R&CROSS

RONDO(株式会社ロンド)が運営するウェブストア「R&CROSS ONLINE STORE」。国内外より厳選された雑誌掲載ブランドが豊富。パトリックやニューバランス・アディダスなどスニーカーブランドも多数。DUVETICA・WOOLRICH・LAVENHAMなどのアウターも充実です。

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  2. ハル隊長
  3. ら~めん胡風

2月としては暖かいと思うけど、ここ数日家の中はメッチャ寒い(^^;)

どうもハル隊長です。

何故なら只今オットがハワイ旅行中につき、薪ストーブを焚いてない。
私も一応焚けるけど、薪の補充が、非力なものでままならず(本音はメンドイ)
あ”~冬だけ何処か、暖かいとこに移住したいナ~

さて今回ご紹介するのは、移転したら~めん胡風です。
ラーメンって本当に好みなので、美味しいと聞いたから行ってはみたものの…が多いと思いません?
なので「食べ歩き」のジャンルではなく、「雑記・コラム」にて、こちらのブログまで見てくれる方にご紹介。

1人ランチ焼肉を注文していた時、トマコさんから
『本日オープンみたいです|ω・)
見ました?|∇・)(原文のママ)』と情報が!
気になるけど、焼肉の後即ラーメンの連食は無理だから、移転オープン初日2/14バレンタインデーの夜、行ってきましたよ~
ちなみにワタシ、胡風のラーメンは、初めてデス。

以前トチロヲだった店舗には、「ラーメンバカノミセ」と看板が(トップ画像 笑)


店内は、以前もあった鹿角シャンデリアや、白樺をインテリアに使い、個性的ですね。

事前にメニューをチェックしてたけど、迷うな~と思いつつ、みそ(淡麗辛口)890円


小振りな丼ぶりにトッピングが所狭しと!


スープが、ドロ~リ&ザラリ食感!インパクト大!!(@_@)
これ山岡家が好きな人は、ハマりそうな感じ?
中太ちぢれ麺は、保刈製麺。
トッピングは、しっかり炒めた玉葱他野菜&豚ひき肉、厚みある豚バラロールチャーシュー、食べ応えありワンタン1P、煮玉子、メンマ、キクラゲ(大好き)3or4P、ネギ、白胡麻と、夕食にこんなヘヴィーなラーメン食べたら、翌朝の体重計がコワイ(^^;)


最初この面だけかと思ったら(他の席の方も頼んだ後ひっくり返して「味噌あった!」の声が聞こえた 笑)


安心してください。
味噌バリエーション、更に個性派ラーメンもありますよ!
「胡坐馬鹿」がメッチャ気になる!


お箸はコレなので


こんな気使い、嬉しいですね♪


あっ肝心な外観写真が横に(汗)

ら~めん胡風
帯広市南の森西8丁目1-1
11:00~21:00
不定休
電話番号(携帯)は以前と変わらないかと

tomakoさん、いつも情報ありがとう!
ネット情報に敏感なトマコさんと、食に関しては(何故か平日 笑)フットワーク軽い私とで、最強コンビ!かも♪
これからも宜しくネ❤(*´艸`)タノミマスぅ←(笑)

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北海道ホテル

ハル隊長 / FOOD

ここ1ヶ月くらいの間に、トマコさんと御一緒ランチ3回! そして今日もこの後(*´艸`*) (笑) どうもハル隊長です 食が大好きな2人なので、メチャ盛り上がり楽しい♪ が、1軒では済まずに、つい何軒も!! その結果…今年の健康診断、大ピーンチ!\( ̄◇ ̄;)三(; ̄◇ ̄)/ さて今回ご紹介するのは、北海道ホテルです。 地元民なのに、泊まってきましたヨ~ 貧乏性なので一応名目を付けると、確定申告頑張った(私がネ)打ち上げ、オットの誕生日が近い(←行く直前に思い出した 笑) ま、地元民向けリーズナブルプランを、発見したからなんですけどね。 全8室ある温泉露天風呂付客室プランが、朝食付きでナント2名1室1人10000円(税込) しかも最初(確か2月)に予約した時1人10914円だったのを、3月に入り今回価格になったのを発見(当然勝毎) 高い方をキャンセル、安いのを再予約したチャッカリ者(笑) 当日早めに行き、断って車を置かせてもらい、歩いてイオンへ。 王将にて、ランチ!&何故かビール(笑) テラス付きの部屋 センス良い♪ そしてメインの!(笑) じゃじゃ~ん!! 冬の枯れた木々しかないので、昼間は向こうから丸見えでは?って感じ(オットはダレも見てないって!と) 夜洗面所等の電気を消して入れば、(まだ)大丈夫かな。 自称風呂オタクなので、人が入りお湯が減ると自動的に給湯はイイけど、これ湯抜き清掃してるのかな?(汗) お風呂及び脱衣所の撮影NGとなってますが、これ人がいても撮る人がいるから?と思っているので、朝風呂開始時間チョイ前に行き、誰もいないので撮りました(AM5:30前) 地元民なら、日帰り入浴したことあると思いますが、意外と小さい(^^;) 厳寒期に入った時、「(露天風呂のドアが)凍ってる場合、お湯をおかけください」が、もう十年以上経ってるけど、印象大(^^;) そして話題のサウナ! 昨年6月にサウナをリニューアルし、十勝初「ロウリュ」が出来るハズだけど、「やっても良いですか?」と声かけてからだからか、まだやり方を知らない人が多いからか、そのまま入るので、普通のサウナ(^^;) サウナーなら朝入浴&朝食セット大人2800円(単体なら入浴1000円、朝食2500円)があり、「整えた」後仕事へ…って、朝だけで体力消耗してしまいそうな私には、絶対無理(^^;) 朝食は①「王道の洋食」②「王道の和食」 ③「ホテル特製スープカレーセット」より選べ、当然パンがいただける洋食ですよね~♪ 定期的に回ってくるスタッフに、最初は3個お願い出来ます。 買うとお高いホテルパンですが、サクサク~なクロワッサン他、美味しい(*^_^*) 音更産竹内養鶏場の白い卵を使った料理は、スクランブルorオムレツから選び、中トロトロオムレツに、ホテル特製ケチャップをつけながらいただくと、優雅なマダムな気分(笑) この時期だからあるかな?と思ったバイキングコーナーには、蒸し野菜やパンにチーズフォンデュ風ソースをかけれるようになっていて、ソースの味はもう少し?でしたが、十勝らしいメニューで感心しました。 チラッと見えるかな?、バイキングコーナーに有った、ときいろファームの、ラズベリージャムが美味しい♡ (加糖だったけど)ヨーグルトにかけたり、クロワッサンにつけたりして、堪能しましたヨ~ ※この5/31までの十勝プラン、この記事UP直前に確認すると、1日2室限定、平日ならまだ空いてました。 森のスパリゾート 北海道ホテル 帯広市西7条南19丁目1番地 0155-21-0003(受付時間9:00~19:00) オマケ チェックアウト後、襟裳まで春ウニ食べに行ったとゆう(笑)

