R&CROSS

RONDO(株式会社ロンド)が運営するウェブストア「R&CROSS ONLINE STORE」。国内外より厳選された雑誌掲載ブランドが豊富。パトリックやニューバランス・アディダスなどスニーカーブランドも多数。DUVETICA・WOOLRICH・LAVENHAMなどのアウターも充実です。

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  3. 焼き菓子のご紹介 1

こんにちは!粉ユキ菓子創作室です。

しばらくぶりの投稿です。

粉ユキ菓子創作室で作るお菓子には、定番の焼き菓子から季節限定のもの、イベント限定のものや「創作室」に
あるように、ちょとしたアイデアや創造から生まれる、ちょっと変わったものなど、いろいろな焼き菓子があります。

種類はこれからも増えていくことと思いますが、少しずつ現在あるお菓子たちのご紹介をしていければと思います。

Rondoさんで並ぶ焼き菓子や、それ以外で見かけるかもしれない焼き菓子たちを知ってもらい、いつか購入するときの参考にしていただければと思います ^^



粉ユキ菓子創作室の焼き菓子のご紹介

          
      サブレは定番の焼き菓子です



・ココナッツサブレ~ココナッツ本来の甘味やコクを感じられる、優しい味のサブレです。




・ショコラサブレ~カカオ豆とチョコチップのたっぷり入った、チョコレートらしい味のサブレです。




・ミルクティのサブレ~アールグレイの香る、ミルクティー味のサブレ。




・ココナッツ&チョコレートのサブレ~ココナッツの優しい味とチョコレートの組み合わせがとってもよく合います。




・抹茶のサブレ~お抹茶のしっかりと感じられる、あと味のスッキリとしたサブレです。




・coffeeサブレ~オーガニックのコーヒー豆とチョコチップ入りのサブレ。
深煎りの香ばしいコーヒーの風味が口の中に広がります。

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焼き菓子の種類 2

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

粉ユキ菓子創作室の焼き菓子のご紹介 ・クルミぼうる ~クルミがころころと入ったくちどけの良いスノーボールクッキー和三盆をまぶして風味豊かに仕上げました。 ・ほうじ茶ぼうる ~ほうじ茶の香るくちどけの良いスノーボールクッキー。 ・ミネラルcube ~穀物類やシードが豊富に入ったミネラル、食物繊維 たっぷりのシリアル系おやつ。 軽くおなかのすいたときなおどにもおすすめです。 ・ライ麦のクネッケン ~カチンと固い食感をかみしめるとライ麦の味わいが 広がります。 おやつ風にチョコレートを添えました。 スウェーデンでは軽食のパン替わりに食べられています。 ・ジンジャーショコラ ~くちどけの良いチョコレートクッキーに ジンジャーの砂糖漬けがねちっとからみます。 体もポカポカしてきます・・

焼き菓子のご紹介 1

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

こんにちは!粉ユキ菓子創作室です。 しばらくぶりの投稿です。 粉ユキ菓子創作室で作るお菓子には、定番の焼き菓子から季節限定のもの、イベント限定のものや「創作室」に あるように、ちょとしたアイデアや創造から生まれる、ちょっと変わったものなど、いろいろな焼き菓子があります。 種類はこれからも増えていくことと思いますが、少しずつ現在あるお菓子たちのご紹介をしていければと思います。 Rondoさんで並ぶ焼き菓子や、それ以外で見かけるかもしれない焼き菓子たちを知ってもらい、いつか購入するときの参考にしていただければと思います ^^ 粉ユキ菓子創作室の焼き菓子のご紹介                  サブレは定番の焼き菓子です ・ココナッツサブレ~ココナッツ本来の甘味やコクを感じられる、優しい味のサブレです。 ・ショコラサブレ~カカオ豆とチョコチップのたっぷり入った、チョコレートらしい味のサブレです。 ・ミルクティのサブレ~アールグレイの香る、ミルクティー味のサブレ。 ・ココナッツ&チョコレートのサブレ~ココナッツの優しい味とチョコレートの組み合わせがとってもよく合います。 ・抹茶のサブレ~お抹茶のしっかりと感じられる、あと味のスッキリとしたサブレです。 ・coffeeサブレ~オーガニックのコーヒー豆とチョコチップ入りのサブレ。 深煎りの香ばしいコーヒーの風味が口の中に広がります。

届いています♪

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

毎年手作りしている柑橘ピール類。 今年も広島県産の無農薬自然栽培の 柑橘類が届きました♪ 作っているのはレモンピールとはっさくピール。 粉ユキ菓子創作室の焼き菓子には欠かせない、 大切な素材です。 はっさくピールはちょっとめずらしい気もしますが、 柑橘類らしい、爽やかな香りや野性味のある 存在感が気に入っています。 大好きだとおっしゃってくださる方も多い レモンケーキやフルーツのケーキなど 今年もたくさん作っていきたいと思いますので、 お見かけする機会がありましたら ぜひ味わってみてください ^^ よろしくお願いいたします!

