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  1. ホーム
  2. かごめ とまこ
  3. 峰山(tomako編)

とまこですヾ(´▽`*)ゝ

GWも終わってようやく仕事モードになりました( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ
暖かくなってきて・・・とゆーか暑いですよね~最近!
暑さに弱いあたしは夏が来る前にバテテしまう(;・∀・)
ハル隊長さん同様、健康診断も近づいて来てるのでとっても憂鬱です。。。

さて今回ご紹介するのは、先週のハル隊長さんに続きこちらのお店です♪



『峰山』さん



定例会が開催されました( ´∀`)
今回の開催場所は兼ねてから行ってみたいと思っていた「峰山」さんです。
おまかせコース(5400円)でドリンク別になります。
店構えもとってもステキで、入口までのアプローチも雰囲気ある佇まいです。


乾杯


いつメン集合です∩(´∀`)∩
かんぱぁ~い(@^◇^)/∀☆(@^◇^)/∀☆∀\(^◇^@) ☆∀\(^◇^@) ☆∀\(^◇^@)
いつもありがとうございます!そしてお疲れ様で~す♪



先附


◆苺とひじきの白和え

ひじきの白和えに苺が!それがまたほどよい酸味が合うんですね~(*゚∀゚)



八寸


◆沖縄のもずく酢・長芋と蟹・うすい豆(生のグリーンピースを煮たもの)
 穴子のお寿司・蛍烏賊の天婦羅・合鴨・粟麩の田楽・天豆・下には桜の葉

家に帰って画像の整理をしていると、この八寸の画像がどこにも見当たらない!!( ; ロ)゚ ゚
全く気付かずに食べてしまってたんですね~(;´∀`)
なので、この画像は一緒に行ったハル隊長さん、Cちゃんさん、Tさんから提供してもらい
こちらの画像を使わせて頂きました(;´∀`)

どのお料理もとっても美味しくて自然に目を瞑ってしまうくらい(;´∀`)
はんなりさんや蔵戸さんや山翠庵さんとはまた違った繊細さがお料理ににじみ出てます( *´艸`)
ちなみに一番のお気に入りは「粟麩の田楽」 もちっとした食感で、味噌と合う~♪



造り物


◆ハタ・牡丹海老・マグロ

めっちゃ新鮮です!新鮮な証拠に牡丹海老の卵まで( *´艸`) マグロもとろけるぅ~☆彡



蒸し物


◆鯛と筍とわかめと卵白の蒸し物。天には木の芽

鯛の身がふわっと卵白に包まれて、筍の食感もいいですね♪そして木の芽で風味も締まりますね!



焼き物


◆鰆の山椒焼きと筍

こーやって筍が出てきたお料理は初めてかも?何層にもなってるけど、どこまで食べれるのか?笑
慎重に食べれそうな部分を食べ進めていきます。おぉ~まだセーフ!とちょっと面白かったです(;´∀`)
春ですね~ヾ(o´▽`)ノ゙とっても美味しかったです♪



揚げ物


◆茄子と海老と餅の揚げ物

辛み大根が出汁の効いたおつゆにちょうどよく合います。美味しすぎておつゆまで飲んでしまった(;´∀`)



食事



◆鯛飯

お茶碗によそう前に持って来てくれました(≧∀≦*) すごい迫力!鯛がこっち見てるΣ(・ω・ノ)ノ!
画像はこちらで↓
https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1003
優しい出汁のと~っても美味しい鯛飯( *´艸`)
これはおかず無でもいいですね! そして余ったご飯は折に入れてもらいあたしがお持ち帰り(ノ∀`)
ほんといつもすいません(;´∀`)


水菓子


◆西瓜・苺・甲斐路(かいじ)

まさか西瓜が食べれるとは( ´∀`)甘くて美味しかったです☆彡



掘りごたつの個室




そして先日いつメンのCちゃんさんがバースデーだとゆー事でケーキを持ち込みお祝いしましたヾ(*´∀`*)ノ
ケーキはビスコットさんのケーキです(´∀`*) オレンジ好きとゆーCちゃんさんなので、
オレンジ系のスポンジケーキをお願いしました♪
そしてお店の方に部屋の電気を薄暗くしてもらいみんなで合唱( ´∀`)
お店の方にケーキをカットして頂きました♪ありがとうございます!
クリームは甘すぎずフルーツの酸味が爽やかな美味しいケーキでしたヾ(‘∀’o)ノ
ケーキの持ち込み、カットやお皿の提供など、とってもありがたかったです。
雰囲気もとってもよくて、ちょっとした記念日や自分へのご褒美にいいですね( *´艸`)
その模様はハル隊長さんのブログで♪
https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1003

✤峰山✤
住所:北海道帯広市大通9丁目11-1
電話番号:0155-23-8222
営業時間:11:30~14:00(5名様から要予約)/17:00~22:00
定休日:日曜日




余談ですが・・・


暑くなるとイベントが盛りだくさんです!
最近は十勝にキッチンカーが増えて嬉しいのですが、かなりの激戦区?(ノ∀`)
でも十勝のキッチンカー仲間はみんなとっても仲良しです☆彡
そんなキッチンカー仲間が街中に出現します!