かんの温泉

ハル隊長 / FOOD

さて前回から続き、今回ご紹介するのは、かんの温泉です。 オットが旅行で居ない間、そうだ!温泉三昧じゃ!!と予約し、芽室のcafeで野菜タップリランチを食べた後、向かいました。 15時チェックイン目掛けて、車を走らせます♪ 予約時カード利用不可と書かれてましたが、paypayが使える模様。 がしかーし、Wi-fiが20時~翌10時の為、チェックイン時使えず(^^;) ちなみにTVはBS CSのみ視聴可能 時々デジタル放送も入り、携帯は圏外。 まずはメインの風呂じゃ!と、荷物を部屋に置き、別棟の温泉へ 20時に暖簾が替わり男女入れ替えになる温泉は、波切の湯があるウヌカル 20時以降露天風呂があるイナンクルの全8湯。 そして宿泊棟にあり、宿泊しないと入れない、イコロ・ボッカの湯を堪能♡ このイコロ・ボッカの湯、多分形状から夏は半露天風呂、冬は厚手のビニールシートでナンチャッテ内湯になり、足元からポコポコお湯が贅沢に湧出♥風呂好きなら是非泊まって入るべき!なお湯。 お湯に浸かりながらをパチリ。 この日女性の宿泊者は4名だったので、ちょっと時間をずらせば、貸切状態。 札幌からこのお湯目当てに来られたご夫婦の奥様は、このお湯がもう大好きで♥と、多分夕食前2時間以上湯船に入っていたツワモノ(@_@) 私も温泉大好きだけど、長時間入ったままは無理ッス(^^;) まずは部屋で風呂上りの(持ち込んだ)ビールをグビと飲み、お食事処へ 内容は、豚肉の冷しゃぶサラダ、ほうれん草の胡麻和え、鹿肉の赤ワイン煮込み、煮物、鮭のチャンチャン焼き、ご飯、お吸い物。 鹿肉と言われなければ、10人中9.8人は気付かないのでは?の赤身肉の赤ワイン煮も(゚д゚)ウマー え”っ、少ないじゃん、と思われる方がほとんどだと思いますが(私も見た瞬間そう思った)、年齢もあり食べるとちょうど良い量なんですよね~ メインは、チャンチャン焼き♪ 飲み比べセットを頼んでみる(多分スタッフは、いきなり日本酒かい、と思ったに違いない 笑) キャベツがシャキシャキ♪蒸し焼きになった鮭が、ホワッと食感。 酒飲みだから、コレに一味かけたい(笑) アテ(オカズ)があるうちに、ご飯と汁物を頼みましたが、煮物を食べたときも思ったけど、出汁がメチャウマ!! つみれ汁で、お酒クピ、そしてご飯も固さ水分ちょうど好みに合い、ウマいッス♪ 食べた後部屋で持ち込んだ図書館本、館内にあったゴールデンカムイ(話は超面白いけど、私には描写がグロくて3巻挫折(^^;))を朝4時くらいまで読みながら、合間に何度もイコロ・ボッカ、朝風呂はインナクルへと大満喫♨ 朝食は、まぁ見た目通りかな。 料理は(夜)味良く、食べて直ぐ(お腹いっぱいになり過ぎない)温泉に入れる量、そしてなんと言っても風呂がサイコー!! 泉質重視の方に、超オススメ! 然別峡かんの温泉 河東郡鹿追町字然別国有林145林班 予約  050-5319-4068 問合せ 050-5319-6223  オマケ 見えるかな? 肉眼の方がクッキリ見えましたが、帰り道、偶然にもCH47(チヌーク)から、パラシュート降下訓練に遭遇!

綿ぼうし

ハル隊長 / FOOD

新型コロナウイルス感染症、なんと「緊急事態宣言」まで(@_@;) どうもハル隊長です。 ちょっと調べると 『どれくらい危険なウイルスなのか。 その際の一つの目安となるのが、全感染者のうち、亡くなられたのが何人かを示す致死率です エボラ出血熱の致死率が50%前後、MERSが約34%、SARSが約10%、これらに準じるような数値へと近づいていくと、そのウイルスの病原性は強いと考えられます。 中国で新型コロナウイルスへの感染が確認された4万4500人のデータに基づいて、WHOは2月18日、新型コロナウイルスによる致死率は約2%で、「SARSや、MERSほど致命的ではない」との見解を示しました。 感染の中心となっている湖北省の致死率は2.9%と平均よりやや高めですが、湖北省を除いた中国国内の致死率は、0.4%にとどまっているそうです。 日本における致死率は、中国より低くなると考えられ、新型コロナウイルスには、強い病原性はないといってよさそうです。 もちろん、わが国でインフルエンザによって亡くなる人が毎年1万人もいるわけですから、インフルエンザと同様に、この新型肺炎に対しても、十分な備えをしておく必要があります。』 とありましたが、こう連日テレビで連呼されたら、怖くなりますよね(^^;) インフルエンザ罹患者数と、新型コロナウイルス感染者数を、比較して放送したらいいのでは? なーんて、素人オバチャン考えてます。 特にこの週末は外出を控えるよう…との事なので、普段は出来ないイエの事や、R&CROSS ONLINE STOREで、これからのシューズをチェックされるのもイイかも。 必ず収束する時がくると思うので、一人ひとりができることをしましょう。 と前置きが長くなりましたが… 今回ご紹介するのは、綿ぼうしです。 6年位前、北の屋台マリヨンヌで飲んでいた時、芽室の生産者さんと同席に。 その時芽室ランチのオススメを聞いた時、綿ぼうしの名前が上がり、ず~っと気になってました。 実はトマコさんにも声を掛け、予定がなければ一緒にランチでしたが、フラれた~は冗談で、イベントが入り残念。 でも違う週末、一緒に行けることになり、美味しいランチ!そしてまさかの連食(^^;) 今二人の間で食べ以外の共通話題があり、大盛り上がりランチでした♪ 参考までに行ったお店 https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1181 本当は野菜の時季に訪問したかったのだけど、オットが旅行!チャーンスとばかりに予約 ありゃ、また横に(汗) メニューは一応あるけど、お客さん毎に口頭説明あり、この日3組。 3組目の時に、ボイスメモを取りました(笑) せっかく頼むなら、サラダ・デザート・ドリンクのセット1700円にするのがオススメ キタ━(゚∀゚)━! Instagram等で写真見てたけど、生で見るとテンションUP⤴ 種類は多すぎて数えられない(笑) 畑を借り、珍しい野菜の種も取り寄せ、自家栽培。 確か13年前から、野菜をたくさん食べるお店がないと、盛り付け同じかは不明ですが、このようなカタチになったとか。 ランチは、石焼リゾット、味はトマトにしました。 「熱いのでお気をつけください」って、これ本当に見た目グツグツ過ぎて、ヤバイ奴じゃん!(笑) 取り皿も出していただき、フーフーしながら~ カットトマトも入り、割とあっさりしたトマト味を、チーズのコクでいただく感じ。 そして一番驚いたのは、シャキ食感!? あっ、また逆に(大汗) 普段はしない麺ならぬ大根リフトしてみる(笑) なんと千切り大根が入り、ご飯の量は極僅かとの事なので、これなら糖質制限してる方もOK? デザートもたくさんバリエーションがある中、デザート3種盛りとコーヒーをチョイス コーヒーは、長尻なら嬉しい2杯分♪ 一応スイーツをアップで撮ってみる レアチーズにベリーソース、アップルケーキはシナモン味。 チョコケーキはヘルシーです 店内はテーブル2卓 店主と話が出来るカウンター2席 次回は(自家製)野菜の時季に来まーす!と店主に話し、帰り・・・はせず、オット居ぬ間の、1人♨一泊へ♪(笑) 綿ぼうし 河西郡芽室町西1条南8-1-15 0155-62-9886 ランチ:11:30~17:00 不定休(FBを要確認 日曜が多い模様) 平日は芽室?マダムが多く、土曜は比較的空いてる事でしたが、予約がオススメ。それか当日電話かけてからの訪問が良いかと。