バニラキプフェル

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

『バニラキプフェル』という三日月形のクッキーがあります。 口どけの良い、バニラの香るとっても繊細なクッキー。 数年前、夫の仕事によりドイツに2年ほど住んでいたことがあり、キプフェルはドイツの冬の定番のクッキーとして、クリスマスにむけての2か月ほど前からパン屋さんやお菓子屋さんに並んでいました。 冬のドイツのお菓子といえばシュトーレンというイメージもありますが、それに負けず劣らず出まわるのは、多種類のクッキーたち。 お店で買うばかりではなく、家庭でも多種類のクッキ類を作り、缶に詰めて家族で食べたり、プレゼントしたり。 雑貨屋さんなどでは、クッキーを入れるためのアルミのかわいらしい缶がたくさん並び、おうち用の缶や贈り物としての缶など、ウキウキと選ぶ楽しみもあったり。 キプフェルはそんなクッキーたちのひとつなのです。 そして、この口どけがよくて甘すぎない繊細なクッキーの大好きなわたしは、美味しいキプフェルを作るべく、ドイツにいるころからせっせとキプフェル作りに励んだのでした。 キプフェルは、ドイツ語で三日月の意味。 形もいろいろとためし、けっきょく割れにくいこの形に決めて、現在は粉ユキの秋冬の焼き菓子として、作っています。 12月にはRondoさんにお届けしました。 次回にお届けする2月1日にも、キプフェルをお届けする予定です。 よろしかたらぜひいかがでしょうか ^^ ドイツの、クリスマスツリーの市。 日本のお正月飾りの市を思い出し、なんだかなじみ深い気持ちになったことを思い出します。^^ よろしかったら、こちらもぜひ。 粉ユキ菓子創作室の活動日記 http://konakashi.jugem.jp/

ごあいさつ

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

こんにちは。 粉ユキ菓子創作室の石﨑です。 このたびRONDOさんとご縁をいただき、 焼き菓子をお届けすることになりました。 ありきたりですが、「心と身体に優しいお菓子」を コンセプトに手作りするお菓子たちを、 食べていただく方の心と身体に、ささやかながらも ポジティブな何かを感じていただくことがあれば 嬉しいなぁと、思っております! ぜひ、お菓子のほうを手にとっていただけましたら 嬉しいです。 どうぞよろしくお願いいたします。        ************ 今回初納品させていただきましたお菓子の中に、 「紅玉」という名のさくさくに仕上げたドライリンゴ があります。 青森産の、減農薬特別栽培・無化学肥料のものを、 農家さんに届けていただきました。 今回お店へお持ちした分で今年度は最後なのですが、 嬉しい副産物もできるのです ♪ 紅玉りんごシロップ。 紅玉を漬け込んだシロップなのですが、きれいに 天然深紅の紅玉の色も出て、味だってとっても紅玉! これを、炭酸で割ったり、お酒で割ったりして頂く のです。^^ かわいらしい、乙女色じゃぁないですか? クリスマスには、ちょっと特別にワイングラスで 頂いてみます。 ↓↓こちらもぜひご覧ください。 粉ユキ 菓子創作室 ~手づくりお菓子の活動日記~ http://konakashi.jugem.jp/ Yukie Ishizaki

