご勘弁(^^;) ドリンクメニュー 1軒目だったら、男気ビール2杯は楽勝♪(←自慢ではありません 苦笑) 税抜き価格 ドリンク頼まなければ、多分お通し付かず、ご飯使いとして大丈夫かと 黒板メニューも要チェック! 続・百里香 帯広市西1条南11丁目1-1 0155-67-4166 定休日:不定休 黒板を見ると、日曜、時々月曜日 会計中、店主(男性)の背中撮っても良いですか?とTシャツ写しました。 ちなみにホール女性は赤を着ていて、そちらもカワイイでーす。