ら~めん胡風

ハル隊長 / other

2月としては暖かいと思うけど、ここ数日家の中はメッチャ寒い(^^;) どうもハル隊長です。 何故なら只今オットがハワイ旅行中につき、薪ストーブを焚いてない。 私も一応焚けるけど、薪の補充が、非力なものでままならず(本音はメンドイ) あ”~冬だけ何処か、暖かいとこに移住したいナ~ さて今回ご紹介するのは、移転したら~めん胡風です。 ラーメンって本当に好みなので、美味しいと聞いたから行ってはみたものの…が多いと思いません? なので「食べ歩き」のジャンルではなく、「雑記・コラム」にて、こちらのブログまで見てくれる方にご紹介。 1人ランチ焼肉を注文していた時、トマコさんから 『本日オープンみたいです|ω・) 見ました?|∇・)(原文のママ)』と情報が! 気になるけど、焼肉の後即ラーメンの連食は無理だから、移転オープン初日2/14バレンタインデーの夜、行ってきましたよ~ ちなみにワタシ、胡風のラーメンは、初めてデス。 以前トチロヲだった店舗には、「ラーメンバカノミセ」と看板が(トップ画像 笑) 店内は、以前もあった鹿角シャンデリアや、白樺をインテリアに使い、個性的ですね。 事前にメニューをチェックしてたけど、迷うな~と思いつつ、みそ(淡麗辛口)890円 小振りな丼ぶりにトッピングが所狭しと! スープが、ドロ~リ&ザラリ食感!インパクト大!!(@_@) これ山岡家が好きな人は、ハマりそうな感じ? 中太ちぢれ麺は、保刈製麺。 トッピングは、しっかり炒めた玉葱他野菜&豚ひき肉、厚みある豚バラロールチャーシュー、食べ応えありワンタン1P、煮玉子、メンマ、キクラゲ(大好き)3or4P、ネギ、白胡麻と、夕食にこんなヘヴィーなラーメン食べたら、翌朝の体重計がコワイ(^^;) 最初この面だけかと思ったら(他の席の方も頼んだ後ひっくり返して「味噌あった!」の声が聞こえた 笑) 安心してください。 味噌バリエーション、更に個性派ラーメンもありますよ! 「胡坐馬鹿」がメッチャ気になる! お箸はコレなので こんな気使い、嬉しいですね♪ あっ肝心な外観写真が横に(汗) ら~めん胡風 帯広市南の森西8丁目1-1 11:00~21:00 不定休 電話番号(携帯)は以前と変わらないかと tomakoさん、いつも情報ありがとう! ネット情報に敏感なトマコさんと、食に関しては(何故か平日 笑)フットワーク軽い私とで、最強コンビ!かも♪ これからも宜しくネ❤(*´艸`)タノミマスぅ←(笑)

日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)〈haru編〉

ハル隊長 / FOOD

今シーズン雪少なっ!と思ったけど、やはりドカッと来ましたね~(汗) どうもハル隊長です 午後から晴れて来たのに、半休取ってそのまま気休め運動に…社会人として如何なものかな私(^^;) さて今回ご紹介するのは、日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)です あれ!?トマコさんも紹介してたのでは?と、即分かる方は、素晴らしい記憶力。 https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=946 最近始めたInstagramを見ていると、なにやら新しいメニューを始めたみたい♪ という事で、トマコさんUPしたのをちゃっかり〈tomako編〉と編集し、〈haru編〉でご紹介(笑) あれ?また横に(汗) 時間(11:00~14:00)及び数量限定の「おにぎりプレート850円」 おにぎりを1つ選ぶことが出来、訪問時今日のおにぎりは「玉子そぼろ」 大きさを聞くと小振りっぽいから、追加し2つチョイスは、「茶葉としらす」「今日のおにぎり(玉子そぼろ)」 待ってる間、北欧雑貨Otte(オーテ)さんの商品を、見ることが(買う事も)出来ますよ~ おにぎりプレート850円+追加200円 これ女子なら「わぁ❤」なプレートですよね♪ トマコさんのように、1品ずつ撮るのを忘れたので、真上からの全体像。 どれも出汁を効かせたオカズですね~ 一応食べた感じを書くと、サラダには酸味効いたドレッシング、肉じゃが、メインは豚(もも?)の野菜炒め、キュウリとツナ(かな?)の和え物、卵焼き、しば漬けとおにぎり。 つくだ煮ではない茶葉としらすを醤油で味付け、握ったおにぎりは、真ん中に具が入るのではなく、混ぜタイプ。 しらすの存在を感じて、茶葉は意識して食べてもクセなく、青菜と言われても分からないナ~ 玉子そぼろは、ふんわり握ってあり、優しい味付け♪ 結構フードメニューが増えてますね~ 茶そばは二天さんなので当然イケますが、私的には、ツユがウマイと思う。 月に数日しか営業してない、果種さんのパンを使ったサンドイッチも! この「キャレ」って?と調べると、果種さんの小さいサイズの角食パンらしい。 ハード系美味しかったパン屋さんの、角食も気になるな~パン好きボス、如何ですか?(笑) トマコさんと違い、雑なメニュー表写真でスミマセン(^^;) スイーツもなかなかなので、日本茶と合わせていただきたい。 会社及び自宅のお茶は、茶淹香店主ご両親(時々店主のお兄さんが店番)のお店、イオン内河野茶舗で買ってますが、この京番茶は初めて見た&こちらでしか売ってないとの事で、お買い上げ432円。 細部違うかもしれませんが、茶葉は8g、濃く淹れたいなら10gを、90℃以上のお湯で1分、と説明を聞き、翌日朝の一杯(笑)でいただきました(写真は10g) POPにはスモーキーと書いて有った記憶ですが、いつも飲んでいる番茶より、香りがすこ~し違うかな、って感じ。 京番茶を調べると 『香りの強いお茶が苦手な方には正直、おすすめしません。 そのくらい、個性のあるお茶です。』と某サイトに書いて有りましたが、この京番茶は普通に飲めると思います(私が鈍感なだけかも 笑) 珈琲ばかりではなく、たまには日本茶イイデスネ♪ 日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう) 帯広市柏林台北町1丁目15番地(北欧雑貨Otte内) 0155-40-7179 営業時間:11:00~18:00(Lo17:40) ランチは11:00~14:00 定休日:火曜日(祝日の場合翌日) PayPay使えます オマケ 清水ミチコ トーク&ライブを見てきました~ スクリーンに映し出される安倍○三のモノマネで、滝○「クリステル」が言えないオープニングに、グッと心を鷲掴みされ。 リクエストのユーミンや、アンコールは矢野顕子などなど。 歌上手で聞き入り、物まねは特徴掴んで、会場大爆笑!! グッツ好きオットは、トートバックを買っていた(^^;) TVで(真似された)本人が出てくると、つい笑ってしまい、またシワが増えたワ~(笑)