『Food Truck Village』

日時:2019.5.31(金)/11:00~19:00
場所:夢の北広場(JR帯広駅北側多目的広場)
出店者:おいもさん/Cafe Bus komorebi/good luck/シーガルキッチン
    柏壱堂/Beer Bus On Your Side/なつぞらケバブ/みなせん
の計8台のキッチンカーが集結します!
あたしはお仕事なので行けませんが、行ける方ぜひランチにいかがでしょうか(*´▽`*)

byとまこ

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南国屋台的Cafe ライオンのいえ

かごめ とまこ / FOOD

とまこです(´。•ㅅ•。`) 最近体調不良が続いております(;・∀・) 体調不良と言っても食欲は変わらずなんですけどね(;´∀`) 右腕が一か月くらいずっと痛くて中々治りません。。。ま~加齢が原因だと思われますが(´ロ`ill) さて今回ご紹介するお店は 2019.5.1に「かわせみ」さん跡にオープンしたカフェです(・∀・) ハル隊長さんから新店情報受信!何やらとってもよさげなカフェのよーです( *´艸`) てゆーかかわせみさん閉店してたの全然知らなかったです。。。聞けば去年の秋に閉店したとの事です。 ご夫婦ともご健在で、ちょくちょくお店にも顔を出してくれるそうです♪(店舗裏が家ですからね(;´∀`)) お店に入るとカレーのとってもいい香りがします(´∀`*) でもメニューには美味しそうなロコモコもo(-_-;*) ウゥム…悩む。。。 一か八か聞いてみます!「カレーはお持ち帰りできますか?」と(;´∀`) 「大丈夫です!」と嬉しい返答ヾ(*´∀`*)ノ ならカレーはテイクアウトでランチはハンバーグにしましょ♡ 『南国屋台的Cafe ライオンのいえ』 さん 十勝ロコモコ(1000円)+無添加ソーセージ(200円) トッピングに無添加ソーセージを付けて豪華に♪ プラス30円で白米とモチモチ玄米黒千石豆入りのご飯のハーフ&ハーフにしてみました♪ 十勝産牛肉100%のハンバーグと無添加ソーセージ ハンバーグ断面 お肉の食感が残る粗目のひき肉はミディアムレアでふんわり焼かれています♪ 自家製のデミソースもコクがあってとっても美味しいです∩(´∀`)∩ 目玉割りま~す そして途中から横にあった「十勝エッグフォレスト」の目玉焼きを乗せて割りま~す♪ 黄身のまろやかさが更に美味しさをアップさせますよ~(*^m^) サラダとマッシュポテト 添えられていたマッシュポテトはほんのり焼かれてます。これがまた美味しい! りんごのガトーインビシブル(350円)ホットコーヒー(380円⇒350円) スイーツタイム( *´艸`) 食事をするとドリンクが50円引きになります。 黒板メニューからこちらをチョイスします!初めて食べるスイーツですね~( ゚∀゚) 薄くスライスしたりんごにカスタードクリームを塗り、何層にも重ねていき、低温でじっくり焼いたものだそうです。 甘さ控えめのクリームがりんごの甘さととっても合います♡ チキンカレーのルーのテイクアウト(700円)容器代(50円) そしてテイクアウトしたカレーは夜ご飯で頂きました(;´∀`) ジップロックだと容器代がかかりません。 柔らかく煮込まれたチキンがゴロゴロ入っていて、スパイスがしっかりと効いていますがそれほど辛くないです。 あたし好みのとっても美味しいカレーでしたヾ(o´▽`)ノ゙ これはルーだけまた買いに行っちゃうかも(;´∀`) メニュー メニュー 店内 ✤南国屋台的Cafe ライオンのいえ✤ 住所:北海道河東郡鹿追町上然別西13線16-10 電話番号:080-8290-3687 営業時間:11:00~16:00 定休日:木曜日

峰山(tomako編)

