R&CROSS

RONDO(株式会社ロンド)が運営するウェブストア「R&CROSS ONLINE STORE」。国内外より厳選された雑誌掲載ブランドが豊富。パトリックやニューバランス・アディダスなどスニーカーブランドも多数。DUVETICA・WOOLRICH・LAVENHAMなどのアウターも充実です。

  1. ホーム
  2. 粉ユキ菓子創作室
  3. 焼き菓子のご紹介 3




・サクサクいちご

~いちご味のメレンゲ菓子。

サクサク軽い食感とドライいちごを使用したナチュラルないちごの香りが◎

甘さ控えめの、無香料・無着色です。






・『紅玉』

~青森産減農薬・特別栽培・無化学肥料で育てた紅玉を

使用したサクサクのドライリンゴです。

紅玉の野性味ある香り高さとキュンとした酸味が

とっても美味しい。期間限定おやつ。

※写真はまだないのですが、温州みかんのバージョンもあります。






・バニラキプフェル

~三日月形が特徴の冬に出まわるドイツの定番クッキー。

くちどけの良い繊細な優しいクッキーです。






・木苺のジャムサンドクッキー

~手作り木苺ジャムをサンドしたしっとり一体感のあるクッキー。

ねちっとしたジャムとしっとりクッキーがよく合います。


R and CROSS

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焼き菓子のご紹介 4

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

・いちごホロン~ いちごのギュッと詰まったような繊細なお菓子。 ドライいちご使用・無香料・無着色です ・抹茶ホロン~ お抹茶のギュッと詰まったような、繊細な焼き菓子です 純粋な抹茶をたっぷりと使用。無香料・無着色のお菓子 ・ラムレーズン&ショコラのケーキ ~自家製ラムレーズンをたっぷり使用した、 ほろっと口どけの良いチョコレートケーキです ・オレンジ&ショコラのケーキ ~ラム酒の香る、ほろっと口どけの良いチョコレートケーキ。 無農薬・自然栽培の手作りはっさくピールをたっぷと 使用。

焼き菓子のご紹介 3

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

・サクサクいちご ~いちご味のメレンゲ菓子。 サクサク軽い食感とドライいちごを使用したナチュラルないちごの香りが◎ 甘さ控えめの、無香料・無着色です。 ・『紅玉』 ~青森産減農薬・特別栽培・無化学肥料で育てた紅玉を 使用したサクサクのドライリンゴです。 紅玉の野性味ある香り高さとキュンとした酸味が とっても美味しい。期間限定おやつ。 ※写真はまだないのですが、温州みかんのバージョンもあります。 ・バニラキプフェル ~三日月形が特徴の冬に出まわるドイツの定番クッキー。 くちどけの良い繊細な優しいクッキーです。 ・木苺のジャムサンドクッキー ~手作り木苺ジャムをサンドしたしっとり一体感のあるクッキー。 ねちっとしたジャムとしっとりクッキーがよく合います。

焼き菓子のご紹介 2

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

粉ユキ菓子創作室の焼き菓子のご紹介 ・クルミぼうる ~クルミがころころと入ったくちどけの良いスノーボールクッキー和三盆をまぶして風味豊かに仕上げました。 ・ほうじ茶ぼうる ~ほうじ茶の香るくちどけの良いスノーボールクッキー。 ・ミネラルcube ~穀物類やシードが豊富に入ったミネラル、食物繊維 たっぷりのシリアル系おやつ。 軽くおなかのすいたときなおどにもおすすめです。 ・ライ麦のクネッケン ~カチンと固い食感をかみしめるとライ麦の味わいが 広がります。 おやつ風にチョコレートを添えました。 スウェーデンでは軽食のパン替わりに食べられています。 ・ジンジャーショコラ ~くちどけの良いチョコレートクッキーに ジンジャーの砂糖漬けがねちっとからみます。 体もポカポカしてきます・・