プティ ジャルダン(haru編)

ハル隊長 / FOOD

遅くなりましたが、Happy New Year♡ みなさんは、どのような年末年始でしたか~ どうもハル隊長です トマコさんの、ゴージャスクリスマス✨、そしてまるでプロが握ったような、tomako寿司がスゴイ! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=1162     ∧∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄    (,,゚Д゚)< すげぇ!    ⊂  ⊃ \_____   ~|  |     し`J 今度酢飯&ネタを準備するから、是非ウチに遊びに来て~(笑) さて今回は、R&CROSSイケメンボス・敏腕経理Tさん・トマコさん・Cチャンの5人で、忘年会しましたよ~ 一度こちらのお店は、ランチでご紹介しましたが、ディナーは初めて♪ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=767 全員そろい、まずはかんぱ~い♪( ^-^)/U ( ^-^)/U☆U\(^-^ ) U\(^-^ ) U\(^-^ )カンパイ (乾杯写真はtomako編でご覧ください) ・オマール海老のサラダ仕立て カニにも見える(笑)オマール海老! 芽キャベツ・ブロッコリー・きぬさや他グリーン、紅大根やミニトマトの赤、正体未確認の黄色のナニカと、目でも楽しいサラダ♪ フレンチドレッシングが、しっかりとして好み❤ ・ハンガリー産のフォアグラの牛すじと一緒に炊いた大根乗せ なんとフォアグラですよ!皆さん。 しかもハンガリー産(@_@) そのフォアグラはチルドで送られているらしく、臭みが全くナッシング。 炊いた大根と合わせると、濃厚さが和らぎさっぱりと。 もっと食べたかったかな?トマコさん(笑) このあたりでイケメンボスも、何やらメニュー説明をメモってる!?と気付く。 後日私は始めたばかり(初心者)Instagramを見ると、同じメニューがUPされてましたよ~ グルメなボスだから、これからも参考にさせていただきます♪ ・広尾の松川と厚岸のアサリのアクアパッッア この包み紙?見た事ある!と、即記憶にある自分口コミをチェック(6年前でした。毎回思うけどこの記憶力をもっと別な方向に生かせば…(^^;)) 十勝川温泉の鉄板焼樹氷を見て、シェフにも確認すると『カルタファタ』 イタリアの魅せる耐熱クッキングラップ「カルタファタ」は、220℃までなら直火以外加熱可能なラップなので、アサリからの濃厚スープを吸った、上品なマツカワが美味しい♡ ハーブ&ブラックオリーブ入りソースは、くるみのランプのパンで、モチロン余すことなく拭います♪ ・ルッコラとレタスの塩昆布サラダ お肉の前の口直し? 塩昆布って、結構良い仕事しますよね(笑) ・十勝牛のヒレステーキ、山葡萄ソース お肉の火入れは、ミディアム。 もっと酸味感じるかと思ったら、近年の山葡萄って酸っぱくなくなったよね、の程よい果物のソース。 椎茸や柔らかく煮た牛蒡、さつまいも(だったかうろ覚え)も、ソースを付けていただきます。 今が旬だけど私も良く行く直売所に、まだ売ってたんだ~のアイスプラントが添えられてます。 ・白玉ぜんざいと自家製アイスクリーム、抹茶のエスプーマソース 自家製アイスが何気にウマイ。 そう言えばランチ訪問時に、アイスクリームマシンもあると言ってた記憶。 詳しい感想は、スイーツ女子tomako編で(笑) 少々余談を R&CROSS、FOOD information十勝編の、トップ画像を選んでいるのは、Web担当佐藤さん(男性) 選ぶ画像から推察すると、スイーツ男子? スイーツ率が高いとゆう(笑) この画像が使われるかどうか、こうご期待! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=309 最後は珈琲or紅茶を選び、あ”~シアワセ♡ カウンター席だと、シェフの作るところを見ながらいただけますよ 5名なので、今回はテーブル席、しかも貸切でした。 この座った席から見える、窓の高さがセンスあり。 プティ ジャルダン(Petit Jardin) 帯広市東2条南21-2-1 0155-67-7030 11:30~14:30(Lo14:00) 17:30~21:00(Lo20:00) 定休日:月曜(営業日でも臨時休業あり) HP:http://petitjardin.jp/index.html オマケ 美味しい十勝フレンチを食べた後は、〆パフェでしょう!と、トマコさんと街に繰り出した! 前回パンケーキの店に行ってしまったので、今度こそ(笑) 〆パフェとお酒を同時にいただけるので、正に私達みたいにお酒飲む人(私)、スイーツ女子(トマコさん)の組み合わせの時に、重宝ですね! 2019年10月8日オープンした、ラーメンハウス遊麺・十勝乃長屋ニコバル・炉ばたとかち番屋の系列店 Cocktail&Wine Bar Pond(バー ポンド) 帯広市西1条南9丁目14 2F(1Fは甘・唐) 19:00~翌4:00(Loフード3:00、ドリンク3:30) 日曜(祝前日は営業) 予約なしだったので、辛うじてカウンター席に座り、紅はるかとほうじ茶のパフェ990円と珈琲を頼むトマコさん。 対してワインとパテを頼む、酒飲みオバチャン(^^;) パフェと赤ワインでかんぱ~い♪←気分はね!(笑) +チャージ(700円+税)は、キッシュ風にミート掛け そして1時間半弱後には な、な、なんと、〆餃子!(笑) 以前私も紹介した、続百里香(ぞく ぱいりしゃん) https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1085 私が紹介した後、閉まってた期間中に求人情報見たけど、経営者が変わったと推察。 続ではない百里香のお母さん(娘さんの方ではない)から、餃子の手ほどきを受けたとの事で、餃子に関しては味を継承している気が。 ヤングなトマコさんが、餃子5ヶ食べ、私は1ヶ…だけど、翌日怖すぎて体重計に乗れなかったとゆう(^^;)