かごめ とまこ / FOOD

とまこですヾ(´▽`*)ゝ GWも終わってようやく仕事モードになりました( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ 暖かくなってきて・・・とゆーか暑いですよね~最近! 暑さに弱いあたしは夏が来る前にバテテしまう(;・∀・) ハル隊長さん同様、健康診断も近づいて来てるのでとっても憂鬱です。。。 さて今回ご紹介するのは、先週のハル隊長さんに続きこちらのお店です♪ 『峰山』さん 定例会が開催されました( ´∀`) 今回の開催場所は兼ねてから行ってみたいと思っていた「峰山」さんです。 おまかせコース(5400円)でドリンク別になります。 店構えもとってもステキで、入口までのアプローチも雰囲気ある佇まいです。 乾杯 いつメン集合です∩(´∀`)∩ かんぱぁ~い(@^◇^)/∀☆(@^◇^)/∀☆∀\(^◇^@) ☆∀\(^◇^@) ☆∀\(^◇^@) いつもありがとうございます!そしてお疲れ様で~す♪ 先附 ◆苺とひじきの白和え ひじきの白和えに苺が!それがまたほどよい酸味が合うんですね~(*゚∀゚) 八寸 ◆沖縄のもずく酢・長芋と蟹・うすい豆(生のグリーンピースを煮たもの)  穴子のお寿司・蛍烏賊の天婦羅・合鴨・粟麩の田楽・天豆・下には桜の葉 家に帰って画像の整理をしていると、この八寸の画像がどこにも見当たらない!!( ; ロ)゚ ゚ 全く気付かずに食べてしまってたんですね~(;´∀`) なので、この画像は一緒に行ったハル隊長さん、Cちゃんさん、Tさんから提供してもらい こちらの画像を使わせて頂きました(;´∀`) どのお料理もとっても美味しくて自然に目を瞑ってしまうくらい(;´∀`) はんなりさんや蔵戸さんや山翠庵さんとはまた違った繊細さがお料理ににじみ出てます( *´艸`) ちなみに一番のお気に入りは「粟麩の田楽」 もちっとした食感で、味噌と合う~♪ 造り物 ◆ハタ・牡丹海老・マグロ めっちゃ新鮮です!新鮮な証拠に牡丹海老の卵まで( *´艸`) マグロもとろけるぅ~☆彡 蒸し物 ◆鯛と筍とわかめと卵白の蒸し物。天には木の芽 鯛の身がふわっと卵白に包まれて、筍の食感もいいですね♪そして木の芽で風味も締まりますね! 焼き物 ◆鰆の山椒焼きと筍 こーやって筍が出てきたお料理は初めてかも?何層にもなってるけど、どこまで食べれるのか?笑 慎重に食べれそうな部分を食べ進めていきます。おぉ~まだセーフ!とちょっと面白かったです(;´∀`) 春ですね~ヾ(o´▽`)ノ゙とっても美味しかったです♪ 揚げ物 ◆茄子と海老と餅の揚げ物 辛み大根が出汁の効いたおつゆにちょうどよく合います。美味しすぎておつゆまで飲んでしまった(;´∀`) 食事 ◆鯛飯 お茶碗によそう前に持って来てくれました(≧∀≦*) すごい迫力!鯛がこっち見てるΣ(・ω・ノ)ノ! 画像はこちらで↓ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1003 優しい出汁のと~っても美味しい鯛飯( *´艸`) これはおかず無でもいいですね! そして余ったご飯は折に入れてもらいあたしがお持ち帰り(ノ∀`) ほんといつもすいません(;´∀`) 水菓子 ◆西瓜・苺・甲斐路(かいじ) まさか西瓜が食べれるとは( ´∀`)甘くて美味しかったです☆彡 掘りごたつの個室 そして先日いつメンのCちゃんさんがバースデーだとゆー事でケーキを持ち込みお祝いしましたヾ(*´∀`*)ノ ケーキはビスコットさんのケーキです(´∀`*) オレンジ好きとゆーCちゃんさんなので、 オレンジ系のスポンジケーキをお願いしました♪ そしてお店の方に部屋の電気を薄暗くしてもらいみんなで合唱( ´∀`) お店の方にケーキをカットして頂きました♪ありがとうございます! クリームは甘すぎずフルーツの酸味が爽やかな美味しいケーキでしたヾ(‘∀’o)ノ ケーキの持ち込み、カットやお皿の提供など、とってもありがたかったです。 雰囲気もとってもよくて、ちょっとした記念日や自分へのご褒美にいいですね( *´艸`) その模様はハル隊長さんのブログで♪ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=1003 ✤峰山✤ 住所:北海道帯広市大通9丁目11-1 電話番号:0155-23-8222 営業時間:11:30~14:00(5名様から要予約)/17:00~22:00 定休日:日曜日 余談ですが・・・ 暑くなるとイベントが盛りだくさんです! 最近は十勝にキッチンカーが増えて嬉しいのですが、かなりの激戦区?(ノ∀`) でも十勝のキッチンカー仲間はみんなとっても仲良しです☆彡 そんなキッチンカー仲間が街中に出現します! 『Food Truck Village』 日時:2019.5.31(金)/11:00~19:00 場所:夢の北広場(JR帯広駅北側多目的広場) 出店者:おいもさん/Cafe Bus komorebi/good luck/シーガルキッチン     柏壱堂/Beer Bus On Your Side/なつぞらケバブ/みなせん の計8台のキッチンカーが集結します! あたしはお仕事なので行けませんが、行ける方ぜひランチにいかがでしょうか(*´▽`*) byとまこ

cafe soraricot(ソラリコット)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです(´∀`) ハル隊長さんの新店情報のアンテナにはほんと頭が下がります(;´∀`) いつもLINEで情報を送ってくれるので、あたしは全くアンテナ立てずにだらけてま~す( ゚∀゚) そして、暖かくなってきてイベントのお手伝いの予定もどんどん埋まってきてます! さて今回ご紹介するのは、オープンから結構経ってますが、紹介してない!と思い訪問してはいたのですが、ブログの方にアップしていなかったこちらのお店! この日も予約席もあり、帰る頃には満席となる人気カフェです♪ 紹介するまでもないくらい皆さんご存知かと思いますが(;´∀`) 『cafe soraricot(ソラリコット)』 さん 今日のおひるごはん(1200円) お肉とお魚が両方楽しめる嬉しいオシャレ定食です♪その他にも小鉢が付いて豪華ですよね(´∀`) 余談ですが・・・ こちらの店内の照明が撮影の時に赤っぽくなってしまうので、ダメ元で照明を一瞬消してもらえないか実はお願いしてみたのです(;´∀`) ほんとわがままな客ですが、優しい対応してくださって、デザートの時も消しますか?と聞いてくれました(ノ∀`) 流石に申し訳なかったのでデザートは照明ありです。 本日のおかず 左から魚介のグラタン・十勝野ポークのキャベツ包・音更産若鶏とチーズ大葉揚げです♪ ◆魚介のグラタン 白身魚のグラタンで、美味しいホワイトソースの上には一味でしょうか? ピリッとしたアクセントになってとっても美味しいです♪ ◆十勝野ポークのキャベツ包 柔らか~く煮込まれたキャベツ包。大きさもちょうどいいです! 中には肉汁たっぷりの十勝野ポークが入ってます! コクのあるデミソースがキャベツとお肉を引き立てます(o´▽`o) ◆音更産若鶏とチーズ大葉揚げ 鶏肉とチーズと大葉の組み合わせは鉄板ですね!こちらはさっぱりトマトソースで頂きます♪ どのおかずたちも白いご飯にピッタリです! ミニおでん そして嬉しかったのはミニおでん(´∀`*) こんなかわいらしいおでん初めてですね♪ 大根、はんぺん、こんにゃく、ちくわ、凍み豆腐。どれも味が凍みていて美味しいです( *´艸`) サラダ 下茹でしたじゃがいもや人参が入ったサラダは食べやすいようにスプーンで頂きます。 ちびデザート・ヘーゼルナッツラテ(200円) そしてちびデザートが付くのも嬉しい(ノ∀`) もちろんいつものヘーゼルナッツラテと一緒に頂きます。 本日のちびデザートは、最近色々なお店で見かけるほうじ茶プリンです♡ほうじ茶の香ばしさが大好きです! メニュー オープン当初よりメニューが増えてますね! メニュー 店内 日差しが差し込む天窓 ✤cafe soraricot(ソラリコット)✤ 住所:北海道帯広市西1条南20丁目3-1 電話番号:0155-66-7602 営業時間:11:00~18:00 定休日:日曜日・祝日 PS:社長!先日は「たこ焼き」お買い上げありがとうございました(;´∀`) すぐに社長だとわかったと言ってました!すごい記録力ですΣ(・ω・ノ)ノ! byとまこ