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RELATION ARTICLE関連記事/FOOD

La motrice (ラ・モトリス)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです( ✧Д✧) 今回ご紹介するのは、 新得町上佐幌の高台にある、和食ベースのお料理が頂けるレストランです∩(´∀`)∩ 『La motrice (ラ・モトリス)』 さん 今回頂いたのは・・・魚と豆腐の揚げ出し(2500円)・ジャージー牛のハンバーグ(2300円)です☆彡 アミューズ、サラダ、自家製パンかライス、メイン、ドリンク付きです! アミューズ まずはアミューズから♪ 胡麻豆腐、音更町万年の大豆を蒸しあげたもの、更別村の豆も! お出汁がとっても美味しくて、ねっとりした胡麻豆腐にぴったり!十勝の豆もやっぱり美味しい(´∀`*) サラダ これがメインじゃないかとゆーくらいてんこ盛りのサラダ! 十勝で育ったお野菜を中心に仕上がってます! しいたけ、ビタミン大根、クリームチーズの乗ったジャージー牛のお肉を煮てほぐして 固めたコンビーフのようなものもの、上佐幌の人参、その他いろいろ♪ 自家製ドレッシングは野菜本来の味を損なわない、酸味が強すぎず弱すぎずいい塩梅! いや~ほんとこちらのサラダは美味しい!大地の恵に感謝です( *´艸`) 自家製パン 十勝小麦「きたのかおり」の自家製パン ふわっともっちりの美味しいパンは塩が入っているオリーブオイルに付けて頂きます(・∀・) 1個までかな?おかわりできます! メイン・魚と豆腐の揚げ出し あたしのメイン♡ お魚は紋別産の「オオカミウオ」、そして添えられてるとゆーか、乗っかっているのが こちらのお庭で採れたウドです♪その横には大好きなタラの芽ですね! んでですね・・・「オオカミウオ」?聞いた事ないな。。。と思い調べたら! オオカミウオ ほえぇぇ((ノ)゚ω(ヾ))こ、こわぁ~Σ(O_O;) 東北北部からオホーツク海に生息する魚で、全長1mもある大きな魚です! こんな怖い顔ですが臆病なんだって(ノ∀`) 淡泊な白身魚で、片栗粉を付けて揚げたものでした♪これがまたふわふわで、でも身も締まっていて とっても美味しい魚でした。優しいお出汁のおろし大根でさっぱりと♪ 素揚げのパプリカや舞茸も!ここでもお野菜たっぷり(´∀`*) メイン・ジャージー牛のハンバーグ トムラウシで育ったジャージー牛のハンバーグ 上にはフレッシュトマト、そして自家製のぽん酢がほんのりかかっています♪ 自家製ぽん酢はお肉本来の味がわかるくらいほんとほんのりで、ソースがお皿にほとんど見えなかったので きっとくぐらせる程度だったのかもしれません。ふわふわの美味しいハンバーグでした∩(´∀`)∩ 店内 店内 とっても美味しいステキなレストランです( *´艸`) 毎月1回開催される蕎麦ランチも大変人気との事です! たまにはちょっとリッチなランチもいいですよね(ノ∇≦*) ✤La motrice (ラ・モトリス)✤ 住所:北海道上川郡新得町字上佐幌西3線23-4 電話番号:0156-64-2222 営業時間:11:30~15:00(LO14:00)/18:00~21:00(LO2:00) 定休日:水曜日・時々不定休 byとまこ

十勝パンケーキカフェ SPOON

かごめ とまこ / FOOD

とまこです・*・:≡( ε:) ハル隊長さんの炒飯!「https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=593」 思い出しただけでもヨダレもんです(ノ∀`) 唐揚げ「https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=610」 も絶対食べます! 品田さん( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽ!そんなステキな思い出の場所だったんですね~(;´∀`) ここ「https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=540」 お気に入りのお店です♪ さて今回ご紹介するのは、新しく出来たパンケーキ屋さんです☆彡 ハル隊長さんから連絡をもらい早速行ってみました~(´∀`*) 『十勝パンケーキカフェ SPOON』 さん 居酒屋、ラーメン屋、たこ焼き屋など幅広く事業展開をしている「エイムカンパニー」さんが 新しくパンケーキ屋さんをオープン致しました(・∀・) 以前「おくしばーぐ」さんがあった場所で、2018.05.18(金)にオープン! とことん十勝の食材にこだわった「ふわとろ」のパンケーキ専門店です∩(´∀`)∩ 十勝ふわとろパンケーキ・ショコラ(980円)・カフェラテ(300円) メニューはベーシックとショコラの2種類。トッピングで値段が変わるようです。 本当はベーシックを頂きたかったのですが、ベーシックにはソースが最初からかかっているので、 見た目、映えを重視でショコラをチョイスヾ(‘∀’o)ノ ケーキはもちろん注文を受けてから焼きますので、25分~30分前後かかります。 100円お得なドリンクセットにしてみました☆彡 あら~( .∀・)ノ.∀・).∀・)結構大きいですよ~。゚(゚ノ∀`。゚(゚ノ∀ヽ゚)゚。´∀ヽ゚)゚ 焼きたて♪ 十勝ふわとろパンケーキのショコラのダブルベリートッピングで♪ ケーキの下にはシートが敷かれているので、ご注意を! 中からとろぉ~ん では!割ってみます! おぉ-(o゚Д゚ノ)ノめっちゃとろとろのやつが出てきた~(ノ)’∀`(ヾ)フォンダンショコラみたい! このとろとろの正体は・・・ふわっふわにしたメレンゲとクリームだそうです♪美味しい~( *´艸`) 外はふわふわで、中はとろとろ♡ ふわっと鼻を抜けるショコラのほろ苦い感じがいいですね☆彡 メニュー メニュー メニュー 店内 このとろとろが苦手な方もいると思うので好き嫌いが分かれるパンケーキかと思います。 営業時間が16時までなのと、定休日が日曜日なのが結構ハードル高いかも(;´∀`) 全て十勝の食材で作った十勝のふわとろパンケーキ☆彡いかがでしょうか( *´艸`) ✤十勝パンケーキカフェ SPOON✤ 住所:北海道帯広市西18条南2丁目10-17 電話番号:0155-67-0199 営業時間:11:00~16:00 定休日:日曜日