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RELATION ARTICLE関連記事/other

森のごはん。cafe 【北見市】

かごめ とまこ / other

とまこです(`・ω・́)ゝ 先日ハル隊長さんと忘年会を開催しました~♪ その模様は後日ご紹介しますので少々お待ちください∩(´∀`)∩ ハル隊長さんのカリーノ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1142 めっちゃ羨ましいです♡ どーでもいい話ですが、今年のお気に入りNO.1のお店がここなんです(;´∀`) さて、今回のとまこブログですが、ちょっと十勝を離れて番外編とゆー事で北見をご紹介します♪ 『森のごはん。cafe』さん 両親の年賀状作りで実家へ帰省です。 せっかく北見へ行くのだからやっぱり美味しいものを食べたい(*‘∀‘) で、色々調べたところ、2019.9.2にオープンしたばかりのかわいいカフェを発見! 一応予約出来るか確認したところ、OKだったので11:00に予約。 そーなると余裕を見て帯広を出発しなくてはなりません(;・∀・) なんとか時間前に着きました(*´ο`*)=3 以前は美容室だった場所のよーで、店内はそれほど広くはありません。 でも駐車場は結構広くて8台停めれます♪ 開店前から待っていた方が1組、オープン後も続々とお客さんが来て あっとゆー間に満席ですね(;´∀`) 森のごちそう(1540円)お目当てはこちら!ジャ━゚+o。((@´∀`艸))。o+゚━ンッッ♪ そう!お子様ランチならぬ、大人様ランチです♡ お店の人気メニューを少しずつ乗せた夢のプレートですね☆彡 てか、想像以上にすごいボリュームなんですけど( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \ ハンバーグ、グラタン、エビフライ、ポテトフライ、サラダ、 スープ、プチデザート、コーンデリ、パン、ライス! パンとライスが付いてくるってすごいですよね~(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ ハンバーグハンバーグはジュージューとまではいきませんが、アツアツの鉄板に乗って来ます! ハンバーグは普通かな?(;´∀`)ソースは美味しいです♪ ライスにもパンにも合いますよね((´∀`*)) グラタンこちらもアツアツのグラタンです♪ ホワイトソースがクリーミーでめっちゃ美味しい( *´艸`) 単品で頼んでみたいかも!ドリアも絶対美味しいですね! エビフライ、サラダ、ライスサラダ用のドレッシングと、エビフライにはタルタルソースが付いてます。 横には少量のライスもあります∩(´∀`)∩ エビもプリプリで、頭から尻尾まで頂けますよ~ヾ(o´▽`)ノ゙ ポテトサラダそしてプレートで一番目を引くのがこちら!ポテトサラダ!!! アヒャヒャヘ(゚∀゚*)ノヽ(*゚∀゚)ノアヒャヒャ なんて斬新な! 普通に美味しいポテトサラダですが、こーやって出てくると全然違いますね(;´∀`) パンは北見市「RINGO」さんのパンを使用してます。 知らなかったパン屋さんですね~。北見では有名のよーです!温めてあるのも嬉しいです☆彡  スープは濃厚でとっても美味しかったコーンスープ( ´∀`) 手間かかってるのわかります! もちろんパンを付けても頂きました(*^m^)o==3 しっかりとミニデザートも付いてきます♪ これにドリンクが付いていたらパーフェクトでしたね(ノ∇≦*) こちらのプレートは量が多いのは何となくわかっていたので食べきれないと思い タッパーを持参してました(;´∀`)正解!笑 若どりのジンジャーソース(1430円) 豚の生姜焼きは鉄板に乗ってきませんが、鶏は鉄板に乗ってくるんです(;´∀`) 結構こちらもボリュームありますね~! お肉は北見のマルコシさんの道産肉を使用しています。 あたしは味見はしていませんが、とっても柔らかくて味がしっかりとしていて美味しい~と父は完食! セルフドリンクセルフのドリンクには、水の他に2種類のドリンクがあります。 店内店内もかわいいし、スタッフの方の対応も柔らかいし、お料理も美味しいし 大満足の北見カフェ飯でした (o´▽`o) どのお料理も美味しかったのでお店の方に聞いたところ、北見ではありませんが レストランでお料理を作ったいた方だそうです。(女性) スイーツメニューも豊富なので、食後にスイーツとドリンクを頼みたかったのですが 流石にあの量ではスイーツまでたどり着けず。。。(;''∀'')断念! 北見へ行く事がありましたらぜひ候補に入れてほしいお店ですね☆彡 ✤森のごはん。cafe✤ 住所:北海道北見市清見町74-55 電話番号:0157-88-1087 営業時間:11:00~20:00(LO19:30) 定休日:水曜日 そして余談ですが。。。 年賀状作りの他にもう1つ北見入りした目的は、今年最後のキッチンカーのイベントのお手伝いでした(;´∀`) 道内から集まったたくさんのキッチンカー! 半分は十勝からでしたが、大盛況に終わりました♪ 北見ではあまり宣伝もされていなかったよーなのですが、かなりのお客さんでビックリΣ(・ω・ノ)ノ! 始めましてのキッチンカーも揃っていたので、色々物色して食べ歩こうと思っていたのですが、そんな余裕もなく忙しくさせて頂きました☆彡 冬だけどキッチンカー大集合in北見開店前のほんのひととき。。。 サンドーム北見にて 出店数の割にイートインスペースが少なくて、皆さんどこで食べていたんでしょうね(;・∀・) 色々なお店を回ってたくさんの袋を抱えて帰っていく人もいました。 手際が悪くてかなりお待たせしてしまったのが心残りです。。。でも皆さん文句も言わずに並んでくれてありがたかったです(;´∀`) すごい人でした!めったに見る事の出来ないうちの行列(;´∀`)