焼き菓子のご紹介 1

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

こんにちは!粉ユキ菓子創作室です。 しばらくぶりの投稿です。 粉ユキ菓子創作室で作るお菓子には、定番の焼き菓子から季節限定のもの、イベント限定のものや「創作室」に あるように、ちょとしたアイデアや創造から生まれる、ちょっと変わったものなど、いろいろな焼き菓子があります。 種類はこれからも増えていくことと思いますが、少しずつ現在あるお菓子たちのご紹介をしていければと思います。 Rondoさんで並ぶ焼き菓子や、それ以外で見かけるかもしれない焼き菓子たちを知ってもらい、いつか購入するときの参考にしていただければと思います ^^ 粉ユキ菓子創作室の焼き菓子のご紹介                  サブレは定番の焼き菓子です ・ココナッツサブレ~ココナッツ本来の甘味やコクを感じられる、優しい味のサブレです。 ・ショコラサブレ~カカオ豆とチョコチップのたっぷり入った、チョコレートらしい味のサブレです。 ・ミルクティのサブレ~アールグレイの香る、ミルクティー味のサブレ。 ・ココナッツ&チョコレートのサブレ~ココナッツの優しい味とチョコレートの組み合わせがとってもよく合います。 ・抹茶のサブレ~お抹茶のしっかりと感じられる、あと味のスッキリとしたサブレです。 ・coffeeサブレ~オーガニックのコーヒー豆とチョコチップ入りのサブレ。 深煎りの香ばしいコーヒーの風味が口の中に広がります。

届いています♪

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

毎年手作りしている柑橘ピール類。 今年も広島県産の無農薬自然栽培の 柑橘類が届きました♪ 作っているのはレモンピールとはっさくピール。 粉ユキ菓子創作室の焼き菓子には欠かせない、 大切な素材です。 はっさくピールはちょっとめずらしい気もしますが、 柑橘類らしい、爽やかな香りや野性味のある 存在感が気に入っています。 大好きだとおっしゃってくださる方も多い レモンケーキやフルーツのケーキなど 今年もたくさん作っていきたいと思いますので、 お見かけする機会がありましたら ぜひ味わってみてください ^^ よろしくお願いいたします!

バニラキプフェル

粉ユキ菓子創作室 / FOOD

『バニラキプフェル』という三日月形のクッキーがあります。 口どけの良い、バニラの香るとっても繊細なクッキー。 数年前、夫の仕事によりドイツに2年ほど住んでいたことがあり、キプフェルはドイツの冬の定番のクッキーとして、クリスマスにむけての2か月ほど前からパン屋さんやお菓子屋さんに並んでいました。 冬のドイツのお菓子といえばシュトーレンというイメージもありますが、それに負けず劣らず出まわるのは、多種類のクッキーたち。 お店で買うばかりではなく、家庭でも多種類のクッキ類を作り、缶に詰めて家族で食べたり、プレゼントしたり。 雑貨屋さんなどでは、クッキーを入れるためのアルミのかわいらしい缶がたくさん並び、おうち用の缶や贈り物としての缶など、ウキウキと選ぶ楽しみもあったり。 キプフェルはそんなクッキーたちのひとつなのです。 そして、この口どけがよくて甘すぎない繊細なクッキーの大好きなわたしは、美味しいキプフェルを作るべく、ドイツにいるころからせっせとキプフェル作りに励んだのでした。 キプフェルは、ドイツ語で三日月の意味。 形もいろいろとためし、けっきょく割れにくいこの形に決めて、現在は粉ユキの秋冬の焼き菓子として、作っています。 12月にはRondoさんにお届けしました。 次回にお届けする2月1日にも、キプフェルをお届けする予定です。 よろしかたらぜひいかがでしょうか ^^ ドイツの、クリスマスツリーの市。 日本のお正月飾りの市を思い出し、なんだかなじみ深い気持ちになったことを思い出します。^^ よろしかったら、こちらもぜひ。 粉ユキ菓子創作室の活動日記 http://konakashi.jugem.jp/

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RELATION ARTICLE関連記事/FOOD

日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)

