【Trattoria Gargani/トラットリア ガルガーニ】


取引先の方に誘われ向かったお店が

偶然にもイタリア出発前に ラ・リベラ 田口シェフから

髙田が聞いていたおススメ「レストラン」の一軒

だった。



お店の前に立つだけで期待で胸が膨らむ。

よくわからない・・・

まずは一杯。

今宵はワインがすすむ。

イタリアのワインは何故こんなに美味しいのか。。

セレクトはすべて先方任せ。

生ハムとリコッタチーズの前菜。

カラスミのスパゲッティ。

カラスミのスパゲッティはこちらではポピュラーのようだ。

ワインがすすむすすむ。2本目突入。

リーズナブルだが美味しいワインばかりだ。

フィレンツェ名物!「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」

田口シェフもフィレンツェに行くならと、
この料理をと話していたそう。

食べたことがないと話すとオーダーしてくれ、
ザ・お肉という感じ。
噛み切れないほど厚いお肉（連れ談）

トラットリア・ガルガーニ、
ここもとてもとても美味しかった！

ごちそうさまでした。


R&CROSS OBIHIRO 中山






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