11月22日 いい夫婦の日

ハル隊長 / other

トマコさん 2泊3日盛り沢山の観劇ツアー、走行距離740キロとな\(◎o◎)/! ヤングだわ~(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ- どうもハル隊長です。 青い池のライトアップ綺麗だねっ✨ http://kagometomako.livedoor.blog/archives/4159222.html そんな長距離ドライブ、例え助手席でも怪しい 今じゃ前日飲み過ぎただけで、この日記土曜日にUPするつもりが、書く気力なく(^^;) その飲み過ぎた金曜日は、何の日か知ってました? タイトルの通り「いい夫婦の日」だったんですよね。 (トップ画像はオットと行った、今は無き沖縄首里城( ;∀;)) まぁウチは違うけどネ(^^;) 日高友に貴重なワインをいただいた&2003年のコルクを自分達で抜くのが怖く、美味しい料理と合わせたい…料理の観点だと何軒か候補はあったけど、シェフにも少し飲んでもらおうと、ビストロカリーノを予約。 電話したのが水曜日、何と11/22金曜がいい夫婦の日なのに空いていた! では木曜日にワイン持って行くのでと、相変わらず仕事以外は段取りバッチリ!(笑) 持ち込み料2000円也 前日持ち込んだのは、ワインによっては数時間前に開けた方が良い場合に備えましたが、シェフが確認したソムリエによると、食事の時で大丈夫との事で、ワインを飲みながら、ビールがチェイサーだったとゆう(^^;) 確かにワインは最初からしっかりとしたモノで、ウマウマ❤。 逆に時間を置くと、輪郭が弱くなったかな(素人オバチャン感覚) 見辛くてスミマセン。 多分写した時の向きなのかな~回転させても修正出来ないので横向きで失礼します このラインナップを見たら缶?と思いきや、なんとサーバーに3Lのクラフトビールを接続すると言うモノ! 通常サーバーに接続出来る最小サイズは10Lだと思っていたけど、我が家にもサーバー設置するか!と、こう言う時だけオットと意見が一致(笑) 取りあえず、軽い~重い飲み口で頼む。 私は最後ビールがキツくって、白ワイン。 ビストロカリーノの料理は、お任せなので1人5000円でお願いしました。 大樹源ファームの腕肉と、上士幌しんむら牧場の「山森野豚」レバーのパテ (シェフの説明を何度も聞き直してメニュー名書いてます。違っていたらご勘弁) あっパテなんてオット食べない、ピ~ンチ!と思ったけど、ニガテなレバー感少なく、美味しいと食べてました。 パンは、音更はるこまベーカリーはなれ カリッと温められ、オリーブオイル&塩で。 羅臼のホッケと根室のホタテのソテー とココで、「ズワイガニのクラブケーキ」と「カリフラワーのスープ、広尾産の真ダチのソテー」の2枚も写真撮り忘れΣ(゚д゚lll)ガーン メモに忙しく写真が・・・実はワイングラスとボトルの写真も撮らなくちゃと思いつつ、言うの気が引けて撮ってないとゆう(^^;) 気を取り直し、ホッケとホタテのソテーは、下には木野ブロッコリーと黒オリーブのソースや、今シェフが気に入ってる、ブロッコリーと合わせるハーブは、タイム。 結構タイムが主張し、ソテーがランクアップ!(笑) 4900円(5000円)だと羊料理になるのを、今メニュー表を見て気が付く(^^;) あ~オットは羊もNGなんだよな(汗) 足寄石田めん羊牧場のランプ・ネクタイ・スペアリブ スペアリブ以外は、オットも食べれた! 塩3種、更別小谷さんの粒マスタードを付けながら~8歳なので、味わい深い羊。 桜木町斉藤農場のトヨシロが、何気にウマイ。 すっかり長居して、聞きたくもないウズベキスタン話をする私(^^;) ウスベキスタンのスーパーで買って来たもの。 これナンだと思います? ちなみにお値段は、記憶&見方が分からないレシートによると、(中身は一緒個数の違いと思う)、黄色は日本円で約79円、緑は約100円くらい? myカン&このパッケージ、そしてヨーグルトボールと聞いたような気がして、子供のお菓子かと思いきや・・・ 検索してもヒットしない、この食べ物は、何と言うか超ショッパイいちょっと発酵したチーズ? お土産として1袋渡すには、罰ゲーム的な(苦笑) 買った後、ツアー夕食時に味見してビックリ仰天。 現地ガイドさんにコレは何?と聞けば、「ビールと合わせると良い。ウズベキスタンは暑いからヨーグルトでコーティングして保存したもの(だったかうろ覚えの後半)」と言ってたけど、メチャしょっぱいので、私的にはもっと度数高いウォッカが合うのでは… なのでハナシと共に、面白がってくれそうなお店の店主に、味見してもらおうと持って行く私。 悪魔?(笑) そしてこの後、別なお店でも・・・と酔っ払いの夜が更けていくのであった(笑)