The Canty(キャンティー)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです●゚ ∇゚)ノ 先週のハル隊長さんの「TOKACHI blue」とってもステキなお店でしたよね~(*´∇`) https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=968 あたしも情報を頂き早速行って来ましたが、見た目も味も大満足のカフェでした♪ グランドオープンしたらまた行ってみたいと思ってますΣd⌒d(d’∀’)GOOD.+゚☆ そして昨日、いつメンでお食事会でした(´∀`*) その模様は後日掲載しますのでお楽しみに!とってもステキなお店でした~☆彡 本題へ・・・ 2019.2.25にひっそりとオープンしたオシャレカフェです(´∀`*) 階段を登り2階が入口となっています♪ 入ってすぐに階段があり、下にある部屋へと繋がっています。 この場合1階と言っていいのか地下と言っていいのか?(;´∀`) 帰る際に間違えて1階へ繋がる階段を降りないよーに!現に一緒に行った方が間違えてしまった(ノ∀`) 店舗は住宅街の中にあるので少々わかりにくいかもしれません。。。 大きなスクリーンとゆったりとした席の配置や、お1人様でも落ち着けるカウンター席があります。 オープンしてから2か月経ちましたので、もしかしたらメニューも増えてるかもしれませんね♪ 『The Canty(キャンティー)』さん 海老だしのスープカレー&ハンバーグ(1522円) 「海老だし」の文字に惹かれてスープカレーを注文です♪ パスタやハンバーグも食べてみたかったのでスープカレーはハンバーグが付いたものをチョイスしました! 海老だしのスープカレー 海老3尾、舞茸、ピーマン、ナス。 海老の旨みがしっかりと出たまさに「海老だし」!んまぁ~( *´艸`)コクがあって好きです! 一緒に行った方も美味しい~と絶賛! ハンバーグ&ライス ハンバーグはライスの横に添えられてきます。 スープに浸して食べるもよし、そのまま和風ソースをかけて食べるもよし! ぽんぽこぽんのハンバーグは肉汁じゅわぁ~の美味しいハンバーグです∩(´∀`)∩ 牛肉と赤ワインで煮込んだチーズ&ミートパスタ(904円) そしてパスタも(´∀`*) 旨味たっぷりミート 旨味たっぷりのミートはチーズがかかる事でマイルドになってます( ´∀`)こちらも美味しい♪ 小食女子にはちょうどいいかもしれませんが、男性や普通女子にはちょっと足りないかも(;´∀`) 2人で話し合った結果。。。 海老だしスープカレー&ハンバーグ・海老だしスープカレー・パスタを2人で注文して、 ハンバーグとパスタは半分こすればちょうどいい?笑  とゆー話しに( ゚∀゚)アハハ八八ノヽ メニュー 店内 店内 お会計はテーブル会計になっています。 とっても美味しかったのでどこかでお料理をされてた方なのかな?と思い聞いたところ カフェグリーンでシェフをしていた方が独立してオープンしたようです(´∀`*) ホールには奥様、キッチンには旦那様。若いご夫婦でやられてるようですね♪ メインの店内には大きなスクリーンもあったので、パーティーや音楽イベントなど色々な用途で使えそうです。 そして1階とゆーか地下にも部屋があるのでこちらも女子会とか使えそうですね♪ ✤The Canty(キャンティー)✤ 住所:北海道帯広市白樺16条西16丁目16番地 電話番号:0155-40-7139 営業時間:11:00~15:00/18:00~22:00 定休日:水曜日 さてさて今日からGWが始まりましたが皆さんはどのような休日を過ごされるのでしょうね♪ あたしは、前半は十勝ランチを満喫し、中盤は実家へ帰省、後半はイベントのお手伝い! と結構ビッシリ予定が入ってます(;´∀`)ま~前半は予定と言ってもいつものランチなのでのんびりしてますが。。。 皆さんにとってステキな楽しいGWになりますよーにヽ(o’∀`o)ノ byとまこ