かごめ とまこ / FOOD

とまこです=͟͟͞͞(๑•̀=͟͟͞͞(๑•̀д•́=͟͟͞͞(๑•̀д•́๑)=͟͟͞͞(๑•̀д•́ あっと言う間に3月も下旬です。嵐のよーな忙しい日々もようやく終わりを迎えます♪ 今年度を振り返るといつもの年より若干忙しかったですかね。。。 4月に入ったらちょっとのんびりと旅行でも行きたいです(;´∀`) ハル隊長さんの「十勝川温泉三余庵」羨ましぃ~(´∀`艸)一度泊まってみたい旅館です♡ https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=935 さて、今回ご紹介するのは・・・ 2018.7.20に北欧雑貨オーテさん内にオープンした、河野茶舗さんの姉妹店の日本茶カフェです∩(´∀`)∩ 店内は間仕切りのある4人がけのテーブル3卓の他にカウンター4席。 お好きな席へどーぞと言われたので4人がけのテーブルへ☆彡 日本茶アドバイザーがいるこちらのお店では、美味しいお茶の淹れ方など 色々とご丁寧に教えてくれます(´∀`*) 説明の仕方がとっても物腰柔らかで優しい気持ちになって、心が静まり美味しいお茶を頂けるんです! 週末の貴重なランチなので、ゆったりとほんわかした気持ちでお食事したいですよね(;´∀`) まさにここはそれが叶う場所(o´▽`o) 『日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)』さん かけ茶そば(700)・茶葉つくだ煮のおにぎり(200円) さて、こちらではお茶の他にお蕎麦も頂けるんです(・∀・) 音更の二天さんで打ってもらっている、お蕎麦屋さんとお茶屋さんがコラボした茶そば! シンプルにかけで頂く事にしました♪そして気になったおにぎりも! かけ茶そば 透き通ったおつゆの中には鮮やかな緑色の茶そば! つゆにはほとんど色はないですが、これが結構出汁が効いていてしっかりとしたおつゆです( ´∀`) 一口すするとお茶の香りがふわぁ~っとしてきます( *´艸`) お蕎麦もコシがあって喉越しいいですね~♪ 茶葉つくだ煮のおにぎり(200円) そして気になったのがこちら!茶葉のつくだ煮が入ったおにぎりです! すご~い(ノ)’∀`(ヾ)食べれるんだ!ほんのり甘めの茶葉が出て来ます♪美味しい~( ゚∀゚) 多分言われなかったら茶葉だとわからないと思います(;´∀`)青菜のよーな・・・ 本蒸し玉露(780円)・濃厚抹茶ティラミス(450円) そして食後に注文したのは、やっぱりオススメだとゆー本蒸し玉露です!あ、デザートもしっかりと♪ 一煎目はお店の方が淹れてくれます。 一煎目はちょっとぬるめの50℃で3分蒸らしたお茶だそうです。 二煎目は自分で淹れます!ポットに入った90℃のお湯をまずは蓋のない急須へ入れます。 その時に85℃に下がるそうです。そして待つこと1分。更に5℃下がって80℃に。。。 そこから急須へお湯を移します。そこで75℃に下がります。更にそこから1分蒸らします。 そしてようやく湯飲みへ入れて70℃になるそうです(゚∀゚*) こんなしっかりとお茶を淹れたのは初めてかも~(;´∀`) 一煎目のお茶は結構濃いのかな?と思ったのですがそうでもないですね! 渋みはほとんどなくお茶の香りがよく飲みやすいです! そして二煎目は味が薄まるのかな?と思いきや全然!なるほど~(*^m^) 二煎目を淹れたら茶葉を頂きます キレイな緑色です イメージでは苦くて茎の部分とか固いのかな?とか色々想像して食べてみましたが全然! お茶の味がした野菜です(;´∀`)う~ん。。。ほうれん草?青菜?のよーな・・・表現が難しい(;''∀'') お醤油付けないで食べたほうが好きでした(o´▽`) 濃厚抹茶ティラミス(450円) 濃厚な抹茶ティラミス!このティラミスにもこちらで販売しているビスケットが入っています♪ とっても濃厚で抹茶たっぷりかかっていて美味しかった~(ノ∀`) メニュー メニュー 店内 ✤日本茶Cafe 茶淹香(ちゃいこう)✤ 住所:北海道帯広市柏林台北町1丁目15番地(北欧雑貨Otte内) 電話番号:0155-40-7179 営業時間:11:00~18:00 定休日:火曜日 byとまこ

ご来店ありがとうございました!