ウズベキスタン旅行

ハル隊長 / other

トマコさ~ん 観劇ツアーは、満喫したかしら? ちょうどその日トマコさんに用事有りLINEすると、倶知安経由でランチとな! その模様を、そのうちR&CROSSブログでも紹介してネ❤ どうもハル隊長です。 沖縄旅行で風邪をひき、ウズベキスタンに向かう機内では、咳が酷くてマスク女(^^;) 周りの人は、そんな状態で旅行に来たの?と思っていたに違いない(汗) 自分の日記でも紹介する予定ですが、先にR&CROSSにて、旅の模様をサラッとご紹介。 昨年新千歳空港発ウズベキスタン航空往復チャーター便のパンフが目に留まり、青く輝くレギスタン広場(トップ画像)に強く心が惹かれた。 今年も同様のツアーが催行されたので、思い切って申し込み。 プラス10万でウズベキスタン・カザフスタン・キルギス3ヶ国周遊ツアーもあったけど、ただでさえ周遊は慌ただしいのと、通貨が3ヶ国違うので(ウズベキスタン=スム、カザフスタン=テンゲ、キルギス=ソム)、同じ6泊8日しかないのに(往復チャーター便は一緒)、欲張っても疲れるだけだわ…と1ヶ国じっくり作戦…と言いつつ、1日600キロのバス移動日有ったので、結構ハード(^^;) 通貨はスムとなり、日本円からは難しいので、ドルを用意するよう言われました。 インフレでスムの価値が下がっているので、この写真は現地ガイドさんが両替してくれた$30のスム。 ツアー参加者にポーチプレゼントとなっていたので、それは多分札入れになるに違いないと思ったら、その通りでした(笑) ちなみに、トイレは1000スム(約11円) ローカルビール500ml1缶10000スム(約115円) バザール(市場)では日本と変わらないくらい豊富な野菜、疎いので何に使うか不明なスパイス、そして毎回食事に出てきた「パン」 ガイドさんが紹介し(これで1キロくらいある)、温かい状態で味見したパンが、密度有りむっちり!塩味を感じ一番美味しかった♡ ウズベキスタンの伝統工芸品 ①絨毯は見本を見ながら織ってました。 大きさにもよるけど、玄関マットサイズ(本当は1人お祈り用大きさ)で3~4ヶ月かかるといってたよーな… ②刺繍(スザニ) 主に壁掛けとしてつかわれていると説明あり お土産に買いたかったけど、ちょうどこの柄でこの大きさと言うのが無かったので断念。 ③コウノトリの鋏 ブハラでしか売ってなく、ガイドさんが案内してくれたこちらのお店では、カード可(ウズベキスタンはほぼキャッシュ)、ドル払いOK!、ガイドさんがいたからか日本円払い可且つ希望のネームも彫ってくれるサービスあり(笑) オスとメスがあり、小さいので20か25ドルくらい?(買って無いのでうろ覚え) ツアーなので全食事付は、楽チンだけどつまらない(^^;) そんな中、ちょっとした自由時間で食べて印象に残ったものは ①イスマイール・サマニ廟と同じ敷地内?に、遊園地があり(観覧車あり5000スム)、ザクロのジュース絞り立て!とカメラを向けると、オジサンがポーズとってくれました(笑) サマニ廟見学の後、観覧車も気になったけど、好奇心に勝てず1カップ(プラ容器)を頼むと、1杯5000スム(約58円)。 一口目は酸っぱいジュースでしたが、飲むと段々慣れてきて、砂糖加えてジャムにしたら、もっと美味しそうに感じたお味でした(笑) 写真が私のテクじゃ修整できず、ここから見辛くてスミマセン 朝は2℃、日中は20℃超えてた時、スーパーマーケットでビール&ワイン&ジュースを買い、重ーい・暑ーい(汗)と思ってた時に、ソフトクリーム発見! 5000スム、ファイブ サウザンドと英語で答えてくれた(観光客と接する人以外全く英語通じない)若いお姉さんが持っている写真をまずはパチリ(何やってるだか(^^;)) 密度高いソフトクリームで、美味しかったデスヨ♡ ガスステーション併設の売店で見かけ、これは何と聞いたら、ガイドさんが「美味しいよ」と。 見た目から多分チーズ?と、2回目見かけた時買ってみた。この一袋5000スム これちょっとショッパイけど、スモーク利いたチーズでウマウマ❤ 配った周りの人からも、オイシイの評価! スーパーで見かけたものは、もっとちゃんとしたパック入りだったけど、倍の値段だった(^^;) これ戻って買い占めればヨカッタな… 食事時、周りの飲みそうな人に声を掛け、3人で1本頼むと、120000スム(約1386円) 出てきたボトルを見ると、スーパーマーケットで20000スム(約230円)で買った、同じワインではないか(笑) このローカルワイン、バギザガン 調べるとサマルカンド州にあるワイン工場で、農場でのブドウの栽培からワインへの加工まで、全て自社で行っているらしい。 飲んだ感じ、ブドウが濃い~これ時間を置いても、味変わら無さそうな? ウズベキスタンでは、グリーンティー・ブラックティー(紅茶)なので、珈琲はナント、インスタント(@_@) 決して珈琲中毒ではないけど、後半ちゃんとした珈琲が飲みたくなりました。 いつも(仕事辞めて)起業を夢見てるので(苦笑)、今のところ物価は安いから、年金で暮らせそう? 観光地横で「自家焙煎珈琲」のお店を出せば、海外からの珈琲文化圏観光客には受けるのでは!?なーんて・・・ ただ一つ。 出国前の説明会で添乗員さんが言ってたけど「日本のトイレは世界一ですから~」の通り、ウズベキスタンではトイレにペーパーを流せない(^^;) 流さない前提?の、しっかりとしたトイレットペーパーなんですよね~ 新千歳空港のトイレで、ペーパー流せたのが嬉しかったナ(笑) あと旅行前、旅行中添乗員さんから、散々油及び水が日本と違うので、美味しくても最初は料理食べる量を控えるようにと言われたので、注意してたのもあり全くヘーキ。 が、日本に帰って来てから、疲れているところに生もの(生寿司)を食べたら・・・痩せてないけど2キロくらい体重が減り、ようやっと復活してきたところです(^^;) 以上、旅の報告でした

クラブメッド北海道トマム

ハル隊長 / other

もうOctober!(@_@) 今年も残りあと2ヶ月!←と書いて気付く(汗) 10月旅行予定だから、またアッと言う間に11月になるに違いない(^^;) どうもハル隊長です。 さて今回は、トマムのクラブメッド北海道に泊まったのが、すご~く楽しくて、某投稿サイトには載せれなかった写真も加えて、ご紹介。 転記しても良いけど、字数が多いので、引用でご勘弁 クラブメッド北海道トマム ↓ https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1062682/ 私の誕生日近辺に(おとめ座よ♡ピッタリでしょ!?←と誰も言わないので自分で言ってみる)、オットはサプライズの発想が全くナイので、自分手配とゆう(^^;) やはり滞在中のドリンク類込みと言うのが決め手?(笑) 本当はトマムまでJRを使えば、帰る日も酒が飲める!と調べるも、特急しかないからお高く(×2名だしネ 汗)、それなら高速使った方が安いワ…と断念(^^;) ステージ前には、夜のショーを見るためのソファーが並び、窓に面してるところには、Bar使いでも良いカウンターテーブルがありました。 この軽食(つまみ)もフリー! ビールはカウンターにて頼めば、いくらでも飲む事可能(笑) 夕食はワールドビュッフェと言うだけあって、割とバイキング経験値高い方だと思うけど(昔ハハが食事制限の人だったので、基本バイキングのホテル泊)、こんな各国料理が並んでいるのは、初めて! ジャパニーズコーナーにこんな感じで寿司が並んでましたが、ココに来てまで食べること無いよね(笑) コレは外国人向け? 今回じゃらんから予約しましたが、宿からの質問に、バーでのアルコール提供を含むプランの為、生年月日を書くようになってました。 チェックインし部屋に入ると、ベットの上にはhappy birthdayカードがあり、夕飯時にお持ちくださいとあり。 当初もう少し早い時間を指定していたけど(そのやり取りも英語。途中話が通じないと日本語出来るスタッフが通訳に呼ばれたw)、食べるのに遅くなり時間をずらすと、別なテーブルで 遠くから拍手で(手の空いてる?)クラブメッドスタッフG.O(ジェントル・オーガナイザー)がやって来て、バースデーソングを歌ってくれ、大注目!(心構えが出来てヨカッタわ 笑) 私のところに来たケーキの蝋燭も吹き消し、ドレスアップした(確か)台湾出身の現トマム総支配人(女性)とも握手し、普通のオバチャン舞い上がる(苦笑) 食べる(飲む)のに忙しく、20:30~劇場にてショータイムに、ギリギリ滑り込み当然立ち見。 女性の衣装がセクスィーだったので、ワザとボケた写真にしました(オットがバチバチ写真撮ってた(^^;)) サーカス的ショーや(動画撮ってたけど載せれず)踊りなどで、ココハホントウニニホンデスカ?状態(@_@) 翌朝は一番楽しみにしていた雲海テラス(ゴンドラ通常大人1900円も含む)は・・・キレイにトマムリゾートを見ることが出来ました(笑) これはクラウドウォーク 毎年進化してるので、また数年後リベンジですね! 一応水着準備も、時間的に入らずに・・・(^^;) そう言えば、ミナミナビーチにて可愛い水着姿を思い出した! https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=603 品田さーん、イオン2階R&CROSS勤務、お元気ですか? 娘さんも大きくなったんだろうな~ よーし次回はもっと滞在して、満喫するぞ! クラブメッド 北海道トマム 勇払郡占冠村字中トマム2171-2 0167-56-9800 15:00~チェックイン 翌~10:00チェックアウト