Cafe mubanchi(ムバンチ)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです(o´▽`o) 残業続きだった忙しい日々も終わり、新年度を迎えました。 うちの職場にも初々しい新人さんが今年も入社しました! ほんと1年あっとゆー間ですね~(;´∀`) 4月に入り今の所ノー残業で1週間を終える事が出来ました♪この時期が1番好きです(o≧∀≦o)ノ゙ 今回ご紹介するのは然別湖畔にあるスキレットお料理が頂けるお店です! 『Cafe mubanchi(ムバンチ)』さん とっても天気がよかったので以前から行ってみたいと思っていたムバンチさんへ ドライブがてら行ってみました(・∀・) 行きつけの美容院でもよかったですよ~とススメられ、ハル隊長さんからもぜひ!とススメられ(;´∀`) でも行こうと思ったら2018年の夏季営業は終了との事。。。 春まで行けない・・・と諦めていたのですが、Facebookか何かで冬季営業スタートを発見! 10:00オープンだったので気合を入れて9:00出発! すると道中ハル隊長さんからLINEが入り、ムバンチやってるよ~と( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽ なんて偶然!何か通じるものがあったんですね~(ノ∀`) 冬の然別湖は初めてです。雪がなくても道路が狭くて怖いですからね(;・∀・) ちなみに訪問は3月初旬ですので、まだ湖は凍っていました! スキレットのあつあつピザ(500円) 朝ごはん兼昼ご飯!カレーにしようか迷ったのですが・・・ お目当ては食後のフレンチトーストだったのでカレーより若干軽めな?笑 500円ピザにしてみました( *´艸`) こちらのお料理のウリは、スキレットで調理されてる事です♪そしてアツアツの状態で提供されます! 提供された時はまだチーズがグツグツしてました! カリッとモチッと生地がいいですね~ フォークとナイフでカットしながら頂きます♪それが結構大変でして・・・(;´∀`) しっかりと焼かれた生地のこんがりした部分とか、チーズがこれでもか!とゆーくらい乗っていたりとか と~っても美味しいですヾ(o´▽`)ノ゙ ご飯でゆーおこげみたいな? どう表現したらいいのかわかりませんが、上はふんわり、もっちりとしていて、下はこんがりカリッと(o´▽`o) 手作りベーグルのフレンチトースト(800円) そして同時に注文してちょっと失敗だったベーグルのフレンチトーストは ピザを半分くらい食べた所で登場!ソフトクリームが添えられているのでこれはのんびりとピザを 食べてる場合じゃない!と思い、とりあえずソフトが溶ける前に撮影します(;´∀`) 冷た~いソフトクリームを付けて そして上からメープルシロップをど~んとかけます!いい感じでベーグルに浸透していきますよ(*^m^) そしてソフトクリームもドーンと乗せたのですがあまりにもアツアツだったのですぐ溶ける! もったいないのでソフトは一旦元の場所に避難させませす(ノ∀`) そうそう!こーやって食べた方が絶対美味しいです(ノ∇≦*) アツアツのフレンチトーストに冷たいソフトクリームがたまりませ~ん( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽ これもまたナイフとフォークを使ってもかなり難易度高い食べ物です(;・∀・) 外はカリカリ、中はしっとりぃ~♡ ベーグルやピザは十勝地粉の「春の香りの青い空(強力粉)」を使用しています。 パンケーキは「さらら(中力粉)」を使用してるようですね♪ 新食感のフレンチトーストです!とっても美味しかったです♡ メニュー 店内からは然別湖を一望できます 店内 冬の然別湖 ✤Cafe mubanchi(ムバンチ)✤ 住所:北海道河東郡鹿追町北瓜幕無番地 然別湖ネイチャーセンター 2F 電話番号:0156-67-2992 営業時間:10:00~16:00 定休日:11月上旬~1月下旬頃は冬眠中/その他はFacebookでチェック! 余談ですが・・・ 今年の第1弾となる春の大型イベント「小麦フェスタ」ではたくさんのお客さんで賑わい終了する事ができました(*゚∀゚) おそらく今年も色々なイベントにお手伝いとして参加する事と思いますのでぜひ遊びに来てください♪ byとまこ