焼き菓子の種類 2

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

粉ユキ菓子創作室の焼き菓子のご紹介 ・クルミぼうる ~クルミがころころと入ったくちどけの良いスノーボールクッキー和三盆をまぶして風味豊かに仕上げました。 ・ほうじ茶ぼうる ~ほうじ茶の香るくちどけの良いスノーボールクッキー。 ・ミネラルcube ~穀物類やシードが豊富に入ったミネラル、食物繊維 たっぷりのシリアル系おやつ。 軽くおなかのすいたときなおどにもおすすめです。 ・ライ麦のクネッケン ~カチンと固い食感をかみしめるとライ麦の味わいが 広がります。 おやつ風にチョコレートを添えました。 スウェーデンでは軽食のパン替わりに食べられています。 ・ジンジャーショコラ ~くちどけの良いチョコレートクッキーに ジンジャーの砂糖漬けがねちっとからみます。 体もポカポカしてきます・・

鳥丸

ハル隊長 / FOOD

数日前、アノ車の中が灼熱状態になったのはなんなの?ってくらい、寒~い(汗) どうもハル隊長です。 車に乗ったらあまりにも暑くて、シナダさん(カタカナなのね 笑)が紹介していた♡TEE♡を、即ゲットせねば!と思ったくらい。 https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=615 しかーしこの寒さじゃ・・・♡TEE♡はまた暑くなって、ゲット熱が上がるのを待ちますか(^^;) 気温には関係ない、シナダさん一目ぼれっ☆の CONVERSE CX-PRO WHITE/NAVY/8000 も気になるわ。 https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=616 内ベロにも同じスター☆がイイネ! あ”~ファッション感覚が鋭い方に、全身コーデしてもらいたいっ!! って普通サイズを着れるよう、まずはボディのサイズダウンが先の私( ノД`)シクシク… さて今回ご紹介するのは鳥丸です。 唐揚げ星人オットが好きなお店です(笑) 基本自分唐揚げなら何個か食べるけど、買って来た唐揚げは骨付き以外は1Pで充分な私(←それなのに何故でぶっちょ?やはり酒?(^^;)) から揚げは「もも」が好きなオットも、ここでは大抵「むね」を頼みます。 私の帰り道にあると言うのもポイント高し。 むね580円に、この日は撮影するのに、私用にちゅーりっぷ3本480円も注文。 お皿に移して葉っぱでも飾れば、もーっとバージョンアップすると思うけど、週末でそこまでの気力がなく、まんまでスミマセン(^^;) 手羽先の肉をひっくり返したちゅーりっぷは、1口でパクッと食べれて、肉と皮をいっぺんに楽しめるのがイイ。 むねは、割と薄切り。 なので、店主と飲食店情報を交換していると、あっと言う間に出来上がります(笑) 店内で待っても、店前に止めた車まで持って来てもらうのも可能なので、トマコさんもどう?(^^) こちらの唐揚げは油切れ良く、ギッシュでないところが好みなのと、下味(塩胡椒?)がバッチリなのでビールのアテにぴったりデス! 去年の年末(だったか?)に、より一層レトロ感漂う店内になりました(笑) 店内飲食メニュー から揚げ持ち帰りOK! 盛り合わせに、例えば「枝豆も入れて」対応も可能。 鳥丸 帯広市西1条南8丁目1-1 一条ビル 1F 0155-20-2525 16:00~24:00(Lo23:00) 定休日:日曜日