ポップアップ / FOOD

3月21日、 札幌【まほろば】さんのフードポップアップイベント。 完売に付き終了致しました。 ご来店くださいましたお客様 本当にありがとうございました!! 札幌【まほろば】さん。 今回もお忙しいところご協力頂き 本当にありがとうございました。 皆さま、 次回のポップアップイベントも どうぞご期待くださいませ。 R&CROSS帯広本店 メンズ&レディス 帯広市西2条南10丁目3 営業時間 平日 11:00〜18:30 日祝 11:00〜18:00 3月は毎週水曜日が 定休日となります。 ↓↓R&CROSS 各SNS情報配信 LINE@ https://page.line.me/rcross フェイスブック https://www.facebook.com/R.and.CROSS/?ref=page_internal オフィシャル インスタグラム https://www.instagram.com/r_cross_official/ 帯広メンズ インスタ https://www.instagram.com/r_cross_mens/ ポーターのバッグはこちらもチェック https://www.instagram.com/makotoya_obihiro/

3/21ポップアップイベント開催!

ポップアップ / FOOD

3/21ポップアップイベント開催! 緊急告知!本日、3月21日 AM11時より。 札幌【まほろば】さんの美味しいパンを数量限定で販売します。 札幌【まほろば】さん。 身体に優しい様々な自然食品を取り扱うお店として有名。 ナチュラル&オーガニック自然食のお店【まほろば】さん(札幌)の自然の風味豊かな美味しいパンが再入荷です。 今回は、人気の雑穀ブレッドの他、くるみパン・あんパン・レーズンパンなど、数種類をご紹介します。 美味しいパンをご紹介するポップアップイベント開催!!(写真はイメージです) R&CROSS帯広本店にて。 3月21日 木曜日 11時より販売スタート! ※いずれも数に限りがございますので、品切れの節はご容赦ください。 皆さまのお越しをお待ちしております。 R&CROSS帯広本店 メンズ&レディス 帯広市西2条南10丁目3 営業時間 平日 11:00〜18:30 日祝 11:00〜18:00 3月は毎週水曜日が定休日となります。 ↓↓R&CROSS 各SNS情報配信 LINE@ https://page.line.me/rcross フェイスブック https://www.facebook.com/R.and.CROSS/?ref=page_internal オフィシャル インスタグラム https://www.instagram.com/r_cross_official/ 帯広メンズ インスタ https://www.instagram.com/r_cross_mens/ ポーターのバッグはこちらもチェック https://www.instagram.com/makotoya_obihiro/

完売しました!

ポップアップ / FOOD

フードポップアップイベント。 完売に付き終了致しました。 ご来店くださいましたお客様 本当にありがとうございました。 次回もご期待くださいね!! また、 今回ご協力頂きました 東京・浅草【粉花】さん。 札幌【まほろば】さん。 札幌・宮の森【ルルド】さん。 お忙しいところご協力頂き 本当にありがとうございました。 ※今回ご協力頂いた店舗様の情報はこちらでご紹介しております。 https://r-cross.jp/mg_detail.php?id=934 皆様、 次回のポップアップイベントも どうぞご期待くださいませ~。 R&CROSS帯広本店 メンズ&レディス 帯広市西2条南10丁目3 営業時間 平日 11:00〜18:30 日祝 11:00〜18:00 3月は毎週水曜日が定休日となります。 ↓↓R&CROSS 各SNS情報配信 LINE@ https://page.line.me/rcross フェイスブック https://www.facebook.com/R.and.CROSS/?ref=page_internal オフィシャル インスタグラム https://www.instagram.com/r_cross_official/ 帯広メンズ インスタ https://www.instagram.com/r_cross_mens/ ポーターのバッグはこちらもチェック https://www.instagram.com/makotoya_obihiro/