日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです=͟͟͞͞(๑•̀=͟͟͞͞(๑•̀д•́=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑)=͟͟͞͞(๑•̀д•́ あっと言う間に3月も下旬です。嵐のよーな忙しい日々もようやく終わりを迎えます♪ 今年度を振り返るといつもの年より若干忙しかったですかね。。。 4月に入ったらちょっとのんびりと旅行でも行きたいです(;´∀`) ハル隊長さんの「十勝川温泉三余庵」羨ましぃ~(´∀`艸)一度泊まってみたい旅館です♡ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=935 さて、今回ご紹介するのは・・・ 2018.7.20に北欧雑貨オーテさん内にオープンした、河野茶舗さんの姉妹店の日本茶カフェです∩(´∀`)∩ 店内は間仕切りのある4人がけのテーブル3卓の他にカウンター4席。 お好きな席へどーぞと言われたので4人がけのテーブルへ☆彡 日本茶アドバイザーがいるこちらのお店では、美味しいお茶の淹れ方など 色々とご丁寧に教えてくれます(´∀`*) 説明の仕方がとっても物腰柔らかで優しい気持ちになって、心が静まり美味しいお茶を頂けるんです! 週末の貴重なランチなので、ゆったりとほんわかした気持ちでお食事したいですよね(;´∀`) まさにここはそれが叶う場所(o´▽`o) 『日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)』さん かけ茶そば(700)・茶葉つくだ煮のおにぎり(200円) さて、こちらではお茶の他にお蕎麦も頂けるんです(・∀・) 音更の二天さんで打ってもらっている、お蕎麦屋さんとお茶屋さんがコラボした茶そば! シンプルにかけで頂く事にしました♪そして気になったおにぎりも! かけ茶そば 透き通ったおつゆの中には鮮やかな緑色の茶そば! つゆにはほとんど色はないですが、これが結構出汁が効いていてしっかりとしたおつゆです( ´∀`) 一口すするとお茶の香りがふわぁ~っとしてきます( *´艸`) お蕎麦もコシがあって喉越しいいですね~♪ 茶葉つくだ煮のおにぎり(200円) そして気になったのがこちら!茶葉のつくだ煮が入ったおにぎりです! すご~い(ノ)’∀`(ヾ)食べれるんだ!ほんのり甘めの茶葉が出て来ます♪美味しい~( ゚∀゚) 多分言われなかったら茶葉だとわからないと思います(;´∀`)青菜のよーな・・・ 本蒸し玉露(780円)・濃厚抹茶ティラミス(450円) そして食後に注文したのは、やっぱりオススメだとゆー本蒸し玉露です!あ、デザートもしっかりと♪ 一煎目はお店の方が淹れてくれます。 一煎目はちょっとぬるめの50℃で3分蒸らしたお茶だそうです。 二煎目は自分で淹れます!ポットに入った90℃のお湯をまずは蓋のない急須へ入れます。 その時に85℃に下がるそうです。そして待つこと1分。更に5℃下がって80℃に。。。 そこから急須へお湯を移します。そこで75℃に下がります。更にそこから1分蒸らします。 そしてようやく湯飲みへ入れて70℃になるそうです(゚∀゚*) こんなしっかりとお茶を淹れたのは初めてかも~(;´∀`) 一煎目のお茶は結構濃いのかな?と思ったのですがそうでもないですね! 渋みはほとんどなくお茶の香りがよく飲みやすいです! そして二煎目は味が薄まるのかな?と思いきや全然!なるほど~(*^m^) 二煎目を淹れたら茶葉を頂きます キレイな緑色です イメージでは苦くて茎の部分とか固いのかな?とか色々想像して食べてみましたが全然! お茶の味がした野菜です(;´∀`)う~ん。。。ほうれん草?青菜?のよーな・・・表現が難しい(;''∀'') お醤油付けないで食べたほうが好きでした(o´▽`) 濃厚抹茶ティラミス(450円) 濃厚な抹茶ティラミス!このティラミスにもこちらで販売しているビスケットが入っています♪ とっても濃厚で抹茶たっぷりかかっていて美味しかった~(ノ∀`) メニュー メニュー 店内 ✤日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)✤ 住所:北海道帯広市柏林台北町1丁目15番地(北欧雑貨Otte内) 電話番号:0155-40-7179 営業時間:11:00~18:00 定休日:火曜日 byとまこ

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南国屋台的Cafe ライオンのいえ

かごめ とまこ / FOOD

とまこです(´。•ㅅ•。`) 最近体調不良が続いております(;・∀・) 体調不良と言っても食欲は変わらずなんですけどね(;´∀`) 右腕が一か月くらいずっと痛くて中々治りません。。。ま~加齢が原因だと思われますが(´ロ`ill) さて今回ご紹介するお店は 2019.5.1に「かわせみ」さん跡にオープンしたカフェです(・∀・) ハル隊長さんから新店情報受信!何やらとってもよさげなカフェのよーです( *´艸`) てゆーかかわせみさん閉店してたの全然知らなかったです。。。聞けば去年の秋に閉店したとの事です。 ご夫婦ともご健在で、ちょくちょくお店にも顔を出してくれるそうです♪(店舗裏が家ですからね(;´∀`)) お店に入るとカレーのとってもいい香りがします(´∀`*) でもメニューには美味しそうなロコモコもo(-_-;*) ウゥム…悩む。。。 一か八か聞いてみます!「カレーはお持ち帰りできますか?」と(;´∀`) 「大丈夫です!」と嬉しい返答ヾ(*´∀`*)ノ ならカレーはテイクアウトでランチはハンバーグにしましょ♡ 『南国屋台的Cafe ライオンのいえ』 さん 十勝ロコモコ(1000円)+無添加ソーセージ(200円) トッピングに無添加ソーセージを付けて豪華に♪ プラス30円で白米とモチモチ玄米黒千石豆入りのご飯のハーフ&ハーフにしてみました♪ 十勝産牛肉100%のハンバーグと無添加ソーセージ ハンバーグ断面 お肉の食感が残る粗目のひき肉はミディアムレアでふんわり焼かれています♪ 自家製のデミソースもコクがあってとっても美味しいです∩(´∀`)∩ 目玉割りま~す そして途中から横にあった「十勝エッグフォレスト」の目玉焼きを乗せて割りま~す♪ 黄身のまろやかさが更に美味しさをアップさせますよ~(*^m^) サラダとマッシュポテト 添えられていたマッシュポテトはほんのり焼かれてます。これがまた美味しい! りんごのガトーインビシブル(350円)ホットコーヒー(380円⇒350円) スイーツタイム( *´艸`) 食事をするとドリンクが50円引きになります。 黒板メニューからこちらをチョイスします!初めて食べるスイーツですね~( ゚∀゚) 薄くスライスしたりんごにカスタードクリームを塗り、何層にも重ねていき、低温でじっくり焼いたものだそうです。 甘さ控えめのクリームがりんごの甘さととっても合います♡ チキンカレーのルーのテイクアウト(700円)容器代(50円) そしてテイクアウトしたカレーは夜ご飯で頂きました(;´∀`) ジップロックだと容器代がかかりません。 柔らかく煮込まれたチキンがゴロゴロ入っていて、スパイスがしっかりと効いていますがそれほど辛くないです。 あたし好みのとっても美味しいカレーでしたヾ(o´▽`)ノ゙ これはルーだけまた買いに行っちゃうかも(;´∀`) メニュー メニュー 店内 ✤南国屋台的Cafe ライオンのいえ✤ 住所:北海道河東郡鹿追町上然別西13線16-10 電話番号:080-8290-3687 営業時間:11:00~16:00 定休日:木曜日