畑でレストラン2019in宇井農場

かごめ とまこ / other

とまこです(*´▽`*)ゞ 畑でレストランに参加して優雅なランチを堪能してきましたのでご紹介します☆彡 畑でレストランとは・・・ 「コープさっぽろ農業賞」を受賞した生産者さんの畑に1日限りの「ランチレストラン」を開店。 絶景のロケーションの中で、北海道で活躍する人気シェフが畑の採れたて野菜を使って、 スペシャルランチコースをご提供します。 北海道農業を支える生産者やシェフの思いを知り、北海道の食の豊かさを感じることができる 大人気イベントです。(HPより) 2017年に初めて参加してとっても楽しかったので翌年も絶対に行こうと決めていたのですが 2018年は開催されず。。。あ~もうやらないのかな?と思っていたら! 今年は開催するとの情報を入手し早速応募しました(;´∀`) 運よく、自分の分とお友達の分が当選してしまったので、R&CROSS社長とお友達のH園社長に お譲りし現地集合で会場入りしました♪ あいにく席が決められていたため、離れて座る事になったので、お話しが出来なかったのが残念です。。。 今回の開催地は道内各所全20か所です。その中でも十勝は3か所もありました! 参加したのは新得町の宇井農場さんです(´∀`*) 担当するシェフは北の屋台で人気の「マリヨンヌ」店主の小久保シェフです♪ 『畑でレストラン2019in宇井農場(新得町)』 天気にも恵まれ十勝晴れです∩(´∀`)∩ お食事する会場は敷地内にある太陽の日差しが差し込む手作りの森の中。 避暑地には最高の場所ですが、今回ちょっと肌寒かったです(;´∀`) 畑見学会では日高山脈と旭岳が見える絶好のロケーションで作られているたくさんの野菜たち。 ジャガイモ、カボチャ、人参、キャベツ、白菜、大根、スイートコーン、そばを有機栽培で育てています。 千葉県出身の宇井さんは就農して39年!同期は共働学舎さんだそうです♪ そして赤いサイロと建物は修復して現状維持しているそうです。リアルなつぞらです(o´▽`o)ノ 森の中にはハンモックもあって、昼寝には最高ですね♪ 壊れたら怖いので乗りませんでしたけど( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ お食事中は生産者の宇井さんのアコーディオンの音色が心地よかったですね~( *´艸`) さて!いよいよお食事です∩(´∀`)∩ ◆ぶどうジュースとりんごジュース(各300円) ぶどうジュースはキャンベルアリー。ロゼにも使われている長沼町の自由の丘ワイナリーの葡萄です。 ◆りんごジュースは、七飯町特産、函館ワインで作られているジュースです。 どちらもとっても美味しくて結局2杯飲んでしまった(;´∀`) ◆焼きトウモロコシの冷製スープ生ウニとコンソメジュレ トウモロコシの甘さが際立った美味しいスープに、大人の味で生ウニ♡ ◆マチルダとラクレットチーズのアリゴ、ツブ貝の包焼き 肝ソース マチルダに十勝川温泉で磨いているラクレットチーズを練り合わせたもの。それがアリゴ それと、大樹町産の赤つぶをマリネしたもの。 それをブリックとゆー皮で包んでオーブンで焼いたものです♪ ツブの食感とじゃがいもとチーズのまったり感が肝ソースに合うぅぅ~ヾ(o´▽`)ノ゙ ツブの肝をオーブンで焼いてそれをあさりの出汁でつないでバターで仕上げた特製ソース!絶品! 断面と一緒にご覧ください(´∀`*) パンが欲しいですわ~(;´∀`)しかし。。。パンは結局出て来ませんでした(;・∀・) 全てのソースがとっても美味しかったのでパンに付けて食べたかった~(ノ∀`) ◆人参のローストと新得地鶏 ニンニクとアンチョビソース 宇井農場さんで採れた人参のローストです。お~っとΣ(・ω・ノ)ノ!あたしの苦手な人参が。。。デカッ! それがとっても美味しくて完食しました(;´∀`) ニンニクも宇井農場さんで採れたものだそうです。このアンチョビソースがまた美味しい事( *´艸`) 音更町の竹内養鶏場さんの卵で作った温泉卵のソースもかかっていたようですが、 正直あまりよくわかりませんでした(;´∀`) 新得地鶏は、皮はパリッと、お肉はとっても柔らかくて弾力あって、んまぁ~ヾ(≧▽≦)ノ゙ ◆宇井さんのソバ あさりとカラスミ風味 共働学舎のチーズ パンが出ない代わりに宇井さんで作られいる蕎麦が出てきました! カラスミは食べた事がないので、風味と言われてもあまりわからなかったです(ノ∀`) 結構濃いめの味付けで、変わったお蕎麦でした! ◆カボチャのクリーム仕立て 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み メインは黒毛和牛とホルスタインの掛け合わせの交雑種の十勝産牛肉です。 と~っても柔らかくて箸で頂けちゃうトロトロさ! 絶対パンだよね~。゚(゚ノ∀`。゚(゚ノ∀ヽ゚)゚。´∀ヽ゚)゚。 ◆カボチャとクリームチーズクリーム ソバ粉のビスキュイ 最後は宇井さんで採れたカボチャを使ったスイーツです♪ 上に蕎麦の実が乗っていてカリカリの食感と甘すぎないカボチャが最高でした! 今回2回目の参加でしたが、自然の中で頂く大地の恵に感謝です(o´▽`o) 日頃の行いがいいおかげで?笑   ちょっと寒かったけど青空の下で美味しいお料理を頂く事が出来ました( ´∀`) 今回の参加費は6500円+ドリンク代です。 ✤宇井農場(新得町)✤ 住所:北海道上川郡新得町上サホロ105 シェフ:マリヨンヌ(小久保康生シェフ) 開催日:2019.9.21