ファミリー寿司 まんぼう

ハル隊長 / FOOD

数日前なんと最高気温38.8℃!!と思いきや、翌日は15℃ちょっとになったりと、気温の変化が激しくて、オバチャンついてゆけないわ~(^^;) どうもハル隊長です。 寒暖の差が激しいので、皆様も体調管理には十分に気をつけてくださいネ。 さて今回ご紹介するのは、私にとってあまりにも身近過ぎて、こちらで紹介する事を、思い付かなかったお店!? ファミリー寿司まんぼうです。 オットが米星人の為、夜の炭水化物は欠かせません。 例えビール飲んでも、コメ必須!(^^;) その飲みメニューに白飯は少々?(それしかない時はお茶漬けにする)なので、週に何回このまんぼう(寿司)にお世話になっているやら… ハピオの売り場、これはPM6:00頃巻物コーナー 生太巻はNG(嫌いなネタも入っているから)等、このコーナーで買うのは、稲荷、サラダ太巻、鉄火巻、納豆巻くらい。 最初からセットになっているものは、時間的に頼めない且つ、値引き販売している時、オット食べないネタを私が食べる合意があった時のみ、買うこと有り(苦笑) そして今回は、チョット贅沢にお好み注文! 回らないお寿司屋なら、会計時ドキドキだけど、こちらはリーズナブル♪ 110円ゾーンは値段変更になってる部分あり、お店レジカウンターにも、チラシがあるのでそれを見ながら頼みます。 隊長(ネコ)にちょっと分けるのに、カニだけサビ抜き(笑) つい数日前も、同じようにお好みで頼み、後客も待っていたので、サビ抜き発注せず&出来上がってから会計にすると、「いつもカニはサビ抜きと言われていたので、(今回も)サビ抜きにしました」と言われるくらい、買ってます(笑) 蓋をオープン♪ この日は、私贅沢でかんぱち1貫追加し、計1420円也 注文受けてから握る(型で?)ので、シャリは気持ち温かく、ネタも寂し過ぎなく(厚み等)、普段使いに充分! パートさんの中には、名前言わなくても、オーダー表に書いてくれる方もいます(笑) セットの握りを頼む事も出来ますヨ サラダ巻は、売り場にあるのは巻きがしっかり、頼むとふんわり巻き(ちょっと巻きがあまい)とは、オット評。 パーティー寿司はあらかじめ注文が良いかと。 Cチャンもファンなので、数年前、勝毎花火見物を我が家でした時、3人前パーティ寿司を頼みましたよ~ ファミリー寿司まんぼう 河東郡音更町木野大通り西7丁目ハピオ内 0155-31-5226 10:00~19:00(カウンター注文は18:45頃まで) 定休日:ハピオに準ずる 出来上がりまで、10分くらい、巻物だと更に時間がかかるので、先に注文してからハピオで買い物が良いかと。

峰山(haru編)

ハル隊長 / FOOD

健康診断の日程も決め、そろそろダイエットモードに入らなければいけないのだけど、今年はどーもエンジンがかからぬ(^^;) どうもハル隊長です。 毎年悪足掻きして多少体重落とすのだけど、今年はありのままで受けようか…と早くも諦めムード!? どうなる!?今年の健康診断\(゚□゚;)三(;゚□゚)/ピーンチ! さて今回の食事会は… 前回の和食屋はんなりにて会食中、次回は何処にする!?となり、それでは和食&同料金にして、比べてみるのも面白いネ!となり、「峰山」に。 前回同様5名のメンバーのうち、トマコさん・敏腕経理のTさんは、初訪問。 私は会社やプライベートで何度か、R&CROSSイケメンボス及びCチャンは2or3度目。 全員揃って、かんぱ~い♪♪( ^-^)/U ( ^-^)/U☆U\(^-^ ) U\(^-^ ) U\(^-^ )カンパイ (乾杯模様とちゃんとした味の感想はtomako編でご覧ください) 今回のコースは5400円飲み物別となってます。(またまたちゃっかりご馳走になりました。ありがとうございます) お品書きがないので、口頭説明時メモ(私)、口頭説明をボイスメモにて録音(トマコさん)と、ローテクなのがバレるわ(^^;) 先附:苺と長ひじきの白和え 久しぶりに、濃ゆい白和え食べた。 口当たりが、すり鉢ですりこ木をまわし当ててる感じ(テキトーです) イチゴ(の酸味)が豆腐に合うなんて(笑) 八寸:沖縄もずく酢・うすい豆、穴子寿司(梅肉)・天豆(皮残し)・ホタルイカの天ぷら・鴨・田楽 ここでトマコさんが、ボイスメモ発動!  スゲ~!!と思ったら、肝心な写真を撮ってなかったらしく、トマコさんらしからぬ事態が勃発していたなんて(笑) 確かに一品一品料理名メモる…のもままならなかったワ(^^;) 天豆(そらまめ)の皮を残したのは、ひと手間かけてますね~ 安定したお味でした。 造り物:ハタ・マグロ・牡丹海老 どれも新鮮! 牡丹海老の卵も添えてあり、これ綺麗に卵だけ外すのって結構大変なんだよな~ 蒸し物:鯛とわかめ、筍の卵白蒸し 木の芽のカヲリがパンパない! 鯛を纏った、卵白がホワホワ♡ 焼き物:鰆の山椒焼き、筍 やはり旬の筍を、年一度は食べなくっちゃ! どこまで皮が食べれるかも、ドキドキ(笑) あげ物:茄子と海老と餅の揚げ出し 餅の食感大好き♡ 出汁が旨いね~ 食事:鯛飯、味噌汁、新香 まずは混ぜる前に見せてくれました 鯛頭、デカッ!! これ身のほうで何人前刺身取れるのかな(笑) 見せてくれた後、一旦厨房にて混ぜ(骨も取り)、お姉さんが盛り付けてくれます。 みんな良い感じで食べ進め、後は水菓子を残すのみ…と、ここで私がトイレに行くふりをして厨房に声掛け じゃじゃ~~~ん!! 帯広のスイーツランキングで、良いトコ行くのでは!?の、ロゼッタ(ビスコット)巴シェフに発注した、オレンジを使ったスポンジケーキ。 そう言えば、ロゼッタはこちらでも紹介していたわ https://www.r-cross.jp/mg_detail.php?id=923 数日前誕生日だったCチャンの、お祝いバースディケーキ✨ ブログ用に、本名ではなく「Cちゃん」と入れてもらいましたよ~(笑) 峰山に「1人誕生月がいるのでお祝い(ケーキ)をしたい」と相談すると、(お店)近くに柳月がありますとの事。 え”~りゅ・柳月!?、いや美味しいけどさ・・・とそれならどこのケーキも大丈夫では?と、スイーツ女王トマコさんの食べてみたいお店チョイスをお願いし、オレンジ(柑橘系)大好きなCチャンなので、柑橘を使って欲しいとお願いしてもらいました。 お店では、まずはホール状態で運んでくれ、蝋燭があったので、火種(チャッカマン)まで借り、部屋の明かり調節、切り分け、お皿まで借りて・・・ 料理は当然美味しいけど、このおもてなしには感激。 何度でも使いたくなるお店の条件ですよね 最後に水菓子でお口の中もさっぱり、大満足♪ オットはこの手の料理はNGなので、次回はいつ来れるかな? 今回の会場は、1Fの室料かかる個室です お祝等何かの記念日に、オススメですよ♪ 峰山 帯広市大通9丁目11-1 0155-23-8222 11:30~14:00(5名より要予約) 17:00~22:00 定休日:日曜日

cafe soraricot(ソラリコット)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです(´∀`) ハル隊長さんの新店情報のアンテナにはほんと頭が下がります(;´∀`) いつもLINEで情報を送ってくれるので、あたしは全くアンテナ立てずにだらけてま~す( ゚∀゚) そして、暖かくなってきてイベントのお手伝いの予定もどんどん埋まってきてます! さて今回ご紹介するのは、オープンから結構経ってますが、紹介してない!と思い訪問してはいたのですが、ブログの方にアップしていなかったこちらのお店! この日も予約席もあり、帰る頃には満席となる人気カフェです♪ 紹介するまでもないくらい皆さんご存知かと思いますが(;´∀`) 『cafe soraricot(ソラリコット)』 さん 今日のおひるごはん(1200円) お肉とお魚が両方楽しめる嬉しいオシャレ定食です♪その他にも小鉢が付いて豪華ですよね(´∀`) 余談ですが・・・ こちらの店内の照明が撮影の時に赤っぽくなってしまうので、ダメ元で照明を一瞬消してもらえないか実はお願いしてみたのです(;´∀`) ほんとわがままな客ですが、優しい対応してくださって、デザートの時も消しますか?と聞いてくれました(ノ∀`) 流石に申し訳なかったのでデザートは照明ありです。 本日のおかず 左から魚介のグラタン・十勝野ポークのキャベツ包・音更産若鶏とチーズ大葉揚げです♪ ◆魚介のグラタン 白身魚のグラタンで、美味しいホワイトソースの上には一味でしょうか? ピリッとしたアクセントになってとっても美味しいです♪ ◆十勝野ポークのキャベツ包 柔らか~く煮込まれたキャベツ包。大きさもちょうどいいです! 中には肉汁たっぷりの十勝野ポークが入ってます! コクのあるデミソースがキャベツとお肉を引き立てます(o´▽`o) ◆音更産若鶏とチーズ大葉揚げ 鶏肉とチーズと大葉の組み合わせは鉄板ですね!こちらはさっぱりトマトソースで頂きます♪ どのおかずたちも白いご飯にピッタリです! ミニおでん そして嬉しかったのはミニおでん(´∀`*) こんなかわいらしいおでん初めてですね♪ 大根、はんぺん、こんにゃく、ちくわ、凍み豆腐。どれも味が凍みていて美味しいです( *´艸`) サラダ 下茹でしたじゃがいもや人参が入ったサラダは食べやすいようにスプーンで頂きます。 ちびデザート・ヘーゼルナッツラテ(200円) そしてちびデザートが付くのも嬉しい(ノ∀`) もちろんいつものヘーゼルナッツラテと一緒に頂きます。 本日のちびデザートは、最近色々なお店で見かけるほうじ茶プリンです♡ほうじ茶の香ばしさが大好きです! メニュー オープン当初よりメニューが増えてますね! メニュー 店内 日差しが差し込む天窓 ✤cafe soraricot(ソラリコット)✤ 住所:北海道帯広市西1条南20丁目3-1 電話番号:0155-66-7602 営業時間:11:00~18:00 定休日:日曜日・祝日 PS:社長!先日は「たこ焼き」お買い上げありがとうございました(;´∀`) すぐに社長だとわかったと言ってました!すごい記録力ですΣ(・ω・ノ)ノ! byとまこ